戊酸乙酯
中文名称:戊酸乙酯
英文名称:Ethyl valerate
CAS号:539-82-2
分子式:C7H14O2
分子量:130.18
EINECS号:208-726-1
Mol文件:539-82-2.mol
戊酸乙酯 性质
| 熔点 | -92--90°C |
|---|---|
| 沸点 | 144-145 °C (lit.) |
| 密度 | 0.875 g/mL at 25 °C (lit.) |
| 蒸气压 | 3-27.3hPa at 20-50℃ |
| 折射率 | n |
| FEMA | 2462 | ETHYL VALERATE |
| 闪点 | 102 °F |
| 储存条件 | Store below +30°C. |
| 溶解度 | 2.23g/l |
| 形态 | 液体 |
| 颜色 | 透明无色 |
| 气味 (Odor) | 10.00% 的二丙二醇溶液。甜果味，苹果、菠萝等味 |
| 香型 | fruity |
| 爆炸极限值(explosive limit) | 1%(V) |
| 嗅觉阈值(Odor Threshold) | 0.00011ppm |
| 水溶解性 | 2.226g/L(temperature not stated) |
| Merck | 14,9904 |
| JECFA Number | 30 |
| BRN | 1744680 |
| 介电常数 | 4.7（18℃） |
| LogP | 2.3 at 22℃ and pH7 |
| CAS 数据库 | 539-82-2(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Pentanoic acid, ethyl ester(539-82-2) |
| EPA化学物质信息 | Pentanoic acid, ethyl ester (539-82-2) |
戊酸乙酯 用途与合成方法
按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。 可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。 FEMA(mg/kg)：软饮料4.2；冷饮4.4；胶冻和布丁5.5；焙烤食品8.3；糖果15；胶姆糖260。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
正戊酸乙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色、有苹果香气的液体。 不溶于水，易溶于乙醇。 用途
用作食品加香剂，用于化妆品、食用香精、人造果子酱、医药等 用途
GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。用于草莓、苹果、菠萝蜜等香精中。 用途
用作色谱分析试剂及溶剂，也用于有机合成 生产方法
由戊酸和乙醇在浓硫酸存在下加热回流酯化而成。 生产方法
由戊酸钠与乙醇在硫酸或氯化氢存在下共热酯化、蒸馏而得。 MSDS信息
语言：Chinese
提供商：戊酸乙酯
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戊酸乙酯 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2024-11-08 | A14854 | 戊酸乙酯, 98% | 539-82-2 | 100ml | 184 |
| 2024-11-08 | A14854 | 戊酸乙酯, 98% | 539-82-2 | 500ml | 579 |
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中文名称：戊酸乙酯
英文名称：Ethyl valerate
CAS：539-82-2
纯度：98%
包装信息：1kg;25kg;180kg
河南香多实业有限公司
现货
联系电话：0371-1598184-8961; 15981848961
产品介绍：
中文名称：正戊酸乙酯
英文名称：Ethyl Valerate
CAS：539-82-2
纯度：99% HPLC
包装信息：180Kg/Drum/
备注：20000KG
库存量：20000KG
现货日期：2024/12/18 11:39:15
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现货
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产品介绍：
中文名称：戊酸乙酯
英文名称：Ethyl valerate
CAS：539-82-2
纯度：98%
备注：72kg
库存量：72kg
现货日期：2024/12/16 10:55:40
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中文名称：戊酸乙酯
英文名称：Ethyl Valerate
CAS：539-82-2
纯度：>98.0%(GC)
备注：V0004
阿法埃莎（中国）化学有限公司
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产品介绍：
中文名称：戊酸乙酯, 98%
英文名称：Ethyl valerate, 98%
CAS：539-82-2
包装信息：100Ml
备注：A14854
