异丁酸乙酯

含量分析毒性使用限量食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准异丁酸乙酯试剂级价格

异丁酸乙酯

CAS号:97-62-1
英文名:Ethyl isobutyrate
中文名:异丁酸乙酯
CBNumber:CB8854733
分子式:C6H12O2
分子量:116.16
MOL File:97-62-1.mol

异丁酸乙酯化学性质

熔点 :-88°C
沸点 :112-113 °C (lit.)
密度 :0.865 g/mL at 25 °C (lit.)
蒸气密度 :4.01 (vs air)
蒸气压 :40 mm Hg ( 33.8 °C)
折射率 :n20/D 1.387(lit.)
FEMA :2428 | ETHYL ISOBUTYRATE
闪点 :57 °F
储存条件 :Flammables area
溶解度 :alcohol: miscible(lit.)
形态 :Liquid
颜色 :Clear colorless
气味 (Odor) :at 10.00 % in dipropylene glycol. sweet ethereal fruity alcoholic fusel rummy
香型 :fruity
嗅觉阈值(Odor Threshold) :0.000022ppm
水溶解性 :Not miscible or difficult to mix in water. Soluble in alcohol.
Merck :14,3814
JECFA Number :186
BRN :773846
稳定性 :Volatile
LogP :1.8 at 22.9℃
CAS 数据库 :97-62-1(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 :Propanoic acid, 2-methyl-, ethyl ester(97-62-1)
EPA化学物质信息 :Ethyl isobutyrate (97-62-1)

安全信息

危险品标志 :F,Xi
危险类别码 :11-36/37/38
安全说明 :16-26-36-36/37/39
危险品运输编号 :UN 2385 3/PG 2
WGK Germany :2
RTECS号 :NQ4675000
TSCA :Yes
危险等级 :3
包装类别 :II
海关编码 :29156000

异丁酸乙酯 MSDS

异丁酸乙酯

异丁酸乙酯性质、用途与生产工艺

含量分析按酯测定法(OT-18)中方法一测定。所取试样量为1.0g 。计算中的当量因子(e)取58.08。
宜按GT-10-4中用非极性柱方法测定。
毒性 GRAS(FEMA)。
LD₅₀800mg/kg(小鼠，皮下)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料10；冷饮25；糖果73；焙烤食品200；布丁类6.0；裱花层1.5。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
异丁酸乙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质无色挥发性液体。呈水果和奶油香气。熔点-88℃，沸点112～113℃。微溶于水，能和大多数有机溶剂混溶。
天然品存在于草莓、蜂蜜、糖蜜、啤酒和香槟酒等中。
用途 GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制奶油及草莓、樱桃等所有水果型香精。
用途用作溶剂，也用于有机合成
用途用作食品香精原料，也可用于香烟、日化产品或其他产品的香原料，同时也是一种优良的有机溶剂
用途用于有机合成和香料工业，也可用作溶剂。
用途用作食品香精原料，也可用于香烟、日化产品或其它产品的香原料，同时也是一种优良的有机溶剂
生产方法由异丁酸和无水乙醇酯化而得。将异丁酸和无水乙醇混匀后，小心加入浓硫酸，加热回流14h后，依次用水、饱和碳酸氢钠溶液、水洗涤，经无水硫酸镁干燥后，进行蒸馏，收集109-111℃馏分，得2-甲基丙酸乙酯，收率69%。
生产方法由异丁酸与乙醇在共沸条件下加热酯化后蒸馏而得。
类别易燃液体
毒性分级中毒
急性毒性腹腔- 小鼠 LD50: 800 毫克/ 公斤
刺激数据皮肤- 兔子 500 毫克/ 24小时中度
可燃性危险特性遇明火、高温、氧化剂易燃; 燃烧产生刺激烟雾
储运特性库房通风低温干燥; 与氧化剂、酸类分开存放
灭火剂干粉、干砂、二氧化碳、泡沫