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糖化酶

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糖化酶
糖化酶 用途与合成方法
  • 理化性质糖化酶又名葡萄糖淀粉酶。深色液体。酶活力为5万单位/克。最佳作用条件pH4.5, 温度58℃。溶于水,几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。主要用作食品添加剂,作为酶制剂广泛用于食品加工及酿酒、果糖、酒精、葡萄糖等生产。 由黑曲霉菌诱变筛选得的优良菌株经深层发酵提炼而得。 工业上的糖化酶是含有淀粉酶(见“淀粉酶”)和麦芽糖酯(maltase)的制剂。麦芽糖酶是催化麦芽糖水解为两分子葡萄糖的酶。广泛存在于生物体中,在麦芽、曲霉、酵母中含量较多。
  • 用途 广泛用于淀粉、酒精、啤酒、味精、酿造、纺织退浆等工业
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  • 公司名称:上海瀚鸿科技股份有限公司
  • 联系电话:021-54306202,021-54308259
  • 产品介绍: 中文名称:糖化酶
    英文名称:Glucoamylase
    备注:E037
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  • 公司名称:艾科试剂
  • 联系电话:4008-755-333 ; 028-86676798 ; 028-86757656
  • 产品介绍: 中文名称:糖化酶
    英文名称:AMyloglucosidase froM Aspergillus niger
    纯度:HPLC;GR;AR;CP 包装信息:5g;25g;100g;500g 备注:试剂级
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  • 公司名称:上海如吉生物科技发展有限公司
  • 联系电话:+86-21-65211385-8001 36031160
  • 产品介绍: 中文名称:糖化酶
    英文名称:Gluco-AMylase
    包装信息:100g 备注:国产 BR级;10万u/g(50度以下;PH<6)
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  • 公司名称:湖北远成赛创科技有限公司
  • 联系电话:18062666868/13048470578 QQ2355779403/2355880551
  • 产品介绍: 中文名称:糖化酶
    备注:库存主打产品 高纯度,各种规格
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  • 公司名称:成都华娜化学制剂有限公司
  • 联系电话:028-86612776 13699069380
  • 产品介绍: 中文名称:糖化酶
    英文名称:Gluco-Amylase
    包装信息:86RMB/100g;144RMB/250g
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