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539-82-2

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产品图片

基本信息

英文
Ethyl valerate
中文
戊酸乙酯
英文名称
ETHYL N-PENTANOATE
ETHYL N-VALERATE
ETHYL PENTANOATE
ETHYL VALERATE
Ethyl valerianate
FEMA 2462
N-VALERIC ACID ETHYL ESTER
PENTANOIC ACID ETHYL ESTER
RARECHEM AL BI 0163
VALERIC ACID ETHYL ESTER
Athylvalerianat
ETHYL VALERATE 98+%
ETHYL VALERATE GC STANDARD
EthylvalerateFCC
ethylvalerate,ethylpentanoate
VALERIC ACID ETHYLESTER(SG)
ETHYL-n-VALERATE, NATURAL
Pentanoic acid ethyl
Valeric acid ethyl
CAS
539-82-2
中文名称
戊酸乙酯
缬草酸乙酯
正戊酸乙酯
戊酸乙酯,缬草酸乙酯
戊酸乙基酯
纈草酸乙酯
EINECS 编号
208-726-1
分子式
C7H14O2
MDL 编号
MFCD00009479
分子量
130.18
MOL 文件
539-82-2.mol
所属类别
食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性质
无色油状液体,有果子香气。
溶解性
微溶于水。
熔点 
-92--90°C
沸点 
145 °C
密度 
0.875 g/mL at 25 °C(lit.)

FEMA 
2462
折射率 
n20/D 1.401(lit.)

闪点 
102 °F

储存条件 
Flammables area
Merck 
14,9904
BRN 
1744680

理化性质

外观性状
无色、有苹果香气的液体。 不溶于水,易溶于乙醇。
溶解度 
2.23g/l
形态
Liquid
颜色
Clear colorless
爆炸极限值(explosive limit)
1%(V)
嗅觉阈值(Odor Threshold)
0.00011ppm
水溶解性 
2.226g/L(temperature not stated)
JECFA Number
30
CAS 数据库
539-82-2(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息
Pentanoic acid, ethyl ester(539-82-2)
EPA化学物质信息
Pentanoic acid, ethyl ester (539-82-2)

应用领域

用途一
用作食品加香剂,用于化妆品、食用香精、人造果子酱、医药等
用途二
用作色谱分析试剂及溶剂,也用于有机合成
用途三
GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。用于草莓、苹果、菠萝蜜等香精中。
参考质量标准
FCC,1996;FAO/WHO,1997
含量
≥98.0%
酸值
≤1.0
折射率(nD20)
1.399~1.404
相对密度(d2525)
0.870~0.875

安全数据

危险类别码 
R10
安全说明 
S16
危险品运输编号 
UN 3272 3/PG 3

WGK Germany 
3

TSCA 
Yes
HazardClass 
3
危险等级
3
PackingGroup 
III
包装类别
III
海关编码
29156090
海关编码 
29156090

制备方法

方法一
由戊酸和乙醇在浓硫酸存在下加热回流酯化而成。
方法二
由戊酸钠与乙醇在硫酸或氯化氢存在下共热酯化、蒸馏而得。

上下游产品信息

化学品安全说明书(MSDS)

常见问题列表

含量分析
按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
毒性
可安全用于食品(FDA,§172.515,2000)。
使用限量
FEMA(mg/kg):软饮料4.2;冷饮4.4;胶冻和布丁5.5;焙烤食品8.3;糖果15;胶姆糖260。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
正戊酸乙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

图谱信息

知名试剂公司产品信息

戊酸乙酯价格(试剂级)

戊酸乙酯价格(试剂级)
更新日期产品编号产品名称包装价格
2021/09/07V0004戊酸乙酯
Ethyl Valerate
25ML150元
2021/09/07V0004戊酸乙酯
Ethyl Valerate
500ML710元
2021/05/26C41047戊酸乙酯
Ethyl valerate, 99%
5g222元

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