基本属性 简介特性应用生产工艺 MSDS 用途与合成方法 淀粉 价格(试剂级) 上下游产品信息 供应商 价格 新闻专题 供应信息 相关产品
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淀粉

基本属性 简介特性应用生产工艺 MSDS 用途与合成方法 淀粉 价格(试剂级) 上下游产品信息 供应商 价格 新闻专题 供应信息 相关产品
淀粉
  • 中文名称:淀粉
  • 英文名称:Starch
  • CAS号:9005-25-8
  • 分子式:(C6H10O5)n
  • 分子量:0
  • EINECS号:232-679-6
  • Mol文件:Mol File
  • 淀粉
淀粉 性质
  • 熔点 256-258°C
  • 密度 1.5
  • 储存条件 Store at 2-8°C
  • 溶解度 H2O: 20 mg/mL, colorless, clear to slightly turbid
  • 形态Solution
  • 颜色White
  • PH值4-7 (100g/l, H2O, 25℃)(slurry)
  • EPA化学物质信息Starch (9005-25-8)
淀粉 用途与合成方法
  • 简介

    玉米淀粉 (corn starch) 又称玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。 将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后,通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。 普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。吸湿性强,最高能达30%以上。

    4.jpg

  • 特性玉米淀粉加水有种奇怪特性:受快速撞击会变硬,受慢速撞击反而不会。将玉米淀粉和水以约3:2之体积比混合搅拌均匀,视情形增减水量,这种名为欧不裂(oobleck)的剪切增稠流体,是一种非牛顿流体。
  • 应用一、淀粉糖行业应用玉米淀粉生产高麦芽糖浆、果葡糖浆、麦芽糊精等方面用途广泛。 二、玉米淀粉用于变性淀粉行业生产的变性淀粉在造纸、化工等行业应用广泛。 三、玉米淀粉用于发酵行业生产味精,柠檬酸等诸多产品。 四、玉米淀粉还广泛应用于冶金、铸造等行业。
  • 生产工艺

    2.1 原料选择

    选择清除杂质、颗粒饱满、无虫蛀、无霉变的玉米作为原料。

    2.2 亚硫酸的制备

    用燃烧硫磺的方法制备二氧化硫,后溶于水再制备亚硫酸,要求新配制的亚硫酸溶液中含S02 0.25~0.3%。

    2.3 玉米的浸泡和破碎

    采用逆流法或扩散法浸泡,将新配制的亚硫酸溶液抽人成组浸泡罐中浸泡玉米,按浸泡液逆流倒罐方式,浸泡时间最长的,依次向浸泡时间较短的移动(倒罐),用此法,浸出物浓度可达7~9%,浸出物进一步浓缩时消耗的蒸汽比静止法少。

    浸泡后的玉米采用二次破碎、分离工艺,使胚芽全部从胚乳中分离出来。浸泡后的玉米胚芽含约60%水分,具有很大的弹性,同时胚芽、玉米皮和胚乳之间的联结减弱,玉米胚乳中蛋白质与淀粉之间的联结减弱,破碎时易从玉米粒中分离出来。此外,破碎时胚乳淀粉质部分被磨成碎粒,可从中释放约25%的淀粉。

    2.4 胚芽的分离与洗涤

    玉米粒经过一次破碎,大部分胚芽与胚乳分开,通过漂浮罐分离出胚芽,再进入二次破碎,经过两次破碎和分离,胚芽全部分离出来。

    分离出来的胚芽在振动筛上通过连续水喷淋,洗去胚芽表面粘附的淀粉乳、麸质等,经过离心机初步脱水至含水量小于36%。

    2.5 浆料的研磨

    经破碎和分离出的胚乳,由淀粉颗粒、麸质、种皮、含有大量淀粉的胚乳碎粒等组成的破碎浆料,需经过一级和二级冲击磨精细磨碎,目的使胚乳粒度更细,同时最大限度地释放与蛋白质和纤维素相联结的淀粉,为下一步工艺的分离创造条件。  

    2.6 渣滓的筛分和洗涤

    浆料磨碎之后形成的悬浮液,含有游离淀粉、麸质的细小颗粒和纤维素(细渣和粗渣)。用七级压力曲筛进行粗细渣与淀粉悬浮液的分离,渣滓经过六级逆流洗涤,洗净附着其上的淀粉。

    2.7 淀粉与麸质的分离    

    淀粉与麸质的分离在碟式离心机内进行,由于淀粉粒的粒径和比重均比蛋白质粒大,它在悬浮液中的沉降速度比蛋白质粒快,可用离心分离机高效地使淀粉与蛋白质分离。

    2.8 淀粉的洗涤和机械脱水

    为除去可溶性及不溶性蛋白质,降低淀粉酸度和提高悬浮液浓度,采用十级旋流器逆流洗涤。洗涤后淀粉用卧式刮刀离心机进行机械脱水,要求脱至湿淀粉的含水量为38~40%。  

    2.9 淀粉的干燥    

    采用气流式干燥,由螺旋输送器按产量要求(取决于成品淀粉的含水量)送入疏松器,在疏松器将经过机械脱水的湿淀粉送入气流干燥系统,同时送入预先净化并加热至140℃的热空气进行干燥。

  • 化学性质 本品为白色,无臭,无味粉末。有吸湿性。 不溶于冷水,乙醇和乙醚。
  • 用途 药用辅料,是糊精、麦芽糖、葡萄糖的主要原料
  • 用途 用于水产、食品、石油等行业
  • 用途 新型药用辅料,用作增稠剂、稳定剂、填充剂、无糖药物赋形剂等
  • 用途 分析上作碘的指示剂用作药物赋形剂以及食品增稠剂、稳定剂、填充剂等
  • 用途 碘量滴定法的指示剂。淀粉酶的底物。
安全信息
  • 危险品标志 Xi
  • 危险类别码 36-20/21/22
  • 安全说明 26-24/25
  • WGK Germany 1
  • RTECS号GM5090000
  • 3
  • 自燃温度400 °C
  • TSCA Yes
  • 海关编码 11081100
  • 毒性LD50 intraperitoneal in mouse: 6600mg/kg
MSDS信息
  • 语言:English提供商:Starch
  • 更新日期2021-02-25
  • 产品编号C41969
  • 产品名称淀粉
  • CAS编号9005-25-8
  • 包装500g
  • 价格744
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  • 更新日期2021-02-25
  • 产品编号C41969
  • 产品名称淀粉
  • CAS编号9005-25-8
  • 包装2.5kg
  • 价格2766
淀粉 上下游产品信息
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  • 公司名称:湖北欣恺生物科技有限公司 黄金产品
  • 联系电话:0716-8377578
  • 产品介绍: 中文名称:可溶性淀粉
    CAS:9005-25-8
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  • 公司名称:北京百灵威科技有限公司
  • 联系电话:400-666-7788 010-82848833-
  • 产品介绍: 中文名称:淀粉, 来源于玉米
    英文名称:Starch, from corn
    CAS:9005-25-8
    包装信息:100G;500G 备注:化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
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  • 公司名称:上海迈瑞尔化学技术有限公司
  • 联系电话:400-660-8290 21-61259100-
  • 产品介绍: 英文名称:Starch, potato, powder, extra pure
    CAS:9005-25-8
    备注:41969
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  • 公司名称:北京华威锐科化工有限公司
  • 联系电话:18516978288 0757-86329057-
  • 产品介绍: 中文名称:马铃薯淀粉
    英文名称:Starch Potato
    CAS:9005-25-8
    纯度:98.00% 包装信息:500g 备注:HWG25021
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  • 公司名称:萨恩化学技术(上海)有限公司(安徽泽升科技有限公司)
  • 联系电话:400-005-6266 021-58432009-
  • 产品介绍: 中文名称:淀粉,来源于玉米
    英文名称:Starch from corn
    CAS:9005-25-8
    包装信息:25kg;500g;2.5kg;100g;500GR;100ml;500ml;1kg;25g;4L;250GR;10g;5g;2kg;5kg;250g 备注:NULL
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