539-82-2
中文名称
戊酸乙酯
英文名称
Ethyl valerate
CAS
539-82-2
EINECS 编号
208-726-1
分子式
C7H14O2
MDL 编号
MFCD00009479
分子量
130.18
MOL 文件
539-82-2.mol
更新日期
2026/09/20 12:20:45
结构式
基本信息
中文别名
戊酸乙酯
缬草酸乙酯
正戊酸乙酯
戊酸乙酯,缬草酸乙酯
戊酸乙基酯
纈草酸乙酯
缬草酸乙酯
正戊酸乙酯
戊酸乙酯,缬草酸乙酯
戊酸乙基酯
纈草酸乙酯
英文别名
ETHYL N-PENTANOATE
ETHYL N-VALERATE
ETHYL PENTANOATE
ETHYL VALERATE
Ethyl valerianate
FEMA 2462
N-VALERIC ACID ETHYL ESTER
PENTANOIC ACID ETHYL ESTER
RARECHEM AL BI 0163
VALERIC ACID ETHYL ESTER
Athylvalerianat
ETHYL VALERATE 98+%
ETHYL VALERATE GC STANDARD
EthylvalerateFCC
ethylvalerate,ethylpentanoate
VALERIC ACID ETHYLESTER(SG)
ETHYL-n-VALERATE, NATURAL
Pentanoic acid ethyl
Valeric acid ethyl
ETHYL N-VALERATE
ETHYL PENTANOATE
ETHYL VALERATE
Ethyl valerianate
FEMA 2462
N-VALERIC ACID ETHYL ESTER
PENTANOIC ACID ETHYL ESTER
RARECHEM AL BI 0163
VALERIC ACID ETHYL ESTER
Athylvalerianat
ETHYL VALERATE 98+%
ETHYL VALERATE GC STANDARD
EthylvalerateFCC
ethylvalerate,ethylpentanoate
VALERIC ACID ETHYLESTER(SG)
ETHYL-n-VALERATE, NATURAL
Pentanoic acid ethyl
Valeric acid ethyl
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
物理化学性质
| 外观性质 | 无色油状液体，有果子香气。 |
| 外观性状 | 无色、有苹果香气的液体。 不溶于水，易溶于乙醇。 |
| 溶解性 | 微溶于水。 |
| 熔点 | -92--90°C |
| 沸点 | 145 °C |
| 密度 | 0.875 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 蒸气压 | 3-27.3hPa at 20-50℃ |
| FEMA | 2462 |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 102 °F |
| 储存条件 | Flammables area |
| 溶解度 | 2.23g/l |
| 形态 | 液体 |
| 颜色 | 透明无色 |
| 气味 (Odor) | at 10.00 % in dipropylene glycol. sweet fruity apple pineapple green tropical |
| 爆炸极限值(explosive limit) | 1%(V) |
| 生物来源 | synthetic |
| 香型 | fruity |
| 嗅觉阈值(Odor Threshold) | 0.00011ppm |
| 水溶解性 | 2.226g/L(temperature not stated) |
| 电导率 | 0.132 W/(m·K) at 25 ℃ |
| 热导率 | 0.132 W/(m·K) at 25 ℃ |
| JECFA Number | 30 |
| Merck | 14,9904 |
| BRN | 1744680 |
| Henry's Law Constant | 2.3×10-2 mol/(m3Pa) at 25℃, Plyasunov et al. (2004) |
| Dielectric constant | 4.7（18℃） |
| 介电常数 | 4.7（18℃） |
| 化妆品成分功效 | PERFUMING |
| InChI | 1S/C7H14O2/c1-3-5-6-7(8)9-4-2/h3-6H2,1-2H3 |
| InChIKey | ICMAFTSLXCXHRK-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CCCCC(=O)OCC |
| LogP | 2.3 at 22℃ and pH7 |
| CAS 数据库 | 539-82-2(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Pentanoic acid, ethyl ester(539-82-2) |
| EPA化学物质信息 | Pentanoic acid, ethyl ester (539-82-2) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS02 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H226 |
| 防范说明 | P210-P240-P241-P280a-P303+P361+P353-P501a |
| 危险类别码 | R10 |
| 安全说明 | S16 |
| 危险品运输编号 | UN 3272 3/PG 3 |
| WGK Germany | 3 |
| 自燃温度 | 400°C |
| TSCA | Yes |
| REACH 注册登记 | Active |
| 危险等级 | 3 |
| 包装类别 | III |
| 海关编码 | 29156090 |
| 存储类别 | 3 - Flammable liquids |
| 危险性类别 | Flam. Liq. 3 |
应用领域
用途一
用作食品加香剂，用于化妆品、食用香精、人造果子酱、医药等
用途二
用作色谱分析试剂及溶剂，也用于有机合成
用途三
GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。用于草莓、苹果、菠萝蜜等香精中。
参考质量标准
FCC，1996；FAO/WHO，1997▼
▲
含量
≥98.0%
酸值
≤1.0
折射率(nD20)
1.399～1.404
相对密度(d2525)
0.870～0.875
常见问题列表
应用
戊酸乙酯具有抗水解性和特定芳香气味，作为工业香料可用作香皂、洗发香波、发胶等香味添加剂，在医药工业中可用于制造若干缓释类药剂。
含量分析
按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
毒性
可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料4.2；冷饮4.4；胶冻和布丁5.5；焙烤食品8.3；糖果15；胶姆糖260。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
正戊酸乙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
图谱信息
戊酸乙酯(539-82-2)质谱(MS)戊酸乙酯(539-82-2)核磁图(1HNMR)戊酸乙酯(539-82-2)核磁图(13CNMR)戊酸乙酯(539-82-2)红外图谱(IR1)戊酸乙酯(539-82-2)红外图谱(IR2)戊酸乙酯(539-82-2)Raman光谱知名试剂公司产品信息
戊酸乙酯
Ethyl valerate, 99%(539-82-2) Acros Organics
Ethyl valerate, 99%(539-82-2) Acros Organics
戊酸乙酯,98%
Ethyl valerate, 98%(539-82-2) Alfa Aesar
Ethyl valerate, 98%(539-82-2) Alfa Aesar
539-82-2(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
戊酸乙酯
Ethyl Valerate,>98.0%(GC)(539-82-2) TCI Shanghai
Ethyl Valerate,>98.0%(GC)(539-82-2) TCI Shanghai
戊酸乙酯价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2026/09/15 | V0004 | 戊酸乙酯 Ethyl Valerate | 539-82-2 | 25ML | 60元 |
| 2026/09/15 | V0004 | 戊酸乙酯 Ethyl Valerate | 539-82-2 | 500ML | 200元 |
| 2026/09/15 | 80064481 | 戊酸乙酯 ethyl valerate;ethyl pentanoate;valeric acid ethyl ester;pentanoic acid ethyl ester | 539-82-2 | 100ML | 435元 |
供应商信息 更多
上海凯赛化工有限公司
黄金产品
联系电话：
021-33516722 13701817869
产品介绍：
中文名称：戊酸乙酯
英文名称：Ethyl valerate
CAS：539-82-2
纯度：98%
包装信息：1kg;25kg;180kg
南京化学试剂股份有限公司
现货
联系电话：
025-58369808 17895012682
产品介绍：
中文名称：戊酸乙酯
英文名称：Ethyl valerate
CAS：539-82-2
纯度：98%
包装信息：100ml
备注：http://www.nj-reagent.com/item/detail/C08316994.htm
库存量：
94kg
现货日期：
2026/9/20 12:20:45
河南香多实业有限公司
现货
联系电话：
0371-1598184-8961; 15981848961;18638673268
产品介绍：
中文名称：正戊酸乙酯
英文名称：Ethyl Valerate
CAS：539-82-2
纯度：99% HPLC
包装信息：180Kg/Drum/
备注：20000KG
库存量：
20000KG
现货日期：
2026/9/18 12:05:45
南通众合化工新材料有限公司
现货
联系电话：
0513-85666561 15950816326
产品介绍：
中文名称：戊酸乙酯
英文名称：Ethyl valerate
CAS：539-82-2
纯度：98.00%
包装信息：1kg；25kg
库存量：
10000kg
现货日期：
2026/9/15 13:27:02
上海迈瑞尔生化科技有限公司
联系电话：
4006356688 18621169109
产品介绍：
中文名称：戊酸乙酯
英文名称：Ethyl Valerate
CAS：539-82-2
纯度：>98.0%(GC)
备注：V0004
阿法埃莎（中国）化学有限公司
联系电话：
400-6106006
产品介绍：
中文名称：戊酸乙酯, 98%
英文名称：Ethyl valerate, 98%
CAS：539-82-2
包装信息：100Ml
备注：A14854
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
联系电话：
021-67121386
产品介绍：
中文名称：戊酸乙酯
英文名称：Ethyl Valerate
CAS：539-82-2
纯度：98.0% GC
包装信息：25ML,500ML
备注：试剂级
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技股份有限公司）
联系电话：
400-0056266
产品介绍：
中文名称：戊酸乙酯
英文名称：Ethyl valerate
CAS：539-82-2
纯度：98%
包装信息：100Ml,2.50L,500Ml
备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海瀚鸿科技股份有限公司
联系电话：
021-54306202 13764082696
产品介绍：
中文名称：戊酸乙酯
英文名称：Ethyl valerate
CAS：539-82-2
纯度：98%
备注：B15716
山东西亚化学有限公司
联系电话：
13355009207 13355009207
产品介绍：
中文名称：戊酸乙酯
CAS：539-82-2
纯度：HPLC,99%
包装信息：25g;100g;500g;1kg
备注：试剂级
艾科试剂
联系电话：
4008-755-333 18080918076
产品介绍：
中文名称：正戊酸乙酯
英文名称：Ethyl valerate
CAS：539-82-2
纯度：HPLC;GR;AR;CP
包装信息：5g;25g;100g;500g
备注：试剂级
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
联系电话：
400-6206333 13167063860
产品介绍：
中文名称：戊酸乙酯
英文名称：Ethyl valerate
CAS：539-82-2
纯度：Standard for GC, ≥99.5%(GC)
包装信息：5ml/RMB 68.90
上海同田生物技术有限公司
联系电话：
021-51320588
产品介绍：
英文名称：VALERIC ACID ETHYLESTER(SG)
CAS：539-82-2
纯度：NLT 95% HPLC
包装信息：10Mg;20Mg;50Mg;100Mg to graMs.Not More than tens of graMs.
备注：ASB-00022250-001
上海爱蝶实业有限公司
联系电话：
021-58957966 18930537195
产品介绍：
中文名称：戊酸乙酯
英文名称：Ethyl valerate
CAS：539-82-2
纯度：>=99%
包装信息：On Request