酯类
酯类是由无机酸或有机酸与醇进行酯化反应缩去水而成。醇或酚与酰卤或酸酐、醇与烯酮类、游离酸与脂肪族重氮衍生物反应也可生成酯。酯分子中α-碳上的氢在碱性条件下与另一分子酯失去一分子醇,生成β-酮酯, 称酯缩合反应。如乙酸乙酯通过酯缩合反应生成乙酰乙酸乙酯。此反应在有机合成上极其重要。
酯的名称是根据相应的羧酸和醇或酚的名称而来,如“某酸某酯”。环状的酯称为内酯(Lactone)。酯的化学性质与酰卤酸酐相似,容易发生水解、醇解和氨解反应,低级的酯类是芳香易挥发的无色液体,高级酯则是固体。酯是重要的溶剂及合成原料,有的酯本身就是药品。根据酸的种类,酯可分为无机酸酯和有机酸酯,前者如硫酸氢甲酯CH3OSO3H,后者如乙酸乙酯CH3COOCH2CH3;根据烃基的种类,酯又可分为脂肪酯和芳香酯及环酯,乙酸乙酯为脂肪酯,乙酸苯酯为芳香酯,糠酸甲酯则为环酯。
酯类一般是中性无色液体,脂肪族烃与饱和醇生成的酯具有果实香味,能溶于水,也有些难溶于水。有些酯的闪点低,常易燃烧。蒸气可经呼吸道吸收,液态酯类可经皮肤吸收。吸收后溶于血浆内,部分经肺和肾排出,部分水解后转入正常代谢过程。酯类化合物除少数几种为剧毒、高毒类外,大多均属微毒至中等毒类,也有很多是无毒的。茶叶香气组分中有38种酯。主要有:①脂肪酯:由醇与脂肪生成,例如醋酸乙酯,己烯基己烯酸酯。②芳香酯:由醇与芳香酸生成,例如顺-3-己烯基苯甲酸酯。③环酯:由醇与环酸生成,例如茉莉酮酸甲酯。酯类一般是中性物质,会水解而生成醇和酸。碳数低的通常是具有香味的液体,碳数高的是不溶于水的液体和固体。
2,2-二乙氧基乙酸乙酯 3-乙氧基丙烯酸乙酯 2-溴-2-甲基丙酸乙酯 硝基乙酸乙酯 没食子酸乙酯 3-氯丙酸乙酯 2-氟丙二酸二乙酯 甲基丙烯酸羟乙酯 2-溴丁酸乙酯 对甲基苯甲酸乙酯 丙二酸叔丁基乙酯 2-氧代环戊羧酸乙酯 阿魏酸乙酯 丙酰乙酸乙酯 2-羟基异丁酸乙酯 对碘苯甲酸乙酯 乙氧基甲叉丙二酸二乙酯 硫代草氨酸乙酯
草酸二甲酯 2-氧代环戊烷羧酸甲酯 3-溴丙酸甲酯 丁炔二酸二甲酯 3,5-二甲氧基苯甲酸甲酯 4-羟基苯乙酸甲酯 6-溴-2-萘甲酸甲酯 2-氟丙二酸二甲酯 3-氨基巴豆酸甲酯 氨基甲酸甲酯 3-羟基苯甲酸甲酯 丙二酸二甲酯 环丙甲酸甲酯 氯甲基碳酸异丙酯 巯基乙酸甲酯 肼基甲酸甲酯 香草酸甲酯 间苯二甲酸二甲酯
氯甲酸异丙酯 尼泊金丙酯 邻苯二甲酸二烯丙酯 偶氮二甲酸二异丙酯 乙酸烯丙酯 氯甲酸丙酯 马来酸二烯丙酯(Z)-2-丁烯二酸,二-2-丙烯基酯 尼泊金异丙酯 乙酰乙酸异丙酯 甲基丙烯酸羟丙酯 丙二酸二异丙酯 邻苯二甲酸二丙酯 乳酸烯丙基酯 1,2-苯二甲酸二-2-丙烯酯 3-(萘-2-基氧基)丙酯 邻硝基苯甲酸烯丙酯 药用级羟苯丙酯 4-(5-氨基-1-甲基-1H-苯并咪唑-2-基)-丁酸异丙酯
N-羟基氨基甲酸叔丁酯 尼泊金丁酯 氯乙酸叔丁酯 溴乙酸叔丁酯 乙酰乙酸叔丁酯 醋酸叔丁酯 双(叔丁氧羰基)胺 氯甲酸异丁酯 甲基丙烯酸叔丁酯 4-氨基苯甲酸丁酯 丙烯酸叔丁酯 甲基丙烯酸丁酯 2-溴代异丁酸叔丁酯 甲基丙烯酸异丁酯 乙酸仲丁酯 邻苯二甲酸二异丁酯 过氧化苯甲酸叔丁酯 马来酸二丁酯
乙二醇二甲基丙烯酸酯 对二甲氨基苯甲酸异辛酯 二(三氯甲基)碳酸酯 丙炔酸甲酯 3-(甲基丙烯酰氧)丙基三甲氧基硅烷 苄基丙二酸二乙酯 丙二酸二叔丁酯 (S)-丁酸缩水甘油酯 2-羟基异丁酸甲酯 生育酚乙酸酯 胆固醇醋酸酯 氰基甲酸乙酯 乙二醇甲醚乙酸酯 甲基丙烯酸三氟乙酯 二乙二醇单乙基醚醋酸酯 乙二醇丁醚醋酸酯 丙烯酸羟乙酯 2-溴乙基乙酸酯
gamma-丁内酯 1,3-丙烷磺内酯 alpa-乙酰基-gama-丁酯 2-溴-gamma-丁内酯 delta-戊内酯 (S)-5-羟甲基二氢呋喃-2-酮 2-甲烯基丁内酯 异去甲蟛蜞菊内酯 Γ-十八内酯 3-甲氧基苯酞 ALPHA,ALPHA-二甲基-GAMMA-丁内酯 结晶紫内酯 ALPHA-甲基-GAMMA-丁内酯 (3R,4R)-(-)-D-赤酮酸内酯 DL-泛酰内酯 2-羟基-丁酸酮 beta-丙内酯 甲瓦龙酸内酯
7-氨基-4-甲基香豆素 氨基丙二酸二乙酯盐酸盐 1-Boc-3-氮杂环丁酮 2-溴乙酸苄酯 三甲基碘化锍 肼基甲酸苄酯 草酰乙酸二乙酯钠盐 2(5H)-呋喃酮 邻苯二甲酸丁苄酯 邻苯二甲酸二(2-乙基己)酯 叔丁基三氯乙酰亚胺酯 三乙醇胺硼酸盐 氮杂环丁烷-3-甲酸甲酯盐酸盐 异硫氰酸荧光素酯 甲基丙烯酸异冰片酯 3-马来酰亚胺基丙酸羟基琥珀酰亚胺酯 己二酸二(2-乙基己)酯 邻苯二甲酸二环己酯
环烟酯 邻苯二甲酸二丙基庚酯 戊酸庚酯 N/A 水杨酸庚酯 2-氰基丙烯酸庚酯 HEPTYL 5-AMINOLEVULINATE HYDROCHLORIDE 异氰酸环庚酯 丙酸庚酯 丙烯酸十二氟庚酯 氯甲酸2-庚酯 甲基丙烯酸正庚酯 尼泊金庚酯 邻苯二甲酸双庚酯 P-350萃取剂 甲基磷酸二甲庚酯 甲基磷酸二甲庚酯
邻苯二甲酸二戊酯 乙酸戊酯 对二甲氨基苯甲酸异戊酯 甲基丙烯酸戊酯 氯仿酸新戊酯 丁二酸二异戊酯 5-氨基乙酰丙酸丙酯盐酸盐 邻苯二甲酸二正戊酯 糠酸異戊酯 过氧化叔戊基新戊酸酯 碳过氧酸-O,O-(1,1-二甲基丙基)-O-(2-乙基己基)酯 氯乙酸异戊酯 对羟基苯甲酸正戊酯 双(2,4,5-三氯水杨酸异戊酯)草酸酯 DL-扁桃酸异戊酯 磷酸单戊酯 2-氰基丙烯酸戊酯 pentyl 2-bromopropanoate
邻苯二甲酸二正辛酯(DNOP) 棕榈酸辛酯 辛酸辛酯 5-氨基乙酰丙酸辛酯盐酸盐 头孢呋辛酯杂质3 R811 磷酸三辛酯(混合物) 25%氯氟吡氧乙酸异辛酯乳油 月桂酸异辛酯 二苯基异辛基亚磷酸酯 头孢呋辛酯氧化杂质 CefuroxiMe Axetil iMpurity A 3,3’-硫代二丙酸双(2-乙基己基)酯 柠康酸二异辛酯 L-2-吡咯烷酮-5-羧酸正辛酯 戊酸辛酯 辛酸异辛酯 二十二烷酸辛酯
氯甲酸苯酯 苯甲酸苯酯 4-乙基苯甲酸 4-氰基苯酯 2,4-二甲基异硫氰酸苯酯 反-4-(反-4-戊基环己基)-1-环己甲酸4-氟苯酯 2,4,6-三甲基异硫氰酸苯酯 硫代氯甲酸-4-三氟甲氧基苯酯 3-BROMOPHENYL ACETATE 2,5-二甲基乙酸苯酯 2'-甲基-4-对甲氧基肉桂酸苯酯 丁酸苯酯 NULL 异氰酸2-氟-3-(三氟甲基)苯酯 反式-4-丙基环己基甲酸 4-乙氧基苯酯 氰基乙酸苯酯 草酸二苯酯 苯基磷酰氨酸二苯基酯 季戊四醇四苯酯
酯的名称是根据相应的羧酸和醇或酚的名称而来,如“某酸某酯”。环状的酯称为内酯(Lactone)。酯的化学性质与酰卤酸酐相似,容易发生水解、醇解和氨解反应,低级的酯类是芳香易挥发的无色液体,高级酯则是固体。酯是重要的溶剂及合成原料,有的酯本身就是药品。根据酸的种类,酯可分为无机酸酯和有机酸酯,前者如硫酸氢甲酯CH3OSO3H,后者如乙酸乙酯CH3COOCH2CH3;根据烃基的种类,酯又可分为脂肪酯和芳香酯及环酯,乙酸乙酯为脂肪酯,乙酸苯酯为芳香酯,糠酸甲酯则为环酯。
酯类一般是中性无色液体,脂肪族烃与饱和醇生成的酯具有果实香味,能溶于水,也有些难溶于水。有些酯的闪点低,常易燃烧。蒸气可经呼吸道吸收,液态酯类可经皮肤吸收。吸收后溶于血浆内,部分经肺和肾排出,部分水解后转入正常代谢过程。酯类化合物除少数几种为剧毒、高毒类外,大多均属微毒至中等毒类,也有很多是无毒的。茶叶香气组分中有38种酯。主要有:①脂肪酯:由醇与脂肪生成,例如醋酸乙酯,己烯基己烯酸酯。②芳香酯:由醇与芳香酸生成,例如顺-3-己烯基苯甲酸酯。③环酯:由醇与环酸生成,例如茉莉酮酸甲酯。酯类一般是中性物质,会水解而生成醇和酸。碳数低的通常是具有香味的液体,碳数高的是不溶于水的液体和固体。
乙酯类化合物
2,2-二乙氧基乙酸乙酯 3-乙氧基丙烯酸乙酯 2-溴-2-甲基丙酸乙酯 硝基乙酸乙酯 没食子酸乙酯 3-氯丙酸乙酯 2-氟丙二酸二乙酯 甲基丙烯酸羟乙酯 2-溴丁酸乙酯 对甲基苯甲酸乙酯 丙二酸叔丁基乙酯 2-氧代环戊羧酸乙酯 阿魏酸乙酯 丙酰乙酸乙酯 2-羟基异丁酸乙酯 对碘苯甲酸乙酯 乙氧基甲叉丙二酸二乙酯 硫代草氨酸乙酯
甲酯类化合物
草酸二甲酯 2-氧代环戊烷羧酸甲酯 3-溴丙酸甲酯 丁炔二酸二甲酯 3,5-二甲氧基苯甲酸甲酯 4-羟基苯乙酸甲酯 6-溴-2-萘甲酸甲酯 2-氟丙二酸二甲酯 3-氨基巴豆酸甲酯 氨基甲酸甲酯 3-羟基苯甲酸甲酯 丙二酸二甲酯 环丙甲酸甲酯 氯甲基碳酸异丙酯 巯基乙酸甲酯 肼基甲酸甲酯 香草酸甲酯 间苯二甲酸二甲酯
丙酯类化合物
氯甲酸异丙酯 尼泊金丙酯 邻苯二甲酸二烯丙酯 偶氮二甲酸二异丙酯 乙酸烯丙酯 氯甲酸丙酯 马来酸二烯丙酯(Z)-2-丁烯二酸,二-2-丙烯基酯 尼泊金异丙酯 乙酰乙酸异丙酯 甲基丙烯酸羟丙酯 丙二酸二异丙酯 邻苯二甲酸二丙酯 乳酸烯丙基酯 1,2-苯二甲酸二-2-丙烯酯 3-(萘-2-基氧基)丙酯 邻硝基苯甲酸烯丙酯 药用级羟苯丙酯 4-(5-氨基-1-甲基-1H-苯并咪唑-2-基)-丁酸异丙酯
丁酯类化合物
N-羟基氨基甲酸叔丁酯 尼泊金丁酯 氯乙酸叔丁酯 溴乙酸叔丁酯 乙酰乙酸叔丁酯 醋酸叔丁酯 双(叔丁氧羰基)胺 氯甲酸异丁酯 甲基丙烯酸叔丁酯 4-氨基苯甲酸丁酯 丙烯酸叔丁酯 甲基丙烯酸丁酯 2-溴代异丁酸叔丁酯 甲基丙烯酸异丁酯 乙酸仲丁酯 邻苯二甲酸二异丁酯 过氧化苯甲酸叔丁酯 马来酸二丁酯
酸酯类化合物
乙二醇二甲基丙烯酸酯 对二甲氨基苯甲酸异辛酯 二(三氯甲基)碳酸酯 丙炔酸甲酯 3-(甲基丙烯酰氧)丙基三甲氧基硅烷 苄基丙二酸二乙酯 丙二酸二叔丁酯 (S)-丁酸缩水甘油酯 2-羟基异丁酸甲酯 生育酚乙酸酯 胆固醇醋酸酯 氰基甲酸乙酯 乙二醇甲醚乙酸酯 甲基丙烯酸三氟乙酯 二乙二醇单乙基醚醋酸酯 乙二醇丁醚醋酸酯 丙烯酸羟乙酯 2-溴乙基乙酸酯
内酯类化合物
gamma-丁内酯 1,3-丙烷磺内酯 alpa-乙酰基-gama-丁酯 2-溴-gamma-丁内酯 delta-戊内酯 (S)-5-羟甲基二氢呋喃-2-酮 2-甲烯基丁内酯 异去甲蟛蜞菊内酯 Γ-十八内酯 3-甲氧基苯酞 ALPHA,ALPHA-二甲基-GAMMA-丁内酯 结晶紫内酯 ALPHA-甲基-GAMMA-丁内酯 (3R,4R)-(-)-D-赤酮酸内酯 DL-泛酰内酯 2-羟基-丁酸酮 beta-丙内酯 甲瓦龙酸内酯
其他酯类化合物
7-氨基-4-甲基香豆素 氨基丙二酸二乙酯盐酸盐 1-Boc-3-氮杂环丁酮 2-溴乙酸苄酯 三甲基碘化锍 肼基甲酸苄酯 草酰乙酸二乙酯钠盐 2(5H)-呋喃酮 邻苯二甲酸丁苄酯 邻苯二甲酸二(2-乙基己)酯 叔丁基三氯乙酰亚胺酯 三乙醇胺硼酸盐 氮杂环丁烷-3-甲酸甲酯盐酸盐 异硫氰酸荧光素酯 甲基丙烯酸异冰片酯 3-马来酰亚胺基丙酸羟基琥珀酰亚胺酯 己二酸二(2-乙基己)酯 邻苯二甲酸二环己酯
庚酯类化合物
环烟酯 邻苯二甲酸二丙基庚酯 戊酸庚酯 N/A 水杨酸庚酯 2-氰基丙烯酸庚酯 HEPTYL 5-AMINOLEVULINATE HYDROCHLORIDE 异氰酸环庚酯 丙酸庚酯 丙烯酸十二氟庚酯 氯甲酸2-庚酯 甲基丙烯酸正庚酯 尼泊金庚酯 邻苯二甲酸双庚酯 P-350萃取剂 甲基磷酸二甲庚酯 甲基磷酸二甲庚酯
戊酯类化合物
邻苯二甲酸二戊酯 乙酸戊酯 对二甲氨基苯甲酸异戊酯 甲基丙烯酸戊酯 氯仿酸新戊酯 丁二酸二异戊酯 5-氨基乙酰丙酸丙酯盐酸盐 邻苯二甲酸二正戊酯 糠酸異戊酯 过氧化叔戊基新戊酸酯 碳过氧酸-O,O-(1,1-二甲基丙基)-O-(2-乙基己基)酯 氯乙酸异戊酯 对羟基苯甲酸正戊酯 双(2,4,5-三氯水杨酸异戊酯)草酸酯 DL-扁桃酸异戊酯 磷酸单戊酯 2-氰基丙烯酸戊酯 pentyl 2-bromopropanoate
辛酯类化合物
邻苯二甲酸二正辛酯(DNOP) 棕榈酸辛酯 辛酸辛酯 5-氨基乙酰丙酸辛酯盐酸盐 头孢呋辛酯杂质3 R811 磷酸三辛酯(混合物) 25%氯氟吡氧乙酸异辛酯乳油 月桂酸异辛酯 二苯基异辛基亚磷酸酯 头孢呋辛酯氧化杂质 CefuroxiMe Axetil iMpurity A 3,3’-硫代二丙酸双(2-乙基己基)酯 柠康酸二异辛酯 L-2-吡咯烷酮-5-羧酸正辛酯 戊酸辛酯 辛酸异辛酯 二十二烷酸辛酯
苯酯类化合物
氯甲酸苯酯 苯甲酸苯酯 4-乙基苯甲酸 4-氰基苯酯 2,4-二甲基异硫氰酸苯酯 反-4-(反-4-戊基环己基)-1-环己甲酸4-氟苯酯 2,4,6-三甲基异硫氰酸苯酯 硫代氯甲酸-4-三氟甲氧基苯酯 3-BROMOPHENYL ACETATE 2,5-二甲基乙酸苯酯 2'-甲基-4-对甲氧基肉桂酸苯酯 丁酸苯酯 NULL 异氰酸2-氟-3-(三氟甲基)苯酯 反式-4-丙基环己基甲酸 4-乙氧基苯酯 氰基乙酸苯酯 草酸二苯酯 苯基磷酰氨酸二苯基酯 季戊四醇四苯酯
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