基本信息 物理化学性质 安全数据 应用领域 制备方法 上下游产品信息 化学品安全说明书(MSDS) 79-31-2(安全特性,毒性,储运) 常见问题列表 图谱信息 知名试剂公司产品信息 异丁酸价格(试剂级) 供应商 相关产品
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79-31-2

中文名称 异丁酸
英文名称 Isobutyric acid
CAS 79-31-2
EINECS 编号 201-195-7
分子式 C4H8O2
MDL 编号 MFCD00002658
分子量 88.11
MOL 文件 79-31-2.mol
更新日期 2024/03/28 17:35:49
结构式 79-31-2 结构式

基本信息

中文别名 2-甲基丙酸
异丁酸
2-甲基(代)丙酸
二甲基乙酸
2-甲基代丙酸
异丙基甲酸
異丁酸
异丁酸/2-甲基丙酸
英文别名 2-METHYL PROPANOIC ACID
2-METHYLPROPIONIC ACID
2-Methyl propiori cacid
FEMA 2222
ISOBUTYRIC ACID
ISOPROPYL FORMIC ACID
METHYLPROPIONIC ACID
RARECHEM AL BO 0091
2-methyl-propionicaci
2-Methylpropionsαure
2-propanecarboxylicacid
Acetic acid, dimethyl-
aceticacid,dimethyl-
acideisobutyrique
acidemethyl-2propanoique
alpha-Methylpropanoic acid
alpha-methylpropanoicacid
alpha-Methylpropionic acid
alpha-methylpropionicacid
Cenex RP b2
所属类别 食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性质 无色液体,有刺激性气味。
外观性状 无色油状液体,具有强烈刺激性气味。 能与水混溶,溶于乙醇、乙醚等。
溶解性 可混溶于乙醇、乙醚、氯仿。
熔点 -47 °C
沸点 153-154 °C(lit.)
密度 0.95 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度 3.04 (vs air)
蒸气压 1.5 mm Hg ( 20 °C)
FEMA 2222
折射率 n20/D 1.393(lit.)
闪点 132 °F
储存条件 Store below +30°C.
溶解度 618克/升
酸度系数(pKa) 4.84(at 20℃)
形态 液体
颜色 透明无色
PH值 2.3 (500g/l, H2O, 25℃)
气味 (Odor) at 1.00 % in propylene glycol. acidic sour cheese dairy buttery rancid
爆炸极限值(explosive limit) 1.6-7.3%(V)
香型 acidic
嗅觉阈值(Odor Threshold) 0.0015ppm
水溶解性 210 g/L (20 ºC)
JECFA Number 253
Merck 14,5155
BRN 635770
Dielectric constant 2.6(Ambient)
InChIKey KQNPFQTWMSNSAP-UHFFFAOYSA-N
LogP 1.1 at 25℃
CAS 数据库 79-31-2(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 Propanoic acid, 2-methyl-(79-31-2)
EPA化学物质信息 Isobutyric acid (79-31-2)

安全数据

危险性符号(GHS)
GHS02,GHS05,GHS06
警示词 危险
危险性描述 H226-H302-H311-H314
防范说明 P210-P233-P280-P301+P312-P303+P361+P353-P305+P351+P338
危险品标志 Xn
危险类别码 R21/22
安全说明 S23-S36/37/39
危险品运输编号 UN 2529 3/PG 3
WGK Germany 1
RTECS号 NQ4375000
F 13
自燃温度 824 °F
TSCA Yes
危险等级 3
包装类别 III
海关编码 29156000
毒害物质数据 79-31-2(Hazardous Substances Data)

应用领域

用途一
主要用于合成异丁酸酯类产品,如异丁酸甲酯、丙酯、异戊酯、苄酯等,可作为食用香料,也用于制药
用途二
GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制奶油、苹果、焦糖、干酪、面包、酵母等香精。
用途三
异丁酸没有丁酸重要。用途与正丁酸相似,主要用来生产相应的酯,例如异丁酸甲酯有杏香,异丁酸丙酯有菠萝香味,异丁酸异戊酯有香蕉味,异丁酸辛酯有葡萄味,异丁酸苄酯有草霉香味的茉莉味等,可用作合成香精和溶剂。也用于制造清漆和增塑剂。异丁酸有一些重要的衍生物,工业上实际用于生产异丁腈的中间体,再转化为盐酸异丁脒,它是杀虫剂二嗪农的原料。

用途四
用作脂类的溶剂,有机合成中也用于香精、香料的制备和作防腐剂等.皮革脱灰。消毒剂。
参考质量标准
FCC,1996;FAO/WHO,1998
含量
99.0%~101.1%
折射率(nD20)
1.392~1.395
相对密度(d2525)
0.944一0.948
还原物质试验
阴性

制备方法

方法一
由异丁醇氧化而得。
方法二
异丁酸制备方法与丁酸相似,主要是异丁醇和异丁醛的直接氧化法,异丁醛与空气或氧气直接进行氧化反应即得。其他制造方法有:异丁腈水解法,甲基丙烯酸加氢法。2-甲基-1-硝基丙烷氧化制异丁酸亦可获得较高收率。异丁酸可与水共沸蒸馏提纯,无水异丁酸从四氯化碳萃取蒸馏得到。丙烯与甲酸酯在50℃时用氢氟酸催化,生成异丁酸甲酯和异丁酸酸丙酯。

用途:异丁酸没有丁酸重要。用途与正丁酸相似,主要用来生产相应的酯,例如异丁酸甲酯有杏香,异丁酸丙酯有菠萝香味,异丁酸异戊酯有香蕉味,异丁酸辛酯有葡萄味,异丁酸苄酯有草霉香味的茉莉味等,可用作合成香精和溶剂。也用于制造清漆和增塑剂。异丁酸有一些重要的衍生物,工业上实际用于生产异丁腈的中间体,再转化为盐酸异丁脒,它是杀虫剂二嗪农的原料。

上下游产品信息

化学品安全说明书(MSDS)

异丁酸(79-31-2).msds

79-31-2(安全特性,毒性,储运)

储运特性
包装完整、轻装轻卸; 库房通风、远离明火、高温、与氧化剂、碱分开存放
毒性分级
高毒
急性毒性
口服- 大鼠 LD50: 280 毫克/ 公斤
可燃性危险特性
遇明火、高温、强氧化剂可燃; 燃烧排放刺激烟雾
类别
易燃液体
灭火剂
泡沫、干粉、二氧化碳、砂土

常见问题列表

含量分析
按“丁酸(03454)”中含量分析法测定。
毒性
GRAS(FEMA)。
LD50 280 mg/kg(大鼠,经口)。
使用限量
FEMA(mg/kg):软饮料4.1;冷饮12;糖果41;焙烤食品38;胶姆糖470;人造奶油30。
适度为限(FDA§172.515,2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
异丁酸
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

图谱信息

异丁酸(79-31-2)质谱(MS)异丁酸(79-31-2)核磁图(1HNMR)异丁酸(79-31-2)核磁图(13CNMR)异丁酸(79-31-2)红外图谱(IR1)异丁酸(79-31-2)Raman光谱

知名试剂公司产品信息

79-31-2(sigmaaldrich) Sigma Aldrich

异丁酸价格(试剂级)

报价日期产品编号产品名称CAS号包装价格
2024/01/16L04038异丁酸, 99%
Isobutyric acid, 99%
79-31-2100ml265元
2024/01/16L04038异丁酸, 99%
Isobutyric acid, 99%
79-31-2500ml349元
2024/01/16L04038异丁酸
Isobutyric acid
79-31-22500ml1347元

供应商信息 更多

扬州华阳化工助剂有限公司
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中文名称:异丁酸
英文名称:Isobutyric acid
CAS:79-31-2
纯度:99%
备注:200 公斤/
上海德铼钶医药科技有限公司
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产品介绍:
中文名称:异丁酸
CAS:79-31-2
纯度:99%
包装信息:200KG
深圳市江川医药技术有限公司
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中文名称:异丁酸
英文名称:Isobutyric acid, Standard for GC
CAS:79-31-2
纯度:95% HPLC
包装信息:10MG;25MG;50MG;100MG
备注:品牌:QCS;货号:RM-I150300;可提供COA、氢谱、质谱、液相
济南世纪通达化工有限公司
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中文名称:异丁酸
英文名称:Isobutyric acid
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纯度:99.5%
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中文名称:异丁酸
英文名称:Isobutyric acid
CAS:79-31-2
纯度:99.5%
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中文名称:异丁酸
英文名称:Isobutyric acid
CAS:79-31-2
纯度:98.00%
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中文名称:异丁酸
英文名称:Isobutyric Acid
CAS:79-31-2
纯度:99% HPLC
包装信息:200kgs/;25kgs/
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中文名称:异丁酸
英文名称:Isobutyric acid
CAS:79-31-2
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备注:200kg
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备注:3.5t
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中文名称:异丁酸
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中文名称:异丁酸
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CAS:79-31-2
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中文名称:异丁酸
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现货日期: 2024/3/27 17:56:50
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中文名称:异丁酸
英文名称:Isobutyric acid
CAS:79-31-2
纯度:99.5
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现货日期: 2024/3/28 14:41:44
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英文名称:Isobutyric acid
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纯度:99
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上海迈瑞尔生化科技有限公司
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中文名称:2-甲基丙酸
英文名称:Isobutyric acid
CAS:79-31-2
纯度:98%
包装信息:500g
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武汉易泰科技有限公司上海分公司
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英文名称:Isobutyric acid
CAS:79-31-2
纯度:99% HPLC
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英文名称:Isobutyric acid, 99%
CAS:79-31-2
包装信息:100Ml
备注:L04038
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中文名称:异丁酸
英文名称:Isobutyric Acid
CAS:79-31-2
纯度:99.0% GC
包装信息:25ML,500ML
备注:试剂级

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