基本属性 简介主要成分功效和作用应用领域提取工艺 MSDS 用途与合成方法 玉米油 价格(试剂级) 上下游产品信息 供应商 供应信息 相关产品
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玉米油

基本属性 简介主要成分功效和作用应用领域提取工艺 MSDS 用途与合成方法 玉米油 价格(试剂级) 上下游产品信息 供应商 供应信息 相关产品
玉米油
  • 中文名称:玉米油
  • 英文名称:CORN OIL
  • CAS号:8001-30-7
  • 分子式:N/A
  • 分子量:0
  • EINECS号:232-281-2
  • Mol文件:Mol File
玉米油 性质
  • 密度 0.900 g/mL at 20 °C
  • 折射率 1.473-1.476
  • 闪点 254 °C
  • 储存条件  0-6°C
  • 溶解度 Miscible with benzene, chloroform, dichloromethane, ether, hexane, and petroleum ether; practically insoluble in ethanol (95%) and water.
  • 形态neat
  • CAS 数据库8001-30-7
  • EPA化学物质信息Corn oil (8001-30-7)
玉米油 用途与合成方法
  • 简介

    玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油,它是从玉米胚芽中提炼出的油。玉米胚芽脂肪含量在17%~45%之间,大约占玉米脂肪总含量的80%以上。 玉米油中的脂肪酸特点是不饱和脂肪酸含量高达80%~85%。玉米胚芽油是一种营养丰富的植物油脂, 有良好的煎炸性和抗氧化性 。 其组分中亚油酸含量高达60 %以上, 易被人体吸收。 对动脉硬化 、 高胆固醇 、 糖尿病等老年性疾病, 具有较好的防治作用, 食用价值较高。
    玉米油富含人体必须的维生素E和不饱和脂肪酸,含量达80%以上,主要为亚油酸和油酸,其中亚油酸占油脂总量的50%以上。亚油酸是人体自身不能合成的必须脂肪酸,它具有降低人体胆固醇、降血压、软化血管、增加人体肌肉和心脏、心血管系统的机能,预防和改善动脉硬化,减少心脏病发生等作用,并且还可以缓解人体前列腺病症的发作和皮炎的发生。

  • 主要成分

    玉米油主要是一种含有大量不饱和脂肪酸的植物油 类。其所富含的亚油酸大约占总成分的55%左右,油酸大约占30%左右,这种构成比例要比花生油、瓜子油、大豆油等大部分植物油高。
    玉米油除含有大量的不饱和 脂肪酸外,还含有维生素A、E和卵磷脂、甾醇等多种营养成分,所以与其他植物油相比,玉米油具有口感较好,味道醇正,容易消化吸收等特点,是一种高品质的食用油。

  • 功效和作用

    玉米油中富含不饱和脂肪酸,其中尤以亚油酸成分含 量居多,所富含的此种成分,在一定程度上能够有效的抑 制动脉血管硬化,降低人体血管内胆固醇的含量,能够起 到软化血管组织的作用。患有高血压、心脏病的人群如果长期食用玉米油,可起到辅助治疗的功效。由于玉米油里富含多种维生素,持续食用能够增进心脑血管和全身肌肉组织的各项 机能,延缓生殖器官等功能的老化,提高机体自身免疫力。 玉米油含甾醇1441mg/100g,而葵花籽油和大豆油的含量各仅为496mg/100g和436mg/100g。甾醇是组成各类降血脂 药物的必要原材料,谷甾醇片就是由甾醇和其他药物复配 的一种常见药品,这种药物在降胆固醇、降血脂等方面有 着显著的疗效。
    由于玉米油是玉米深加工的副产品,加之其提取工艺又相对简单,所以生产成本也就随之较为低廉。玉米油不但色泽金黄剔透,口感也比较清香,适合各种烹饪及煎炸用油,深受人们的喜爱。最主要的一点在于它的稳定性能够使食品和蔬菜的色 泽、香味、口感保持到最佳的状态,又不损失任何营养价 值。故而,玉米油冠有“健康营养油”的美誉,是人类理想的食用植物油。

  • 应用领域

    在世界很多国家,人们以食用玉米油为主。其中,在美国玉米油占食用油总量的9%,用量仅次于大豆油。我国近年来,由于很多人油脂摄入量过高,造成油脂和胆固醇在 体内的堆积,使我国心血管病人逐年增多,而玉米油易被人体消化吸收,不存在脂肪和胆固醇在体内大量堆积的副作用,它的营养保健功能正迎合了人们追求健康的营养目标。因此,开发玉米油资源是非常必要的。所以在中国发展玉米油加工企业前景十分广阔。

  • 提取工艺

    玉米油营养丰富, 色泽金黄, 气味芳香, 是一种高级食用油。它是用玉米精加工时脱芽的玉米胚芽制得的, 一般每1 0 0 公斤玉米约含胚芽8 ~ 12 公斤, 出油3 公斤左右。
    其加工方法是:
    1. 脱胚 脱胚是从玉米棒中把胚芽提取出来, 并 清除大杂质。其工艺流程为: 润水、脱皮、 破掺、分选提胚、压胚筛选, 把胚和称分离出来。
    2 . 提纯 用振动筛筛去胚芽 中的杂质, 以提高纯度。
    3 . 烘干 玉米胚芽入榨的适 宜水分为4%以下, 而玉米胚芽水分一般在13%左右, 所以需要 用蒸锅、火炕或烘干机等进行热力干燥。
    4. 榨油 可选用95 型或 2 0 型螺旋榨油机, 因其本身带 有烘干设备, 能保证胚芽的入榨温度, 提高出油率。
    5. 净化 榨出的玉米油经过静置、自然沉淀24小时即为普通玉米油。如果食用, 还需要进行水化和真空脱氧处理。玉米毛油酸价过高, 不宜食用, 还需进行碱炼脱酸。

  • 化学性质 琥珀色油,有特殊的淡玉米香气。21~27℃时为液体,但如未经冬化处理者,则冷至低温时可有微量蜡质析出。在21~27~C下除蜡之后,应无有关的外来杂质。
  • 用途 涂层剂;乳化剂;成型助剂;组织改进剂。
  • 用途 可作食用或用于制肥皂等
  • 生产方法 由玉米作物(Zea mays)的种子,用溶剂萃取后经提炼脱色、脱臭以除去游离脂肪酸、磷脂、色素、臭味物质和其他非油脂类物质而成。
安全信息
  • 安全说明 24/25
  • WGK Germany -
  • RTECS号GM4800000
  • 8-23
  • 海关编码 15152910
MSDS信息
  • 更新日期2019-12-08
  • 产品编号405435000
  • 产品名称玉米油
  • CAS编号8001-30-7
  • 包装500GR
  • 价格362
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  • 更新日期2019-12-08
  • 产品编号405430025
  • 产品名称玉米油
  • CAS编号8001-30-7
  • 包装2.5KG
  • 价格1111
玉米油 上下游产品信息
玉米油供应商更多
  • 公司名称:百灵威科技有限公司
  • 联系电话:400-666-7788 010-82848833-
  • 产品介绍: 中文名称:玉米油
    英文名称:Corn Oil
    CAS:8001-30-7
    纯度:10.0 Mg/ML in Tetrachloroethene 包装信息:1Ml 备注:化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
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  • 公司名称:上海迈瑞尔化学技术有限公司
  • 联系电话:400-660-8290 21-61259100-
  • 产品介绍: 英文名称:Corn oil, stripped, pure
    CAS:8001-30-7
    备注:40545
  •  
  • 公司名称:武汉易泰科技有限公司上海分公司
  • 联系电话:18930552037 821-50328103-801
  • 产品介绍: 中文名称:玉米油
    英文名称:CORN OIL
    CAS:8001-30-7
    纯度:99% HPLC 包装信息:1Mg ; 5Mg;10Mg ;100Mg;250Mg ;500Mg ;1g;2.5g ;5g ;10g
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  • 公司名称:西亚化学科技(山东)有限公司
  • 联系电话:400-990-3999
  • 产品介绍: 中文名称:玉米油
    CAS:8001-30-7
    纯度:试剂级 包装信息:25g;100g;500g;1kg 备注:试剂级
  •  
  • 公司名称:国药集团化学试剂有限公司
  • 联系电话:86-21-63210123
  • 产品介绍: 英文名称:Corn Oil (1 g)
    CAS:8001-30-7
    包装信息:1 g 备注:品牌:USP产品编号:U1148806
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