维生素C钠的制备和精制方法

背景及概述^[1-3]

维生素C钠盐又称L-抗坏血酸钠，是白色或微黄色针状晶体，无臭，味略咸，在空气中较稳定，遇光色渐变暗。易溶于水，微溶于甲醇，不溶于氯仿。

维生素C广泛应用与医药、食品领域，需求量大，维生素C的合成主要由维生素C钠经脱钠制成。维生素C钠是维生素C生产的主要中间产品，同时维生素C钠也是一种重要的食品添加剂，用作抗氧化剂，可防止食品和饮料变色、变味，广泛应用于火腿、香肠、蛋糕的保鲜固色及月饼的防霉，加入化妆品中用于防皱、抗衰老、美白，具有补充VC及增强钙的吸收的双重功能，性能稳定。

制备^[2]

维生素C钠的制备方法，包括以下步骤：（1）取维生素C176g置于反应瓶中，加入176ml蒸馏水中，加入碳酸钠88g，加热至40~46℃进行中和反应30min；（2）中和反应结束后，加入药用碳5.28g，在40~46℃条件下反应30min，用0.22ч有机滤膜过滤后，加入乙醇880ml降温至0~5℃，使维生素C钠充分析出，过滤分离后30~40℃干燥即得维生素C钠成品193克，经测定维生素C钠的含量为99.5%,本反应的收率为97.4%。乙醇进行回收利用。

精制^[3]

（1）将由维生素C和碳酸氢钠合成的纯度95%的维生素C钠盐粗品溶于30℃的水中，粗品与水的质量比为1:1。加入质量为粗品质量1％、细度为20～60目的活性炭脱色30分钟，之后经过0.22um的膜过滤，保留滤液。

（2）将上述滤液压入结晶釜，在真空度为-0.08 MPa、温度为45℃的条件下加入粗品质量2倍的甲醇，搅拌1小时析晶，之后降温到1℃，继续搅拌1小时析晶。

（3）将步骤（2）所得混合液过滤，用粗品质量0.2倍的甲醇洗涤滤渣，然后将溶液在2℃下抽滤30分钟，之后在40℃下干燥4小时得维生素C钠盐晶体。

产品收率为96%，含量为99.87%，颗粒大小为100～115目，其他检测项目合格。

药理毒理^[1]

本品参与体内糖的代谢及氧化还原过程；参与细胞间质的生成和血液的凝固过程，减低毛细血管脆性；参与解毒功能，增加对感染的抵抗力；促进叶酸形成四氢叶酸，增加铁在肠道的吸收。

药代动力学^[1]

胃肠道吸收，吸收部位主要在空肠。蛋白结合率低。少量贮藏于血浆和细胞，以腺体组织白细胞、肝、眼球、晶体内的浓度为最高。肝内代谢，极少数以原形物或代谢物经肾排泄；当血浆浓度＞14g/ml时，尿内排出量增多。可经血液透析清除。

适应症^[1]

（1）用于防治坏血病。

（2）特发性高铁血红蛋白血症。

（3）各种急慢性传染性疾病及紫癜等辅助治疗。

用法用量^[1]

（1）坏血病按医嘱。

（2）特发性高铁血红蛋白血症 每日300～600mg，分次咀嚼服用，或遵医嘱。

（3）成人一般每次50～200mg，一日3次，咀嚼服用。

不良反应^[1]

（1）长期服用（每日2～3g）可引起停药后坏血病；

（2）长期应用大量维生素C偶可引起尿酸盐、半胱氨酸盐或草酸盐结石；

（3）大量应用（每日1g以上）可引起腹泻、皮肤红而亮、头痛、尿频（每日600mg以上）、恶心、呕吐、胃痉挛。

（4）过多应用本品可致牙釉质损坏。

参考文献

[1] 复方维生素C钠咀嚼片说明书

[2] [中国发明] CN201410824738.X 一种维生素C钠的制备方法

[3] [中国发明] CN201510025003.5 一种维生素C钠盐的精制方法