异丁酸乙酯
中文名称:异丁酸乙酯
英文名称:Ethyl isobutyrate
CAS号:97-62-1
分子式:C6H12O2
分子量:116.16
EINECS号:202-595-4
Mol文件:97-62-1.mol
异丁酸乙酯 性质
| 熔点 | -88°C |
|---|---|
| 沸点 | 112-113 °C (lit.) |
| 密度 | 0.865 g/mL at 25 °C (lit.) |
| 蒸气密度 | 4.01 (vs air) |
| 蒸气压 | 40 mm Hg ( 33.8 °C) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 2428 | ETHYL ISOBUTYRATE |
| 闪点 | 57 °F |
| 储存条件 | Flammables area |
| 溶解度 | 酒精：混溶（lit.） |
| 形态 | 液体 |
| 颜色 | 透明无色 |
| 气味 (Odor) | 10.00% 的二丙二醇溶液。甜美的酒香 |
| 香型 | fruity |
| 生物来源 | synthetic |
| 嗅觉阈值(Odor Threshold) | 0.000022ppm |
| 水溶解性 | Not miscible or difficult to mix in water. Soluble in alcohol. |
| Merck | 14,3814 |
| JECFA Number | 186 |
| BRN | 773846 |
| Henry's Law Constant | 1.5×10-2 mol/(m3Pa) at 25℃, Brockbank (2013) |
| 稳定性 | 易挥发的 |
| 主要应用 | 香精香料 |
| 化妆品成分功效 | 赋香 |
| InChI | 1S/C6H12O2/c1-4-8-6(7)5(2)3/h5H,4H2,1-3H3 |
| InChIKey | WDAXFOBOLVPGLV-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CCOC(=O)C(C)C |
| LogP | 1.8 at 22.9℃ |
| CAS 数据库 | 97-62-1(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Propanoic acid, 2-methyl-, ethyl ester(97-62-1) |
| EPA化学物质信息 | Ethyl isobutyrate (97-62-1) |
异丁酸乙酯 用途与合成方法
按酯测定法(OT-18)中方法一测定。所取试样量为1.0g 。计算中的当量因子(e)取58.08。
宜按GT-10-4中用非极性柱方法测定。 GRAS(FEMA)。
LD50800mg/kg(小鼠，皮下)。 FEMA(mg/kg)：软饮料10；冷饮25；糖果73；焙烤食品200；布丁类6.0；裱花层1.5。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
天然品存在于草莓、蜂蜜、糖蜜、啤酒和香槟酒等中。
宜按GT-10-4中用非极性柱方法测定。 GRAS(FEMA)。
LD50800mg/kg(小鼠，皮下)。 FEMA(mg/kg)：软饮料10；冷饮25；糖果73；焙烤食品200；布丁类6.0；裱花层1.5。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
异丁酸乙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色挥发性液体。呈水果和奶油香气。熔点-88℃，沸点112～113℃。微溶于水，能和大多数有机溶剂混溶。天然品存在于草莓、蜂蜜、糖蜜、啤酒和香槟酒等中。
用途
GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制奶油及草莓、樱桃等所有水果型香精。 用途
用作溶剂，也用于有机合成 用途
用作食品香精原料，也可用于香烟、日化产品或其他产品的香原料，同时也是一种优良的有机溶剂 用途
用于有机合成和香料工业，也可用作溶剂。 用途
用作食品香精原料，也可用于香烟、日化产品或其它产品的香原料，同时也是一种优良的有机溶剂 生产方法
由异丁酸和无水乙醇酯化而得。将异丁酸和无水乙醇混匀后，小心加入浓硫酸，加热回流14h后，依次用水、饱和碳酸氢钠溶液、水洗涤，经无水硫酸镁干燥后，进行蒸馏，收集109-111℃馏分，得2-甲基丙酸乙酯，收率69%。 生产方法
由异丁酸与乙醇在共沸条件下加热酯化后蒸馏而得。 类别
易燃液体 毒性分级
中毒 急性毒性
腹腔- 小鼠 LD50: 800 毫克/ 公斤 刺激数据
皮肤- 兔子 500 毫克/ 24小时 中度 可燃性危险特性
遇明火、高温、氧化剂易燃; 燃烧产生刺激烟雾 储运特性
库房通风低温干燥; 与氧化剂、酸类分开存放 灭火剂
干粉、干砂、二氧化碳、泡沫 安全信息
| 危险品标志 | F,Xi |
|---|---|
| 危险类别码 | 11-36/37/38 |
| 安全说明 | 16-26-36-36/37/39 |
| 危险品运输编号 | UN 2385 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | NQ4675000 |
| TSCA | TSCA listed |
| 危险等级 | 3 |
| 包装类别 | II |
| 海关编码 | 29156000 |
| 存储类别 | 3- 易燃液体 |
| 危险性类别 | 易燃液体 类别2 |
MSDS信息
语言：Chinese
提供商：异丁酸乙酯
语言：English
提供商：SigmaAldrich
语言：English
提供商：ACROS
语言：Chinese
提供商：ALFA
语言：English
提供商：ALFA
异丁酸乙酯 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2026-06-06 | I0105 | 异丁酸乙酯 | 97-62-1 | 25ML | 250 |
| 2026-06-06 | I0105 | 异丁酸乙酯 | 97-62-1 | 100ML | 330 |
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河南香多实业有限公司
黄金产品
联系电话：0371-1598184-8961; 15981848961
产品介绍：
中文名称：异丁酸乙酯;天然 异丁酸乙酯
英文名称：Ethyl Isobutyrate; Natural Ethyl Isobutyrate
CAS：97-62-1
纯度：99% HPLC
包装信息：180kgs/;25kgs/
备注：16000KG
山东程旭化工有限公司
黄金产品
联系电话：0530-5159166 13508986527
产品介绍：
中文名称：异丁酸乙酯；2-甲基丙酸乙酯
英文名称：ethyl isobutyrate
CAS：97-62-1
纯度：>=99% 气相
包装信息：1KG；5KG；25KG；200KG 根据客户要求
备注：医药；农药；香料等
武汉弘德悦欣医药科技有限公司
现货
联系电话：027-83855395 13995685043
产品介绍：
中文名称：异丁酸乙酯
英文名称：Ethyl isobutyrate
CAS：97-62-1
纯度：99%
包装信息：1kg.5kg
库存量：25kg
现货日期：2026/6/18 9:11:57
武汉吉鑫益邦生物科技有限公司
新品
联系电话：59768661 13297943853
产品介绍：
中文名称：异丁酸乙酯
英文名称：Ethyl isobutyrate
CAS：97-62-1
纯度：0-99%
包装信息：1kg;200kg;1000kg
备注：现货供应,全国发货,量大优惠
上海迈瑞尔生化科技有限公司
联系电话：4006356688 18621169109
产品介绍：
英文名称：Ethyl isobutyrate
CAS：97-62-1
纯度：99%
备注：31051
