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丙酸乙酯

丙酸乙酯

中文名称:丙酸乙酯
英文名称:Ethyl propionate
CAS号:105-37-3
分子式:C5H10O2
分子量:102.13
EINECS号:203-291-4
Mol文件:105-37-3.mol
丙酸乙酯 结构式

丙酸乙酯 性质

熔点 -73 °C (lit.)
沸点 99 °C (lit.)
密度 0.888 g/mL at 25 °C (lit.)
蒸气密度 3.52 (vs air)
蒸气压 40 mm Hg ( 27.2 °C)
FEMA 2456 | ETHYL PROPIONATE
折射率 n20/D 1.384(lit.)
闪点 54 °F
储存条件 Flammables area
溶解度 水中的溶解度为17克/升
形态 液体
颜色 透明无色至淡黄色
PH值 7 (H2O, 20℃)
气味 (Odor) 10.00% 的二丙二醇溶液。甜果味,朗姆酒,多汁水果,葡萄,菠萝味
香型 fruity
嗅觉阈值(Odor Threshold) 0.007ppm
爆炸极限值(explosive limit) 1.8-11%(V)
水溶解性 25 g/L (15 ºC)
Merck 14,3847
JECFA Number 28
BRN 506287
Dielectric constant 5.7(20℃)
InChIKey FKRCODPIKNYEAC-UHFFFAOYSA-N
LogP 1.31 at 22.1℃
CAS 数据库 105-37-3(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 Propanoic acid, ethyl ester(105-37-3)
EPA化学物质信息 Ethyl propionate (105-37-3)

丙酸乙酯 用途与合成方法

丙酸乙酯是由丙酸和乙醇在浓硫酸做催化剂的条件下发生酯化反应生成的酯,有菠萝的气味。

按酯含量测定法(OT-18)中的方法一进行测定。所取试样量为1g。计算中的当量因子(e)取51.07。
或按GT-10-4中用非极性柱方法测定。 ADI 1mg/kg(CE)。
LD503.5g/kg(兔,经口)。 FEMA(mg/kg):软饮料7。7;冷饮29;糖果78;焙烤食品110;布丁类10~15;胶姆糖1100。
适度为限(FDA§172.515,2000)。
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
丙酸乙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 
无色液体,有菠萝香味。 与乙醇、乙醚混溶,微溶于水。能溶解硝酸纤维素,而不溶解醋酸纤维素。
用途 
用作化学试剂
用途 
GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制朗姆酒、白酒及香蕉、梨、苹果、菠萝、奶油等型香精。
用途 
可作为头香香料偶用于日用化学品香精中。在香水及水剂类日用品中,可赋予圆熟头香,尤其是用于柑橘-古龙型香精中。广泛用于食用香精,可用于配制朗姆酒、白酒以及苹果、香蕉、生梨、凤梨、梅子、奶油等香味。烟用香精中亦用之。
用途 
该品用作纤维素酯和醚类,各种天然或合成树脂的溶剂;作为香料可用于调合苹果香、香蕉香、李子香、菠萝香以及作为黄油、西洋酒和其他多种食用香精。也可用作高级日用化妆吕香精。该品还用作有机合成中间体,用于生产乙胺嘧啶,这是一种主要用于病因性预防的抗疟药。
用途 
丙酸乙酯是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料,主要用于配制杏、香蕉、菠萝、苹果、草莓、奶油等香型食用香精和白酒、朗姆酒等酒用香精。在胶姆糖中使用量为1100mg/kg;烘烤食品中110mg/kg;糖果中78mg/kg;冷饮中29mg/kg;布丁类中10~15mg/kg;软饮料中7.7mg/kg。
用途 
酯类溶剂,有机合成,调味剂。
生产方法 
在反应釜中加入50kg丙酸和38kg乙醇,搅拌15min后加入38kg无水氯化钙。加热回流10h后,蒸馏出粗品80~85L。用5%~10%的碳酸钠溶液洗涤3~4次,酸性合格后再水洗1次。加2~3kg无水碳酸钠干燥后,分馏,收集96~100℃馏分,得产品40L。
CH3CH2COOH+CH3CH20H→CH3CH2COOCH2CH3+H2O
生产方法 
丙酸与乙醇在硫酸催化下直接酯化,然后经中和、水洗、精馏得成品。
生产方法 
由丙酸和乙醇在浓硫酸存在下于三氯甲烷中沸腾酯化而成。
类别
易燃液体
毒性分级
低毒
急性毒性
口服- 大鼠 LD50: 8732 毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50: 1158 毫克/ 公斤
刺激数据
眼睛- 兔子 1000 毫克 中度; 皮肤- 兔子 500 毫克/ 24小时 中度
爆炸物危险特性
与空气混合可爆
可燃性危险特性
遇明火、高温、氧化剂易燃; 燃烧产生刺激烟雾
储运特性
库房通风低温干燥; 与氧化剂分开存放
灭火剂
干粉、干砂、二氧化碳、泡沫、1211灭火剂

安全信息

危险品标志F
危险类别码11
安全说明16-23-24-29-33
危险品运输编号UN 1195 3/PG 2
WGK Germany1
RTECS号UF3675000
自燃温度887 °F
TSCAYes
危险等级3
包装类别II
海关编码29159000
毒害物质数据105-37-3(Hazardous Substances Data)

MSDS信息

语言:Chinese
提供商:丙酸乙酯
语言:English
提供商:SigmaAldrich
语言:English
提供商:ACROS
语言:Chinese
提供商:ALFA
语言:English
提供商:ALFA

丙酸乙酯 价格(试剂级)

更新日期 产品编号 产品名称 CAS号 包装 价格
2024-01-19 015498 丙酸乙酯 105-37-3 1kg 588
2024-01-19 015498 丙酸乙酯 105-37-3 *3x1kg 1446

丙酸乙酯 上下游产品信息

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扬州时利和诚科技有限公司
黄金产品
联系电话: 15312801805
产品介绍:
中文名称:丙酸乙酯
CAS:105-37-3
纯度:99.5%
包装信息:180KG桶装
济南汇丰达化工有限公司
黄金产品
联系电话:13156148719 15554103218
产品介绍:
中文名称:初油酸乙酯
英文名称:Ethyl Propionate
CAS:105-37-3
纯度:99.5%
包装信息:25kg/桶/RMB 19;200kg/桶
备注:国标,正品
河南香多实业有限公司
大货 现货
联系电话:0371-1598184-8961; 15981848961
产品介绍:
中文名称:丙酸乙酯
英文名称:Ethyl Propionate
CAS:105-37-3
纯度:99% HPLC
包装信息:180Kg/Drum/
备注:20000KG
库存量:20000KG
现货日期:2024/3/5 11:57:13
武汉欣扬瑞和化学科技有限公司
现货
联系电话:027-83850377 13720274133
产品介绍:
中文名称:丙酸乙酯
英文名称:Ethyl propionate
CAS:105-37-3
纯度:97%
备注:71kg
库存量:71kg
现货日期:2024/3/18 10:25:52
湖北诺迪纳生物技术有限公司
新品
联系电话:18162687220 18162687220
产品介绍:
中文名称:丙酸乙酯
英文名称:n-Ethyl propanoate
CAS:105-37-3
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南通润丰石油化工有限公司 2024-03-19
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济南汇丰达化工有限公司 2024-03-19

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