合成香料
アルコールスパイス
フェノール類、エーテル類およびエポキシド
ハロゲン、硫黄、窒素化合物
ラクトンおよび酸素含有複素環式化合物
アルデヒド香水
ムスクと大環状スパイス
カルボン酸エステルとスパイス
カルボニルスパイスの削減
炭化水素のスパイス
ケトンスパイス
チオールスパイス
チオエーテルスパイス
ピラジンスパイス
芳香族酸、エステル及びその誘導体
- Structure:
- Chemical Name:2-プロピルピラジン
- CAS:18138-03-9
- MF:C7H10N2
- Structure:
- Chemical Name:イソバレルアルデヒド
- CAS:590-86-3
- MF:C5H10O
- Structure:
- Chemical Name:δ-ヘキサノラクトン
- CAS:823-22-3
- MF:C6H10O2
- Structure:
- Chemical Name:酪酸3-フェニル-2-プロペニル
- CAS:103-61-7
- MF:C13H16O2
- Structure:
- Chemical Name:2,6-ジメチルピラジン
- CAS:108-50-9
- MF:C6H8N2
- Structure:
- Chemical Name:ヘキサン酸イソブチル
- CAS:105-79-3
- MF:C10H20O2
- Structure:
- Chemical Name:5-(2-ヒドロキシエチル)-4-メチルチアゾル
- CAS:137-00-8
- MF:C6H9NOS
- Structure:
- Chemical Name:メチルプロピルジケトン
- CAS:3848-24-6
- MF:C6H10O2
- Structure:
- Chemical Name:酪酸(E)-3,7-ジメチル-2,6-オクタジエニル
- CAS:106-29-6
- MF:C14H24O2
- Structure:
- Chemical Name:クロロピラジン
- CAS:14508-49-7
- MF:C4H3ClN2
- Structure:
- Chemical Name:4-(4-メトキシフェニル)-2-ブタノン
- CAS:104-20-1
- MF:C11H14O2
- Structure:
- Chemical Name:シトラール (cis-, trans-混合物)
- CAS:5392-40-5
- MF:C10H16O
- Structure:
- Chemical Name:プロパン酸α-メチルベンジル
- CAS:120-45-6
- MF:C11H14O2
- Structure:
- Chemical Name:イソ吉草酸イソアミル
- CAS:659-70-1
- MF:C10H20O2
- Structure:
- Chemical Name:2-METHYLTHIO-3,5-METHYLPYRAZINE
- CAS:67952-65-2
- MF:C7H10N2S
- Structure:
- Chemical Name:2-エトキシ-3-メチルピラジン
- CAS:32737-14-7
- MF:C7H10N2O
- Structure:
- Chemical Name:2-メチル-1-フェニル-2-プロパノール
- CAS:100-86-7
- MF:C10H14O
- Structure:
- Chemical Name:2,6-ジメチル-4-ヘプタノール
- CAS:108-82-7
- MF:C9H20O
- Structure:
- Chemical Name:2-メチル-3-(プロピルジチオ)フラン
- CAS:61197-09-9
- MF:C8H12OS2
- Structure:
- Chemical Name:3-[[(2-フラニル)メチル]チオ]プロピオン酸エチル
- CAS:94278-27-0
- MF:C10H14O3S
- Structure:
- Chemical Name:3,5-ジメチル-2-アセチルピラジン
- CAS:54300-08-2
- MF:C8H10N2O
- Structure:
- Chemical Name:10-ウンデセン酸エチル
- CAS:692-86-4
- MF:C13H24O2
- Structure:
- Chemical Name:2-メチル-3-(メチルジチオ)フラン
- CAS:65505-17-1
- MF:C6H8OS2
- Structure:
- Chemical Name:1-(2-フラニルメチル)-1H-ピロール
- CAS:1438-94-4
- MF:C9H9NO
- Structure:
- Chemical Name:DL-2-メチル酪酸メチル
- CAS:868-57-5
- MF:C6H12O2
- Structure:
- Chemical Name:アントラニル酸ブチル
- CAS:7756-96-9
- MF:C11H15NO2
- Structure:
- Chemical Name:p-アニス酸 エチル
- CAS:94-30-4
- MF:C10H12O3
- Structure:
- Chemical Name:酢酸3-フェニルプロピル
- CAS:122-72-5
- MF:C11H14O2
- Structure:
- Chemical Name:5-メチルピラジン-2-カルボン酸
- CAS:5521-55-1
- MF:C6H6N2O2
- Structure:
- Chemical Name:3-メチル-2-ブタンチオール
- CAS:2084-18-6
- MF:C5H12S
- Structure:
- Chemical Name:trans-けい皮酸
- CAS:140-10-3
- MF:C9H8O2
- Structure:
- Chemical Name:2-アセチルピロール
- CAS:1072-83-9
- MF:C6H7NO
- Structure:
- Chemical Name:1-(メチルチオ)ドデカン
- CAS:3698-89-3
- MF:C13H28S
- Structure:
- Chemical Name:酢酸 テトラヒドロフルフリル
- CAS:637-64-9
- MF:C7H12O3
- Structure:
- Chemical Name:trans-シンナムアルデヒド
- CAS:14371-10-9
- MF:C9H8O
- Structure:
- Chemical Name:チオプロピオン酸S-フルフリル
- CAS:59020-85-8
- MF:C8H10O2S
- Structure:
- Chemical Name:2-アセチル-3-メチルピラジン
- CAS:23787-80-6
- MF:C7H8N2O
- Structure:
- Chemical Name:2-ヒドロキシ-3-メチル-2-シクロペンテノン
- CAS:80-71-7
- MF:C6H8O2
- Structure:
- Chemical Name:N-メチルアントラニル酸 メチル
- CAS:85-91-6
- MF:C9H11NO2
- Structure:
- Chemical Name:フェニルアセトアルデヒドジメチルアセタール
- CAS:101-48-4
- MF:C10H14O2
- Structure:
- Chemical Name:2-メチルプロパン酸2-フェニルエチル
- CAS:103-48-0
- MF:C12H16O2
- Structure:
- Chemical Name:2,5-ジメチル-3-フランチオール
- CAS:55764-23-3
- MF:C6H8OS
- Structure:
- Chemical Name:2-ブチルブタン-1-チオール
- CAS:7341-17-5
- MF:C8H18S
- Structure:
- Chemical Name:1,3-ジメトキシベンゼン
- CAS:151-10-0
- MF:C8H10O2
- Structure:
- Chemical Name:クロトン酸 イソブチル
- CAS:589-66-2
- MF:C8H14O2
- Structure:
- Chemical Name:2-(4-メチルフェニル)エタノール
- CAS:699-02-5
- MF:C9H12O
- Structure:
- Chemical Name:n-オクタン酸 エチル
- CAS:106-32-1
- MF:C10H20O2
- Structure:
- Chemical Name:セバシン酸 ジエチル
- CAS:110-40-7
- MF:C14H26O4
- Structure:
- Chemical Name:3-メルカプト-2-ペンタノン
- CAS:67633-97-0
- MF:C5H10OS
- Structure:
- Chemical Name:シンナミル2-メチルプロピオナート
- CAS:103-59-3
- MF:C13H16O2
- Structure:
- Chemical Name:イソブチルメルカプタン
- CAS:513-44-0
- MF:C4H10S
- Structure:
- Chemical Name:3',5'-ジニトロ-2',6'-ジメチル-4'-tert-ブチルアセトフェノン
- CAS:81-14-1
- MF:C14H18N2O5
- Structure:
- Chemical Name:4-(メチルチオ)ブタン-2-オン
- CAS:34047-39-7
- MF:C5H10OS
- Structure:
- Chemical Name:2-アセチルチアゾール
- CAS:24295-03-2
- MF:C5H5NOS
- Structure:
- Chemical Name:(±)-イソボルネオール
- CAS:124-76-5
- MF:C10H18O
- Structure:
- Chemical Name:メチルプロピルスルフィド
- CAS:3877-15-4
- MF:C4H10S
- Structure:
- Chemical Name:3-アミノピラジン-2-カルボン酸
- CAS:5424-01-1
- MF:C5H5N3O2
- Structure:
- Chemical Name:プロピオン酸 cis-3-ヘキセン-1-イル
- CAS:33467-74-2
- MF:C9H16O2
- Structure:
- Chemical Name:2-メチルメルカプト-3-メチルピラジン
- CAS:2882-20-4
- MF:C6H8N2S
- Structure:
- Chemical Name:フェネチルブチレ-ト
- CAS:103-52-6
- MF:C12H16O2
- Structure:
- Chemical Name:2-(メチルチオ)フェノール
- CAS:1073-29-6
- MF:C7H8OS
- Structure:
- Chemical Name:3-アセチル-2,5-ジメチルフラン
- CAS:10599-70-9
- MF:C8H10O2
- Structure:
- Chemical Name:3-アセトキシ-1-オクテン
- CAS:2442-10-6
- MF:C10H18O2
- Structure:
- Chemical Name:sec-ブチル メルカプタン
- CAS:513-53-1
- MF:C4H10S
- Structure:
- Chemical Name:2,6-ジメチル-7-オクテン-2-オール
- CAS:18479-58-8
- MF:C10H20O
- Structure:
- Chemical Name:2,3-ジエチル-5-メチルピラジン
- CAS:18138-04-0
- MF:C9H14N2
- Structure:
- Chemical Name:ジヒドロジャスモン酸メチル (cis-, trans-混合物)
- CAS:24851-98-7
- MF:C13H22O3
- Structure:
- Chemical Name:シクロヘキサンエタノール
- CAS:4442-79-9
- MF:C8H16O
- Structure:
- Chemical Name:イソプロピルスルフィド
- CAS:625-80-9
- MF:C6H14S
