2-アセチル-3-メチルピラジン
化学名:2-アセチル-3-メチルピラジン
CAS番号.23787-80-6
英語名:2-Acetyl-3-methylpyrazine
CBNumberCB9672769
MFC7H8N2O
MW136.15
MOL File23787-80-6.mol
别名
2-アセチル-3-メチルピラジン
1-(3-メチルピラジン-2-イル)エタノン
2-メチル-3-アセチルピラジン
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2-アセチル-3-メチルピラジン物理性質
| 沸点 | 90 °C20 mm Hg(lit.) |
| 比重(密度) | 1.114 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 屈折率 | n |
| FEMA | 3964 | 2-ACETYL-3-METHYLPYRAZINE |
| 闪点 | 176 °F |
| 貯蔵温度 | Keep in dark place,Inert atmosphere,2-8°C |
| 酸解離定数(Pka) | 0.56±0.10(Predicted) |
| 外見 | clear liquid |
| 色 | Light yellow to Yellow to Orange |
| 比重 | 1.1100 |
| 臭い (Odor) | ジプロピレングリコール中0.10%。ナッツのようなナッツの肉 ローストヘーゼルナッツ トーストした穀物 コーンチップ 野菜 ナッツの皮 キャラメリック |
| においのタイプ | ナッティ |
| 由来生物 | synthetic |
| Sensitive | Light Sensitive |
| JECFA Number | 950 |
| BRN | 742438 |
| 主な用途 | flavors and fragrances |
| InChI | 1S/C7H8N2O/c1-5-7(6(2)10)9-4-3-8-5/h3-4H,1-2H3 |
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| 主な危険性 | Xi |
| Rフレーズ | 36/37/38 |
| Sフレーズ | 26-36/37/39-24/25 |
| WGK Germany | 3 |
| TSCA | TSCA listed |
| HSコード | 29339900 |
| ストレージクラス | 10 - Combustible liquids |
| Hazard Classifications | Eye Irrit. 2 Skin Irrit. 2 STOT SE 3 |
| 消防法 | 危-4-3-III |
