合成香料
アルコールスパイス
フェノール類、エーテル類およびエポキシド
ハロゲン、硫黄、窒素化合物
ラクトンおよび酸素含有複素環式化合物
アルデヒド香水
ムスクと大環状スパイス
カルボン酸エステルとスパイス
カルボニルスパイスの削減
炭化水素のスパイス
ケトンスパイス
チオールスパイス
チオエーテルスパイス
ピラジンスパイス
芳香族酸、エステル及びその誘導体
- Structure:
- Chemical Name:ジメチルジスルフィド
- CAS:624-92-0
- MF:C2H6S2
- Structure:
- Chemical Name:(2S,4aR)-1,3,4,5,6,7-ヘキサヒドロ-1,1,5,5-テトラメチル-2H-2,4a-メタノナフタレン
- CAS:1135-66-6
- MF:C15H24
- Structure:
- Chemical Name:プロピオン酸プロピル
- CAS:106-36-5
- MF:C6H12O2
- Structure:
- Chemical Name:4-(4-ヒドロキシフェニル)-2-ブタノン
- CAS:5471-51-2
- MF:C10H12O2
- Structure:
- Chemical Name:2,6-ジメトキシピラジン
- CAS:4774-15-6
- MF:C6H8N2O2
- Structure:
- Chemical Name:2-チオフェンチオール
- CAS:7774-74-5
- MF:C4H4S2
- Structure:
- Chemical Name:2,6-ジクロロピラジン
- CAS:4774-14-5
- MF:C4H2Cl2N2
- Structure:
- Chemical Name:γ-ドデカノラクトン
- CAS:2305-05-7
- MF:C12H22O2
- Structure:
- Chemical Name:2-エトキシピラジン
- CAS:38028-67-0
- MF:C6H8N2O
- Structure:
- Chemical Name:フルフリルイソプロピルスルフィド
- CAS:1883-78-9
- MF:C8H12OS
- Structure:
- Chemical Name:2-アセチルピラジン
- CAS:22047-25-2
- MF:C6H6N2O
- Structure:
- Chemical Name:2-メトキシシンナムアルデヒド
- CAS:1504-74-1
- MF:C10H10O2
- Structure:
- Chemical Name:2-(2-メチル-1-プロペニル)-4-メチルテトラヒドロ-2H-ピラン
- CAS:16409-43-1
- MF:C10H18O
- Structure:
- Chemical Name:3-メルカプト-2-ブタノール
- CAS:37887-04-0
- MF:C4H10OS
- Structure:
- Chemical Name:cis-6-ノネン-1-オール
- CAS:35854-86-5
- MF:C9H18O
- Structure:
- Chemical Name:酢酸cis-3-ヘキセニル
- CAS:3681-71-8
- MF:C8H14O2
- Structure:
- Chemical Name:2,3-ジクロロピラジン
- CAS:4858-85-9
- MF:C4H2Cl2N2
- Structure:
- Chemical Name:シクロペンタデカノン
- CAS:502-72-7
- MF:C15H28O
- Structure:
- Chemical Name:酢酸2-エチルヘキシル
- CAS:103-09-3
- MF:C10H20O2
- Structure:
- Chemical Name:フルフリル メチル スルフィド
- CAS:1438-91-1
- MF:C6H8OS
- Structure:
- Chemical Name:3-(メチルチオ)プロパン酸エチル
- CAS:13327-56-5
- MF:C6H12O2S
- Structure:
- Chemical Name:3-メルカプト-1-ヘキサノール
- CAS:51755-83-0
- MF:C6H14OS
- Structure:
- Chemical Name:(Z)-3-ヘキセン-1-オールブチラート
- CAS:16491-36-4
- MF:C10H18O2
- Structure:
- Chemical Name:エチレングリコールブラシラート
- CAS:105-95-3
- MF:C15H26O4
- Structure:
- Chemical Name:2-エチルピラジン
- CAS:13925-00-3
- MF:C6H8N2
- Structure:
- Chemical Name:サリチル酸 cis-3-ヘキセン-1-イル
- CAS:65405-77-8
- MF:C13H16O3
- Structure:
- Chemical Name:2-sec-ブチル-3-メトキシピラジン
- CAS:24168-70-5
- MF:C9H14N2O
- Structure:
- Chemical Name:プロピオン酸ベンジル
- CAS:122-63-4
- MF:C10H12O2
- Structure:
- Chemical Name:サリチル酸イソブチル
- CAS:87-19-4
- MF:C11H14O3
- Structure:
- Chemical Name:ヘキサン酸イソアミル
- CAS:2198-61-0
- MF:C11H22O2
- Structure:
- Chemical Name:(R)-2-ヒドロキシプロピオン酸イソブチル
- CAS:61597-96-4
- MF:C7H14O3
- Structure:
- Chemical Name:4-エチルオクタン酸
- CAS:16493-80-4
- MF:C10H20O2
- Structure:
- Chemical Name:シトラール ジメチル アセタール
- CAS:7549-37-3
- MF:C12H22O2
- Structure:
- Chemical Name:フルフリルメルカプタン
- CAS:98-02-2
- MF:C5H6OS
- Structure:
- Chemical Name:イソ酪酸2-フェノキシエチル
- CAS:103-60-6
- MF:C12H16O3
- Structure:
- Chemical Name:イソ酪酸 cis-3-ヘキセニル
- CAS:41519-23-7
- MF:C10H18O2
- Structure:
- Chemical Name:2-アセチル-1-エチルピロール
- CAS:39741-41-8
- MF:C8H11NO
- Structure:
- Chemical Name:4-tert-ブチルシクロヘキサノール (cis-, trans-混合物)
- CAS:98-52-2
- MF:C10H20O
- Structure:
- Chemical Name:2,5-ジメチルピラジン
- CAS:123-32-0
- MF:C6H8N2
- Structure:
- Chemical Name:フェニル酢酸イソアミル
- CAS:102-19-2
- MF:C13H18O2
- Structure:
- Chemical Name:2-(メチルチオ)エタノール
- CAS:5271-38-5
- MF:C3H8OS
- Structure:
- Chemical Name:ジメチルトリスルフィド
- CAS:3658-80-8
- MF:C2H6S3
- Structure:
- Chemical Name:4-メチルベンジルアルコール
- CAS:589-18-4
- MF:C8H10O
- Structure:
- Chemical Name:4-イソプロピルベンジルアルコール
- CAS:536-60-7
- MF:C10H14O
- Structure:
- Chemical Name:5-tert-ブチル-2,4,6-トリニトロ-m-キシレン
- CAS:81-15-2
- MF:C12H15N3O6
- Structure:
- Chemical Name:テトラヒドロリナロール
- CAS:78-69-3
- MF:C10H22O
- Structure:
- Chemical Name:シクロペンタンチオール
- CAS:1679-07-8
- MF:C5H10S
- Structure:
- Chemical Name:2-メトキシナフタレン
- CAS:93-04-9
- MF:C11H10O
- Structure:
- Chemical Name:酢酸2-メチルブチル
- CAS:624-41-9
- MF:C7H14O2
- Structure:
- Chemical Name:2-メトキシピラジン
- CAS:3149-28-8
- MF:C5H6N2O
- Structure:
- Chemical Name:2-エトキシ-5-(1-プロペニル)フェノール
- CAS:94-86-0
- MF:C11H14O2
- Structure:
- Chemical Name:3,4-ジヒドロクマリン
- CAS:119-84-6
- MF:C9H8O2
- Structure:
- Chemical Name:ジイソプロピルジスルフィド
- CAS:4253-89-8
- MF:C6H14S2
- Structure:
- Chemical Name:2-フランカルボチオ酸S-メチル
- CAS:13679-61-3
- MF:C6H6O2S
- Structure:
- Chemical Name:2-エチル-3-メチルピラジン
- CAS:15707-23-0
- MF:C7H10N2
- Structure:
- Chemical Name:ヘキサン酸メチル [標準物質]
- CAS:106-70-7
- MF:C7H14O2
- Structure:
- Chemical Name:4,5-ジメチル-2-イソプロピルチアゾール
- CAS:53498-30-9
- MF:C8H13NS
- Structure:
- Chemical Name:2-エチル-3(5または6)-ジメチルピラジン、異性体混合物
- CAS:27043-05-6
- MF:C8H12N2
- Structure:
- Chemical Name:2-(メチルチオ)チアゾール
- CAS:5053-24-7
- MF:C4H5NS2
- Structure:
- Chemical Name:イソアミルメルカプタン
- CAS:541-31-1
- MF:C5H12S
- Structure:
- Chemical Name:2-イソプロピル-4-メチルチアゾール
- CAS:15679-13-7
- MF:C7H11NS
- Structure:
- Chemical Name:4-アリル-1,2-ジメトキシベンゼン
- CAS:93-15-2
- MF:C11H14O2
- Structure:
- Chemical Name:4-アリルアニソール
- CAS:140-67-0
- MF:C10H12O
- Structure:
- Chemical Name:3-(2-フリル)アクロレイン
- CAS:623-30-3
- MF:C7H6O2
- Structure:
- Chemical Name:trans-2-オクテナール
- CAS:2548-87-0
- MF:C8H14O
- Structure:
- Chemical Name:2-エトキシチアゾール
- CAS:15679-19-3
- MF:C5H7NOS
