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淀粉

淀粉 价格行情

淀粉

中文名称:淀粉
英文名称:Starch
CAS号:9005-25-8
分子式:(C6H10O5)n
分子量:0
EINECS号:232-679-6
Mol文件:Mol File
淀粉 结构式

淀粉 性质

熔点 256-258°C
密度 1.5
储存条件 Store at 2-8°C
溶解度 在水中的溶解度20 mg/mL,无色澄清至微混浊
形态 溶液在储存期间颜色可能会变暗
颜色 白色
PH值 4-7 (100g/l, H2O, 25℃)(slurry)
EPA化学物质信息 Starch (9005-25-8)

淀粉 用途与合成方法

玉米淀粉 (corn starch) 又称玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。 将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后,通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。 普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。吸湿性强,最高能达30%以上。

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玉米淀粉加水有种奇怪特性:受快速撞击会变硬,受慢速撞击反而不会。将玉米淀粉和水以约3:2之体积比混合搅拌均匀,视情形增减水量,这种名为欧不裂(oobleck)的剪切增稠流体,是一种非牛顿流体。 一、淀粉糖行业应用玉米淀粉生产高麦芽糖浆、果葡糖浆、麦芽糊精等方面用途广泛。 二、玉米淀粉用于变性淀粉行业生产的变性淀粉在造纸、化工等行业应用广泛。 三、玉米淀粉用于发酵行业生产味精,柠檬酸等诸多产品。 四、玉米淀粉还广泛应用于冶金、铸造等行业。

2.1 原料选择

选择清除杂质、颗粒饱满、无虫蛀、无霉变的玉米作为原料。

2.2 亚硫酸的制备

用燃烧硫磺的方法制备二氧化硫,后溶于水再制备亚硫酸,要求新配制的亚硫酸溶液中含S02 0.25~0.3%。

2.3 玉米的浸泡和破碎

采用逆流法或扩散法浸泡,将新配制的亚硫酸溶液抽人成组浸泡罐中浸泡玉米,按浸泡液逆流倒罐方式,浸泡时间最长的,依次向浸泡时间较短的移动(倒罐),用此法,浸出物浓度可达7~9%,浸出物进一步浓缩时消耗的蒸汽比静止法少。

浸泡后的玉米采用二次破碎、分离工艺,使胚芽全部从胚乳中分离出来。浸泡后的玉米胚芽含约60%水分,具有很大的弹性,同时胚芽、玉米皮和胚乳之间的联结减弱,玉米胚乳中蛋白质与淀粉之间的联结减弱,破碎时易从玉米粒中分离出来。此外,破碎时胚乳淀粉质部分被磨成碎粒,可从中释放约25%的淀粉。

2.4 胚芽的分离与洗涤

玉米粒经过一次破碎,大部分胚芽与胚乳分开,通过漂浮罐分离出胚芽,再进入二次破碎,经过两次破碎和分离,胚芽全部分离出来。

分离出来的胚芽在振动筛上通过连续水喷淋,洗去胚芽表面粘附的淀粉乳、麸质等,经过离心机初步脱水至含水量小于36%。

2.5 浆料的研磨

经破碎和分离出的胚乳,由淀粉颗粒、麸质、种皮、含有大量淀粉的胚乳碎粒等组成的破碎浆料,需经过一级和二级冲击磨精细磨碎,目的使胚乳粒度更细,同时最大限度地释放与蛋白质和纤维素相联结的淀粉,为下一步工艺的分离创造条件。  

2.6 渣滓的筛分和洗涤

浆料磨碎之后形成的悬浮液,含有游离淀粉、麸质的细小颗粒和纤维素(细渣和粗渣)。用七级压力曲筛进行粗细渣与淀粉悬浮液的分离,渣滓经过六级逆流洗涤,洗净附着其上的淀粉。

2.7 淀粉与麸质的分离    

淀粉与麸质的分离在碟式离心机内进行,由于淀粉粒的粒径和比重均比蛋白质粒大,它在悬浮液中的沉降速度比蛋白质粒快,可用离心分离机高效地使淀粉与蛋白质分离。

2.8 淀粉的洗涤和机械脱水

为除去可溶性及不溶性蛋白质,降低淀粉酸度和提高悬浮液浓度,采用十级旋流器逆流洗涤。洗涤后淀粉用卧式刮刀离心机进行机械脱水,要求脱至湿淀粉的含水量为38~40%。  

2.9 淀粉的干燥    

采用气流式干燥,由螺旋输送器按产量要求(取决于成品淀粉的含水量)送入疏松器,在疏松器将经过机械脱水的湿淀粉送入气流干燥系统,同时送入预先净化并加热至140℃的热空气进行干燥。

化学性质 
本品为白色,无臭,无味粉末。有吸湿性。 不溶于冷水,乙醇和乙醚。
用途 
药用辅料,是糊精、麦芽糖、葡萄糖的主要原料
用途 
用于水产、食品、石油等行业
用途 
新型药用辅料,用作增稠剂、稳定剂、填充剂、无糖药物赋形剂等
用途 
碘量滴定法的指示剂。淀粉酶的底物。
用途 
分析上作碘的指示剂用作药物赋形剂以及食品增稠剂、稳定剂、填充剂等

安全信息

危险品标志Xi
危险类别码36-20/21/22
安全说明26-24/25
WGK Germany1
RTECS号GM5090000
F3
自燃温度400 °C
TSCAYes
海关编码11081100
毒性LD50 intraperitoneal in mouse: 6600mg/kg

MSDS信息

语言:English
提供商:Starch

淀粉 化学药品说明书

淀粉 价格(试剂级)

更新日期 产品编号 产品名称 CAS号 包装 价格
2024-01-19 SS408-4 淀粉 9005-25-8 4L 480
2024-01-16 J32823 淀粉 9005-25-8 100g 930

淀粉 上下游产品信息

淀粉供应商 更多

湖北欣恺生物科技有限公司
黄金产品
联系电话:0716-8377578
产品介绍:
中文名称:可溶性淀粉
CAS:9005-25-8
河北贞田食品添加剂有限公司
黄金产品
联系电话:0319-5925599 13373390591
产品介绍:
中文名称:淀粉
英文名称:corn starch
CAS:9005-25-8
纯度:99%
包装信息:25kg/袋
备注:200kg 25kg/袋
四川省维克奇生物科技有限公司
现货
联系电话:028-81700200 18116577057
产品介绍:
中文名称:玉米淀粉
英文名称:Corn starch
CAS:9005-25-8
包装信息:100mg/83
备注:CP级>=98%
库存量:600g
现货日期:2024/3/18 16:48:32
南京松冠生物科技有限公司
现货
联系电话: 13584088977
产品介绍:
中文名称:预胶化淀粉
英文名称:Pregelatinized Starch
CAS:9005-25-8
纯度:99%
包装信息:1公斤/RMB 12;25公斤/RMB 8
库存量:>52000kg
现货日期:2024/3/12 7:40:33
陕西晨明生物科技有限公司
现货
联系电话: 15332367321
产品介绍:
中文名称:玉米淀粉
英文名称:corn starch
CAS:9005-25-8
纯度:99.9%
包装信息:1kg/5
备注:450000kg
库存量:450000kg
现货日期:2024/3/12 10:26:41

淀粉价格

1月31号淀粉最新价格 2024年1月31日,甘油三丁酸酯各厂家最新报价统计表。
2024-01-31 15:50:39
12月13日玉米淀粉市场价格震荡下跌 今日华北玉米淀粉价格继续下降,部分企业跌幅较为明显。周末期间玉米价格虽上涨较为明显,但玉米淀粉市场需求依旧疲软,市场成交未有好转,工厂积极争取订单以缓解春节前后期间库存压力没市场价格继续下行。
2022-12-14 09:47:13

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