134-03-2
中文名称
抗坏血酸钠
英文名称
Sodium ascorbate
CAS
134-03-2
EINECS 编号
205-126-1
分子式
C6H7NaO6
MDL 编号
MFCD00082340
分子量
198.11
MOL 文件
134-03-2.mol
更新日期
2024/12/21 07:37:24
结构式
基本信息
中文别名
L(+)-苏糖型-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠
抗坏血酸钠
维生素 C 钠
L-抗坏血酸钠
维生素C钠
维生素C钠盐
维他命C钠
抗坏血酸钠盐
抗坏血酸钠盐(维生素C钠)
L-抗坏血酸钠盐
VC,抗坏血酸维生素C 缓冲液(中性维生素C)
抗壞血酸鈉
维生素C缓冲液(中性维生素C)
缓冲液(中性维生素C)
VC抗坏血酸钠
維生素C鈉鹽
维生素C钠盐:抗坏血酸钠盐
L(+)苏阿糖型2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠盐
抗坏血酸钠
维生素 C 钠
L-抗坏血酸钠
维生素C钠
维生素C钠盐
维他命C钠
抗坏血酸钠盐
抗坏血酸钠盐(维生素C钠)
L-抗坏血酸钠盐
VC,抗坏血酸维生素C 缓冲液(中性维生素C)
抗壞血酸鈉
维生素C缓冲液(中性维生素C)
缓冲液(中性维生素C)
VC抗坏血酸钠
維生素C鈉鹽
维生素C钠盐:抗坏血酸钠盐
L(+)苏阿糖型2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠盐
英文别名
ASCORBIC ACID SODIUM SALT
L-ASCORBIC ACID NA-SALT
L(+)-ASCORBIC ACID SODIUM SALT
L-ASCORBIC ACID SODIUM SALT
MONOSODIUM L-ASCORBATE
SODIUM 5-(1,2-DIHYDROXYETHYL)-3-HYDROXY-4-OXO-FURAN-2-OLATE
SODIUM ASCORBATE
SODIUM L(+)-ASCORBATE
SODIUM L-ASCORBATE
VITA-D-CHLOR(TM), NEUTRAL
VITAMIN C SODIUM
VITAMIN C SODIUM SALT
VITAMINE C SODIUM SALT
3-oxo-l-gulofuranolactonesodium
ascorbicacidsodiumderivative
ascorbicin
ascorbin
cebitate
cenolate
hbl508
L-ASCORBIC ACID NA-SALT
L(+)-ASCORBIC ACID SODIUM SALT
L-ASCORBIC ACID SODIUM SALT
MONOSODIUM L-ASCORBATE
SODIUM 5-(1,2-DIHYDROXYETHYL)-3-HYDROXY-4-OXO-FURAN-2-OLATE
SODIUM ASCORBATE
SODIUM L(+)-ASCORBATE
SODIUM L-ASCORBATE
VITA-D-CHLOR(TM), NEUTRAL
VITAMIN C SODIUM
VITAMIN C SODIUM SALT
VITAMINE C SODIUM SALT
3-oxo-l-gulofuranolactonesodium
ascorbicacidsodiumderivative
ascorbicin
ascorbin
cebitate
cenolate
hbl508
所属类别
原料药：维生素C类药
所属类别一
食品添加剂: 营养强化剂（营养增补剂）: 维生素
所属类别二
食品添加剂: 营养强化剂: 维生素类
物理化学性质
| 外观性状 | 抗坏血酸钠(134-03-2)为白色细微结晶体。熔点为218℃（分解）。易溶于水。无嗅，稍带咸味。其水溶液当pH值>6时不稳定，会很快被空气氧化。 |
| 熔点 | 220 °C (dec.)(lit.) |
| 比旋光度 | 104 º (c=1, H2O 25 ºC) |
| 沸点 | 235 °C |
| 密度 | 1.66 |
| 蒸气压 | 0Pa at 25℃ |
| 折射率 | 105.5 ° (C=10, H2O) |
| 储存条件 | Store at RT. |
| 溶解度 | H2O: 50 mg/mL |
| 形态 | powder |
| 颜色 | white to slightly yellow |
| PH值 | pH (20g/l, 25℃) : 6.5～8.0 |
| 气味 (Odor) | odorless |
| 旋光性 (optical activity) | [α]20/D +105±2°, c = 5% in H2O |
| 水溶解性 | 620 g/L (20 ºC) |
| Merck | 14,830 |
| BRN | 3767246 |
| 稳定性 | 稳定的。与强氧化剂不相容。 |
| LogP | -4.2 at 21.9℃ |
| CAS 数据库 | 134-03-2(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | Sodium ascorbate (134-03-2) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS07 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H302-H315-H319-H335 |
| 防范说明 | P261-P301+P312-P302+P352-P304+P340-P305+P351+P338 |
| 危险类别码 | R68 |
| 安全说明 | S24/25 |
| WGK Germany | 1 |
| RTECS号 | CI7671000 |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 29362700 |
| 毒害物质数据 | 134-03-2(Hazardous Substances Data) |
应用领域
用途一
作食品营养强化剂，作用与抗坏血酸相同，使用量需经折算。此外还可作护色剂和抗氧化剂。
用途二
该品的作用与抗坏血酸大致相同，用作各种食品的维生素C强化剂，可用于清凉饮料和奶制品。还用在火腿、腊肠等食品中，以保持血色和新鲜度。
参考质量标准二
▼
▲
指标名称
FAO/WHO
GB 16313—96
含量(干燥后)
≥99%
99.0%～101.0%
比旋光度[α]D25(10%W/V试液)
+103°～+108°
+103°～+108°
Ph值(10%溶液)
6.5～8.0
7.0～8.0
干燥失重(H2SO4，24h)
≤0.25%
≤0.25%
砷(以As计，GT-3)
≤3mg/kg
≤0.0003%
铅(GT一18)
≤10mg/kg
≤0.001%
重金属(以Pb计，GT-16-2)
≤20mg/kg
≤0.002%
参考质量标准一
GB 16313-1996▼
▲
含量(以C6H7NaO6干燥品计)/%
99.0~101.0
比旋光度αD25
+103°～+108°
干燥失重/%
≤0.25
重金属(以Pb计)/%
≤0.002
铅(以Pb计)/%
≤0.001
砷(以As计)/%
≤0.0003
pH值
7.0～8.0
制备方法
方法一
在抗坏血酸的溶液中加入碳酸氢钠，放置片刻后添加异丙醇，沉淀即得产品。将抗坏血酸溶于有机溶剂，加入碳酸钠加热使其反应，冷却后析出，过滤即得产品。
常见问题列表
简介
维生素C钠为白色或极微黄色结晶或结晶性粉末物质，在干燥状态下稳定，在潮湿情况下易氧化分解。遇光颜色变深，比旋光度+104.4℃。
药理作用
维生素C钠参与体内糖的代谢及氧化还原过程；参与细胞间质的生成和血液的凝固过程，减低毛细血管脆性；参与解毒功能，增加对感染的抵抗力；促进叶酸形成四氢叶酸，增加铁在肠道的吸收。
应用
维生素C钠是维生素C生产的主要中间产品，同时维生素C钠也是一种重要的食品添加剂，用作抗氧化剂，可防止食品和饮料变色、变味，广泛用于火腿、香肠、蛋糕的保鲜固色及月饼的防霉，加入化妆品中用 于防皱、抗衰老、美白，具有补充VC及增强钙的吸收的双重功能，性能稳定。
适应症
维生素C钠适用于（1）用于防治坏血病。 （2）特发性高铁血红蛋白血症。 （3）各种急慢性传染性疾病及紫癜等辅助治疗。
含量分析
将预先在真空干燥器(硫酸)中干燥24h后的试样约0.400g，溶于100ml无二氧化碳的水和25ml稀硫酸试液(TS-241)的混合液内。加淀粉试液(TS-235)数滴，立即用0.1mol/L碘液滴定至终点。每mI，0.1mol/L碘液相当于L-抗坏血酸钠(C6H7O6Na)9.905mg。
毒性
ADI不作特殊规定(FAO/WHO，2001)。LD50≥5g/kg(大鼠，经口)。
GRAS(FDA，§182．3731，2000)。
使用限量
GB 14880—94：同“0100l，L-抗坏血酸”。GB 2760-2001：糖果用香精0.1g/kg。
FAO/WHO(1984)：即食肉汤、羹，1000mg/kg；午餐肉、熟肉末、熟猪肩肉、熟洋火腿、婴儿食品罐头、婴儿和儿童谷物产品，500mg/kg；速冻龙虾，速冻鲈铀、鳕和黑线鳕、扁鱼、无须鳕等鱼片，1g/kg(以抗坏血酸计)。
图谱信息
维生素C钠(134-03-2)核磁图(13CNMR)维生素C钠(134-03-2)红外图谱(IR1)维生素C钠(134-03-2)红外图谱(IR2)维生素C钠(134-03-2)Raman光谱知名试剂公司产品信息
维生素C钠盐
L-Ascorbic acid sodium salt, 99%(134-03-2) Acros Organics
L-Ascorbic acid sodium salt, 99%(134-03-2) Acros Organics
134-03-2(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
L-抗坏血酸钠
Sodium L-Ascorbate,>98.0%(T)(134-03-2) TCI Shanghai
Sodium L-Ascorbate,>98.0%(T)(134-03-2) TCI Shanghai
供应商信息 更多
宜兴市江山生物科技有限公司
黄金产品
联系电话：
13921380694
产品介绍：
中文名称：抗坏血酸钠
英文名称：Sodium Ascorbate
CAS：134-03-2
包装信息：25千克
河北利华生物科技有限公司
大货
现货
黄金产品
联系电话：
15127018080
产品介绍：
中文名称：抗坏血酸钠
英文名称：Sodium ascorbate
CAS：134-03-2
纯度：99%
包装信息：1kg/RMB 45;25kg/RMB 42;1000kg/RMB 38
备注：食品原料
库存量：
52000kg
现货日期：
2024/12/20 9:14:30
河北创之源生物科技有限公司
黄金产品
联系电话：
13012111162
产品介绍：
中文名称：维生素C钠
英文名称：Vitamin C sodium
CAS：134-03-2
纯度：99.8%
包装信息：25kg/30
备注：食品级维生素C钠
南京都莱生物技术有限公司
现货
联系电话：
025-84699383-8003 18013301590
产品介绍：
中文名称：维生素C钠/L-抗坏血酸钠/VC钠盐/L(+)-苏糖型-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠/维他命C钠/Sodium ascorbate
英文名称：Sodium ascorbate
CAS：134-03-2
纯度：AR，99%.
备注：100g
库存量：
100g
现货日期：
2024/12/13 9:49:44
陕西帕尼尔生物科技有限公司
现货
联系电话：
13720616393；029-84385017-8003 13720616393
产品介绍：
中文名称：VC钠
英文名称：Sodium ascorbate
CAS：134-03-2
纯度：0.99
备注：1kg；5kg；25kg
库存量：
500kg
现货日期：
2024/12/11 10:41:12
武汉维斯尔曼生物工程有限公司
现货
联系电话：
027-83778876 13667159345
产品介绍：
中文名称：维生素C钠
CAS：134-03-2
纯度：99%
备注：25kg
库存量：
500kg
现货日期：
2024/12/11 20:38:56
湖北威德利化学科技有限公司
现货
联系电话：
027-83778895 18602735115
产品介绍：
中文名称：维生素C钠
英文名称：Sodium ascorbate
CAS：134-03-2
纯度：98% 白色至微黄色结晶固体 品牌：湖北威德利 常规现货库存欢迎咨询张军18602735115
包装信息：25KG/RMB 140
备注：下单后顺丰快递发货,网络实时追踪,3天及时送货上门, 100G/1KG/5KG/袋/桶，诚信为本、服务至上、质优价廉，湖北威德利优势现货产品；欢迎咨询张军;更多优惠信息请及时联系张军18602735115
库存量：
10kg
现货日期：
2024/12/19 9:12:56
西安康诺化工有限公司
现货
联系电话：
029-029-86107037-8012-8012 18729555803
产品介绍：
中文名称：抗坏血酸钠
英文名称：SODIUM ASCORBATE
纯度：98%
备注：509kg
库存量：
>100kg
现货日期：
2024/12/16 11:36:42
南京松冠生物科技有限公司
现货
联系电话：
13584088977
产品介绍：
中文名称：L-抗坏血酸钠
英文名称：L-Ascorbic Acid Sodium Salt
CAS：134-03-2
纯度：99%
包装信息：1公斤/RMB 60;25公斤/RMB 55
库存量：
>5000kg
现货日期：
2024/12/21 7:37:24
武汉鼎信通药业有限公司
现货
联系电话：
027-59207796 13429867250
产品介绍：
中文名称：维生素C钠
英文名称：L-Ascorbic Acid Sodium Salt
CAS：134-03-2
纯度：>=98%
包装信息：1KG/5KG/25KG或按需要包装
备注：100KG
库存量：
100kg
现货日期：
2024/12/20 9:14:37
陕西晨明生物科技有限公司
大货
现货
联系电话：
15332367321
产品介绍：
中文名称：维生素C钠 L-抗坏血酸钠
英文名称：Sodium ascorbate
CAS：134-03-2
纯度：99.9%
包装信息：500000kg
备注：450000kg
库存量：
450000kg
现货日期：
2024/12/20 8:57:19
山东萍聚生物科技有限公司
大货
现货
联系电话：
18613662662 15650537670
产品介绍：
中文名称：维生素C钠 L-抗坏血酸钠
英文名称：Sodium ascorbate
CAS：134-03-2
纯度：99.9%
包装信息：500000kg
备注：kg
库存量：
450000kg
现货日期：
2024/12/20 9:09:18
西安康诺化工有限公司
现货
联系电话：
029-86107037-8014 18292830413
产品介绍：
中文名称：维生素C钠
英文名称：Sodium ascorbate
CAS：134-03-2
纯度：99%
包装信息：500G;1KG;5KG;25KG;1000KG
库存量：
1000kg
现货日期：
2024/12/9 11:14:46
武汉维斯尔曼生物工程有限公司
现货
联系电话：
027-59506022 13419526507
产品介绍：
中文名称：维生素C钠
英文名称：Sodium ascorbate
CAS：134-03-2
纯度：99% —101.0%
包装信息：1KG/RMB 300
备注：以实时报价为准，详细信息咨询李乐13419526507//qq 2733725713
库存量：
50kg
现货日期：
2024/12/13 18:00:30
湖北魏氏化学试剂股份有限公司
现货
联系电话：
027-59102966 18717199209
产品介绍：
中文名称：维生素V钠/VC钠/
英文名称：Sodium ascorbate
CAS：134-03-2
纯度：95%-98%
包装信息：1kg;100g;1g
备注：魏氏化学试剂 实时库存 20000+产品 下单当天发货 ，诚信为本、品质保障、随货提供检测报告，请咨询，张栋 18717199209 QQ 2853877583
库存量：
441g
现货日期：
2024/12/20 9:16:40
江苏多阳生物工程科技有限公司
现货
联系电话：
15161148838
产品介绍：
中文名称：L-抗坏血酸钠
英文名称：Sodium ascorbate
CAS：134-03-2
纯度：99%
备注：无 >=1公斤/RMB 40;>=25公斤/RMB 35;>=1000公斤/RMB 33
库存量：
1000kg
现货日期：
2024/12/10 9:51:15
湖北恒绿源科技有限公司
现货
联系电话：
027-88188016 18717196322
产品介绍：
中文名称：维生素C钠
英文名称：Sodium L-ascorbate
CAS：134-03-2
包装信息：25kg
库存量：
>100kg
现货日期：
2024/12/16 9:21:07