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维生素C钠

基本属性 简介药理作用应用适应症含量分析毒性使用限量 MSDS 用途与合成方法 维生素C钠 价格(试剂级) 上下游产品信息 供应商 新闻专题 供应信息 相关产品
维生素C钠
  • 中文名称:维生素C钠
  • 英文名称:Sodium ascorbate
  • CAS号:134-03-2
  • 分子式:C6H7NaO6
  • 分子量:198.11
  • EINECS号:205-126-1
  • Mol文件:134-03-2.mol
  • 维生素C钠
维生素C钠 性质
  • 熔点 220 °C (dec.)(lit.)
  • 沸点 235 °C
  • 比旋光度 104 º (c=1, H2O 25 ºC)
  • 密度 1.66
  • 折射率 105.5 ° (C=10, H2O)
  • 储存条件 Store at RT.
  • 溶解度 H2O: 50 mg/mL
  • 形态powder
  • 颜色white to slightly yellow
  • PH值pH (20g/l, 25℃) : 6.5~8.0
  • 气味 (Odor)odorless
  • 旋光性 (optical activity)[α]20/D +105±2°, c = 5% in H2O
  • 水溶解性 620 g/L (20 ºC)
  • Merck 14,830
  • BRN 3767246
  • 稳定性Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
  • CAS 数据库134-03-2(CAS DataBase Reference)
  • EPA化学物质信息Sodium ascorbate (134-03-2)
维生素C钠 用途与合成方法
  • 简介

    维生素C钠为白色或极微黄色结晶或结晶性粉末物质,在干燥状态下稳定,在潮湿情况下易氧化分解。遇光颜色变深,比旋光度+104.4℃。

  • 药理作用

    维生素C钠参与体内糖的代谢及氧化还原过程;参与细胞间质的生成和血液的凝固过程,减低毛细血管脆性;参与解毒功能,增加对感染的抵抗力;促进叶酸形成四氢叶酸,增加铁在肠道的吸收。

  • 应用

    维生素C钠是维生素C生产的主要中间产品,同时维生素C钠也是一种重要的食品添加剂,用作抗氧化剂,可防止食品和饮料变色、变味,广泛用于火腿、香肠、蛋糕的保鲜固色及月饼的防霉,加入化妆品中用 于防皱、抗衰老、美白,具有补充VC及增强钙的吸收的双重功能,性能稳定。

  • 适应症

    维生素C钠适用于(1)用于防治坏血病。 (2)特发性高铁血红蛋白血症。 (3)各种急慢性传染性疾病及紫癜等辅助治疗。

  • 含量分析将预先在真空干燥器(硫酸)中干燥24h后的试样约0.400g,溶于100ml无二氧化碳的水和25ml稀硫酸试液(TS-241)的混合液内。加淀粉试液(TS-235)数滴,立即用0.1mol/L碘液滴定至终点。每mI,0.1mol/L碘液相当于L-抗坏血酸钠(C6H7O6Na)9.905mg。
  • 毒性ADI不作特殊规定(FAO/WHO,2001)。
    LD50≥5g/kg(大鼠,经口)。
    GRAS(FDA,§182.3731,2000)。
  • 使用限量GB 14880—94:同“0100l,L-抗坏血酸”。
    GB 2760-2001:糖果用香精0.1g/kg。
    FAO/WHO(1984):即食肉汤、羹,1000mg/kg;午餐肉、熟肉末、熟猪肩肉、熟洋火腿、婴儿食品罐头、婴儿和儿童谷物产品,500mg/kg;速冻龙虾,速冻鲈铀、鳕和黑线鳕、扁鱼、无须鳕等鱼片,1g/kg(以抗坏血酸计)。
  • 化学性质 白色(略带淡黄色)结晶或结晶性粉末,无臭,稍有成味。熔点218℃(分解)。易溶于水(62g/100mL),不溶于苯、乙醚和氯仿,难溶于乙醇。2%的水溶液Ph值为6.5~8.0。在干燥空气中比较稳定,吸潮后和水溶液中会慢慢氧化分解,特别是在中性或碱性溶液中很快被氧化。大白鼠经口LD50>5g/kg,ADI值不作特殊规定(FAO/WHO,1994)。
  • 用途 作食品营养强化剂,作用与抗坏血酸相同,使用量需经折算。此外还可作护色剂和抗氧化剂。
  • 用途 该品的作用与抗坏血酸大致相同,用作各种食品的维生素C强化剂,可用于清凉饮料和奶制品。还用在火腿、腊肠等食品中,以保持血色和新鲜度。
  • 用途 营养增补剂,抗氧化剂;护色剂。与抗坏血酸的用途基本相同。
  • 生产方法 在抗坏血酸的溶液中加入碳酸氢钠,放置片刻后添加异丙醇,沉淀即得产品。
    将抗坏血酸溶于有机溶剂,加入碳酸钠加热使其反应,冷却后析出,过滤即得产品。
  • 类别有毒物品
  • 可燃性危险特性可燃; 燃烧产生有毒钠氧化物烟雾
  • 储运特性通风低温干燥
  • 灭火剂干粉,泡沫,沙土,二氧化碳, 雾状水
安全信息
MSDS信息
  • 更新日期2021-02-25
  • 产品编号C35268
  • 产品名称L-抗坏血酸钠
  • CAS编号134-03-2
  • 包装5g
  • 价格307
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  • 更新日期2021-02-25
  • 产品编号C35268
  • 产品名称L-抗坏血酸钠
  • CAS编号134-03-2
  • 包装100g
  • 价格702
维生素C钠 上下游产品信息
维生素C钠供应商更多
  • 公司名称:山东鲁维制药有限公司 黄金产品
  • 联系电话:13953365007 533-6220986-
  • 产品介绍: 中文名称:维生素C钠
    英文名称:Sodium ascorbate
    CAS:134-03-2
  •  
  • 公司名称:河北润民精细化学品有限公司 黄金产品
  • 联系电话:18032696490
  • 产品介绍: 中文名称:维生素C钠颗粒 99%
    英文名称:Sodium Ascorbate DC granular 99%
    CAS:134-03-2
    纯度:99% 包装信息:25kg/drum
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  • 公司名称:北京百灵威科技有限公司
  • 联系电话:400-666-7788 010-82848833-
  • 产品介绍: 中文名称:(+)-L-抗坏血酸钠
    英文名称:(+)-Sodium L-ascorbate, 99%
    CAS:134-03-2
    纯度:99% 包装信息:100G;25G;500G 备注:化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
  •  
  • 公司名称:上海迈瑞尔化学技术有限公司
  • 联系电话:400-660-8290 21-61259100-
  • 产品介绍: 中文名称:抗坏血酸钠
    英文名称:SodiuM ascorbate
    CAS:134-03-2
    纯度:98% 包装信息:1g;5g 备注:B20027
  •  
  • 公司名称:上海将来实业股份有限公司
  • 联系电话:400-0066-400
  • 产品介绍: 中文名称:抗坏血酸钠
    英文名称:Sodium ascorbate
    CAS:134-03-2
    纯度:BC 包装信息:97RMB/ 100g 备注:试剂级
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