异丁酸
中文名称:异丁酸
英文名称:Isobutyric acid
CAS号:79-31-2
分子式:C4H8O2
分子量:88.11
EINECS号:201-195-7
Mol文件:79-31-2.mol
异丁酸 性质
熔点 | -47 °C (lit.) |
---|---|
沸点 | 153-154 °C (lit.) |
密度 | 0.95 g/mL at 25 °C (lit.) |
蒸气密度 | 3.04 (vs air) |
蒸气压 | 1.5 mm Hg ( 20 °C) |
折射率 | n |
FEMA | 2222 | ISOBUTYRIC ACID |
闪点 | 132 °F |
储存条件 | Store below +30°C. |
溶解度 | 618克/升 |
形态 | 液体 |
酸度系数(pKa) | 4.84(at 20℃) |
颜色 | 透明无色 |
PH值 | 3.96(1 mM solution);3.44(10 mM solution);2.93(100 mM solution); |
气味 (Odor) | 1.00% 的丙二醇溶液。酸性 酸奶酪气味 |
香型 | acidic |
嗅觉阈值(Odor Threshold) | 0.0015ppm |
爆炸极限值(explosive limit) | 1.6-7.3%(V) |
水溶解性 | 210 g/L (20 ºC) |
Merck | 14,5155 |
JECFA Number | 253 |
BRN | 635770 |
Dielectric constant | 2.6(Ambient) |
InChIKey | KQNPFQTWMSNSAP-UHFFFAOYSA-N |
LogP | 1.1 at 25℃ |
CAS 数据库 | 79-31-2(CAS DataBase Reference) |
NIST化学物质信息 | Propanoic acid, 2-methyl-(79-31-2) |
EPA化学物质信息 | Isobutyric acid (79-31-2) |
异丁酸 用途与合成方法
按“丁酸(03454)”中含量分析法测定。 GRAS(FEMA)。
LD50 280 mg/kg(大鼠,经口)。 FEMA(mg/kg):软饮料4.1;冷饮12;糖果41;焙烤食品38;胶姆糖470;人造奶油30。
适度为限(FDA§172.515,2000)。
LD50 280 mg/kg(大鼠,经口)。 FEMA(mg/kg):软饮料4.1;冷饮12;糖果41;焙烤食品38;胶姆糖470;人造奶油30。
适度为限(FDA§172.515,2000)。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
异丁酸
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色油状液体,具有强烈刺激性气味。 能与水混溶,溶于乙醇、乙醚等。 用途
异丁酸没有丁酸重要。用途与正丁酸相似,主要用来生产相应的酯,例如异丁酸甲酯有杏香,异丁酸丙酯有菠萝香味,异丁酸异戊酯有香蕉味,异丁酸辛酯有葡萄味,异丁酸苄酯有草霉香味的茉莉味等,可用作合成香精和溶剂。也用于制造清漆和增塑剂。异丁酸有一些重要的衍生物,工业上实际用于生产异丁腈的中间体,再转化为盐酸异丁脒,它是杀虫剂二嗪农的原料。
用途
异丁酸主要用于合成异丁酸酯类产品,是生产用于香水和香料的酯的原料,如异丁酸甲酯、丙酯、异戊酯、苄酯等。可作为食用香料,是GB 2760—1996规定允许使用的食用香料,主要用以配制奶油、苹果、焦糖、干酪、面包、酵母等香精。也用于制药,纺织助剂(以盐的形式),以及多种化学反应的溶剂(脂类的溶剂)。
生产方法
异丁酸制备方法与丁酸相似,主要是异丁醇和异丁醛的直接氧化法,异丁醛与空气或氧气直接进行氧化反应即得。其他制造方法有:异丁腈水解法,甲基丙烯酸加氢法。2-甲基-1-硝基丙烷氧化制异丁酸亦可获得较高收率。异丁酸可与水共沸蒸馏提纯,无水异丁酸从四氯化碳萃取蒸馏得到。丙烯与甲酸酯在50℃时用氢氟酸催化,生成异丁酸甲酯和异丁酸酸丙酯。
类别
易燃液体 毒性分级
高毒 急性毒性
口服- 大鼠 LD50: 280 毫克/ 公斤 可燃性危险特性
遇明火、高温、强氧化剂可燃; 燃烧排放刺激烟雾 储运特性
包装完整、轻装轻卸; 库房通风、远离明火、高温、与氧化剂、碱分开存放 灭火剂
泡沫、干粉、二氧化碳、砂土 安全信息
危险品标志 | Xn |
---|---|
危险类别码 | 21/22 |
安全说明 | 23-36/37/39-24/25 |
危险品运输编号 | UN 2529 3/PG 3 |
WGK Germany | 1 |
RTECS号 | NQ4375000 |
F | 13 |
自燃温度 | 824 °F |
TSCA | Yes |
危险等级 | 3 |
包装类别 | III |
海关编码 | 29156000 |
毒害物质数据 | 79-31-2(Hazardous Substances Data) |
毒性 | LD50 orally in Rabbit: 266 mg/kg LD50 dermal Rabbit 475 mg/kg |
MSDS信息
语言:Chinese
提供商:异丁酸
语言:English
提供商:SigmaAldrich
语言:English
提供商:ACROS
语言:Chinese
提供商:ALFA
语言:English
提供商:ALFA
异丁酸 价格(试剂级)
更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
---|---|---|---|---|---|
2024-01-16 | L04038 | 异丁酸, 99% | 79-31-2 | 100ml | 265 |
2024-01-16 | L04038 | 异丁酸, 99% | 79-31-2 | 500ml | 349 |
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扬州华阳化工助剂有限公司
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联系电话: 15358929297
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中文名称:异丁酸
英文名称:Isobutyric acid
CAS:79-31-2
纯度:99%
备注:200 公斤/
深圳市江川医药技术有限公司
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联系电话: 15920483169
产品介绍:
中文名称:异丁酸
英文名称:Isobutyric acid, Standard for GC
CAS:79-31-2
纯度:95% HPLC
包装信息:10MG;25MG;50MG;100MG
备注:品牌:QCS;货号:RM-I150300;可提供COA、氢谱、质谱、液相
济南世纪通达化工有限公司
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现货
联系电话: 13075318675
产品介绍:
中文名称:异丁酸
英文名称:Isobutyric acid
CAS:79-31-2
纯度:99.5%
包装信息:200kg/塑
备注:全新桶包装 200kg/桶/RMB 9
库存量:30吨
现货日期:2024/3/26 11:49:42
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中文名称:异丁酸
英文名称:Isobutyric acid
CAS:79-31-2
纯度:99.5%
备注:仓库现货 1吨
库存量:>300t
现货日期:2024/3/28 9:13:46