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无水柠檬酸

无水柠檬酸 价格行情

无水柠檬酸

中文名称:无水柠檬酸
英文名称:Citric acid
CAS号:77-92-9
分子式:C6H8O7
分子量:192.12
EINECS号:201-069-1
Mol文件:77-92-9.mol
无水柠檬酸 结构式

无水柠檬酸 性质

熔点 153-159 °C (lit.)
沸点 248.08°C (rough estimate)
密度 1.67 g/cm3 at 20 °C
蒸气密度 7.26 (vs air)
蒸气压 <0.1 hPa (20 °C)
折射率 1.493~1.509
FEMA 2306 | CITRIC ACID
闪点 100 °C
储存条件 2-8°C
溶解度 在15℃时,柠檬酸还溶于无水(无水)乙醇(每100份乙醇中含有76份柠檬酸)。
形态 砂砾
酸度系数(pKa) 3.14(at 20℃)
颜色 白色
气味 (Odor) 无味
PH值 3.24(1 mM solution);2.62(10 mM solution);2.08(100 mM solution);
香型 odorless
爆炸极限值(explosive limit) 8%, 65°F
水溶解性 soluble in Water (1174g/L at 10°C, 1809g/L at 30°C, 3825g/L at 80°C).
敏感性 Hygroscopic
最大波长(λmax) λ: 260 nm Amax: 0.20
λ: 280 nm Amax: 0.10
JECFA Number 218
Merck 14,2326
BRN 782061
稳定性 稳定的。与碱、强氧化剂、还原剂、金属硝酸盐不相容。
InChIKey KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N
LogP -1.64
CAS 数据库 77-92-9(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-(77-92-9)
EPA化学物质信息 Citric acid (77-92-9)

无水柠檬酸 用途与合成方法

无水柠檬酸,分子式C6H8O7,是无色半透明的结晶或白色的颗粒或白色结晶状粉末,无臭,味极酸,溶于水、醇和乙醚。主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、酸度调节剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。

无水柠檬酸应用于食品、饮料行业,但使用最多的部门是化学药品制造,其次是造纸、炼铝、炼钨、人造丝、人造棉和肥皂制造业。另外,在生产染料、塑料、药剂及有机中间体,旧橡胶的再生,制金属钠、水的电解以及无机盐生产中,制取硼砂、铬盐、锰酸盐、磷酸盐等,也要使用大量的无水柠檬酸。同时无水柠檬酸是生产聚碳酸酯、超级吸收质聚合物、沸石、环氧树脂、磷酸钠、亚硫酸钠和大量钠盐的重要原材料之一。

无水柠檬酸以淀粉为原料,采用直接调浆、液化,进行好气液体深层发酵,钙盐法提取,最后结晶、干燥得到无水柠檬酸。
生产工艺的基本过程:需要一定细度的淀粉质原料,加入水调成浆状并加入一定量的耐高温淀粉酶,进行喷射液化,液化液过滤,根据糖液组成作适当的处理或配制,配成发酵原料,进行连续杀菌并冷却后,进入发酵罐,加入菌种和净化压缩空气后控制一定的条件进行发酵;发酵结束后进行加热过滤后进入中和罐,用CaCO3中和处理;再经过过滤洗涤,得到柠檬酸钙固体,然后用发酵滤液进行中和,再经过滤洗涤得到柠檬酸氢钙,然后送入酸解罐,再添加H2SO4酸解,并加入活性炭进行脱色;然后,通过带式过滤机过滤、酸解过滤,除去CaSO4及废炭;酸解过滤液经离子交换处理后,进行蒸发、浓缩,再进行结晶;结晶后,用离心机进行固液分离,对得到的湿柠檬酸晶体进行干燥与筛选,最后得到成品的柠檬酸。
无水柠檬酸生成工艺

安全信息

危险品标志Xi,C,T
危险类别码41-36/37/38-36/38-37/38-34-36-35-61-60
安全说明26-39-37/39-24/25-36/37/39-45-36-53
危险品运输编号UN 1789 8/PG 3
WGK Germany1
RTECS号GE7350000
F9
TSCAYes
海关编码2918 14 00
毒害物质数据77-92-9(Hazardous Substances Data)
毒性LD50 in mice, rats (mmol/kg): 5.0, 4.6 i.p. (Gruber, Halbeisen)

MSDS信息

语言:Chinese
提供商:柠檬酸
语言:English
提供商:SigmaAldrich
语言:Chinese
提供商:ALFA
语言:English
提供商:ALFA

无水柠檬酸 价格(试剂级)

报价日期 产品编号 产品名称 CAS号 包装 价格
2024-11-08 A10395 柠檬酸, 99+% 77-92-9 250g 212
2024-11-08 A10395 无水柠檬酸 77-92-9 1000g 422

无水柠檬酸 上下游产品信息

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2024/12/11
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2024/12/08
有机原料
上海泰坦科技股份有限公司
联系电话:400-6009262 16621234537
产品介绍:
中文名称:柠檬酸,无水
英文名称:Citric acid
CAS:77-92-9
品牌:Adamas life | 产品编号:014115195 | Purity:≥98%(以实测数值为准)|Y83162A
上海迈瑞尔生化科技有限公司
联系电话:021-61259108 18621169109
产品介绍:
中文名称:无水柠檬酸
英文名称:Citrate
CAS:77-92-9
品牌:迈瑞尔 | 产品编号:M81067 | Purity:细胞培养专用,97.0%(GC)
广东翁江化学试剂有限公司
现货
联系电话:0751-2815688 13927872512
产品介绍:
中文名称:无水柠檬酸
CAS:77-92-9
品牌:翁江试剂 | 产品编号:PB95111 | Purity:50.0%
库存量:>100kg
现货日期:2024/5/23 9:23:40
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
联系电话: +86-18521732826
产品介绍:
中文名称:无水柠檬酸
英文名称:Citrate
CAS:77-92-9
品牌:阿拉丁生化 | 产品编号:C108872 | Purity:分析标准品
上海源叶生物科技有限公司
联系电话:021-61312847 13636370518
产品介绍:
中文名称:无水柠檬酸
英文名称:Citric acid
CAS:77-92-9
品牌:源叶 | 产品编号:B21313 | Purity:HPLC≥98%

无水柠檬酸价格

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