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维生素C钠和维生素C的区别

发布日期:2023/1/11 14:24:17

维生素C钠是国内外广泛使用的维生素C强化剂。已逐步替代维生素C使用,但除美国、意大利和瑞士外,我国尚未有维生素C钠的制剂供人们当药品使用。维生素C是临床基本常用药,广泛应用于多种疾病的预防与治疗上。由于维生素C酸性较大(4%溶液PH值为2.4),临床上有胃酸分泌增多的病症等不宜长期使用,而目前与一些治溃疡药物等合用;另外许多药物亦不能与酸性的维生素C同时使用。而目前临床使用维生素C的适应症增加,用量增大,使用时间长,为扩大维生素C的使用范围,保证安全用药,急需开发一种PH值近中性的维生素C钠胶囊,以替代维生素C的口服制剂在临床的应用。

Sodium ascorbate.jpg

维生素C钠和维生素C

维生素C钠和维生素C是不等同的,但是这两种也有很多相似之处,比如维生素C钠就可以作为用于维生素C的补充。维生素C钠可以作为食品的强化剂,也可以用用在护色剂或者是抗氧化剂等方面。维生素C钠是一种白色和淡黄色结晶状的粉末,一般它的性质是比较稳定的,在空气中不会发生明显的物理变化,或者是化学变化,但是遇光之后,它的颜色会变得更暗一些,这种物质是溶于水的,但是在乙醇当中,溶解度就要更低—些。维生素C钠相比来说要比维生素C更好一些,因为稳定性更强,而且它不具有维生素C的虽酸性。可以同多种药物一起服用,而且一起服用的话也不会产生不利景响,这是维生素C钠与维生素C的重要区别。并且维生素C钠的作用更加的全面一些。比如它可以起到到抗氧化的作用。

上述内容就是维生素C钠和维生素C是一样的吗。由此可见,它们有一定的相似之处,也有很大的区别。所以我们在选择维生素类产品的时候,一定要对相似的产品进行区别。以及区分使用,这样才能更好地满足自身的需求。

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