基本信息 物理化学性质 安全数据 应用领域 制备方法 上下游产品信息 化学品安全说明书(MSDS) 107-92-6(安全特性,毒性,储运) 常见问题列表 图谱信息 知名试剂公司产品信息 丁酸价格(试剂级) 供应商 相关产品
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107-92-6

中文名称 丁酸
英文名称 Butyric Acid
CAS 107-92-6
EINECS 编号 203-532-3
分子式 C4H8O2
MDL 编号 MFCD00002814
分子量 88.11
MOL 文件 107-92-6.mol
更新日期 2024/06/24 08:33:39
结构式 107-92-6 结构式

基本信息

中文别名 丁酸
正丁酸
酪酸
杀灭菊酸
丙基甲酸
乙基乙酸
乙基醋酸
丁酸, 99+%
英文别名 1-PROPANECARBOXYLIC ACID
BUTANOIC ACID
BUTYRIC ACID
C4
CARBOXYLIC ACID C4
ETHYLACETIC ACID
FEMA 2221
N-BUTANIC ACID
N-BUTANOIC ACID
N-BUTYRIC ACID
N-ETHYLACETIC ACID
N-PROPANECARBOXYLIC ACID
N-PROPYLFORMIC ACID
RARECHEM AL BO 0173
TETRANOIC ACID
1-butanoic acid
1-Butyric acid
acidebutyrique
Butanic acid
butanicacid
所属类别 有机原料:无环羧酸
所属类别一 食品添加剂: 食品香料
所属类别二 饲料添加剂: 饲料贮存添加剂

物理化学性质

外观性质 无色液体,有腐臭的酸味。
外观性状 无色油状液体,具有刺激性及难闻的气味。 能与水、乙醇和乙醚混溶。
溶解性 与水混溶,可混溶于乙醇、乙醚。
熔点 −6-−3 °C(lit.)
沸点 162 °C(lit.)
密度 0.964 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度 3.04 (vs air)
蒸气压 0.43 mm Hg ( 20 °C)
FEMA 2221
折射率 n20/D 1.398(lit.)
闪点 170 °F
储存条件 Store below +30°C.
溶解度 Chloroform (Soluble), Isopropanol (Sparingly), Methanol (Slightly)
酸度系数(pKa) 4.83(at 25℃)
形态 液体
比重 0.960 (20/4℃)
颜色 透明无色
PH值 2.5 (100g/l, H2O, 20℃)
气味 (Odor) at 1.00 % in dipropylene glycol. sharp acetic cheese butter fruit
爆炸极限值(explosive limit) 2-12.3%(V)
香型 cheesy
嗅觉阈值(Odor Threshold) 0.00019ppm
水溶解性 MISCIBLE
JECFA Number 87
Merck 14,1593
BRN 906770
Dielectric constant 3.0(Ambient)
稳定性 Flammable. Incompatible with strong oxidizing agents, aluminium and most other common metals, alkalies, reducing agents.
InChIKey FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYSA-N
LogP 1.1 at 25℃
CAS 数据库 107-92-6(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 Butanoic acid(107-92-6)
EPA化学物质信息 Butyric acid (107-92-6)

安全数据

危险性符号(GHS)
GHS05,GHS07
警示词 危险
危险性描述 H302-H314
防范说明 P270-P280-P301+P312-P301+P330+P331-P303+P361+P353-P305+P351+P338
危险品标志 C,Xi
危险类别码 R34
安全说明 S26-S36-S45
危险品运输编号 UN 2820 8/PG 3
WGK Germany 1
RTECS号 ES5425000
F 13
自燃温度 824 °F
Hazard Note Irritant
TSCA Yes
危险等级 8
包装类别 III
海关编码 2915 60 19
毒害物质数据 107-92-6(Hazardous Substances Data)
毒性 LD50 orally in rats: 8.79 g/kg (Smyth)

应用领域

用途一
用于制备香料、医药及其他有机化学品,也用于皮革的脱灰
用途二
用以测定脂肪溶解作用的临界温度及表面张力,以电解法测定铜时, 用以消除铁的影响,也用作萃取剂、脱钙剂
用途三
丁酸是我国规定允许使用的食用香料,常用于黄油、干酪和水果香精的增香。用量按正常生产需要,一般在糖果中用量82mg/kg;口香糖中60~270mg/kg;烘烤食品中32mg/kg;人造奶油中18rag/kg;冷饮中6.5mg/kg。
用途四
作为饲料防腐剂、电解质平衡剂。也是我国规定允许使用的食用香料,常用于黄油、干酪和水果香精的增香。
用途五
丁酸的主要用途是制造丁酸纤维素,用于制造热成型标志牌,眼镜,汽车驾驶盘,黑色电话机部件等,在防老化、耐水性、收缩性等方面均比乙酸纤维素强,丁酸也广泛用于制造清漆和模塑粉。丁酸用于制造乙酸纤维素,能与多种树脂溶混,多用于配漆、抽丝与棉混纺。丁酸用于合成各类丁酸酯,纤维素阻燃剂和其他有机合成,主要衍生物是丁酸甲酸、丁酸乙酯、α-溴代丁酸、丁酰胺、丁酰苯胺、丁酰氯、丁酸三甘油脂、丁酰氨基苯乙醚、丁酰氨基茴香胺等等。用于香料、食品添加剂、医药、阻燃剂、防霉剂等。丁酸酯类具有愉快的水果香味,如丁酸甲酯有苹果香味,丁酸乙酯有菠萝香味,丁酸异戊酯有雪梨香味,丁酸异丙酯也具有菠萝香味。日用香精中的丁酸芳樟酯和丁酸牻牛儿酯也都是丁酸的衍生物。丁酸虽然是恶臭物质,使用受到限制,但也是调香原料不可缺少的物质。它不仅可作黄油、干酪香料主调料的原料,而且能使许多水果香精增味、增稠等。用作香味剂时,使用极微量的丁酸就能发出很强、很浓的气味。
用途六
用以测定脂肪溶解作用的临界温度。表面张力的测定。电解法测定铜时,用以消除铁的影响。
参考质量标准二
GB 11962—1989
含量/%
≥98.0
折射率nD20
1.397~1.399
相对密度d2525
0.952~0.956
沸程(≥95.0%,体积分数)/℃
160~165
砷(以As计)/%
≤0.0002
重金属(以Pb计)/%
0.001
色状
色泽不超过6号色标
香气
浓烈干酪般不愉快气息
参考质量标准一
GBll962—89
含量/%
≥98.0
折射率nD20
1.397~1.399
相对密度棚d2525
0.952~0.956
沸程(体积分数≥95.0%)/℃
160~165
砷(以As计)/%
≤0.0002
重金属(以Pb计)/%
≤0.001
色状
色泽不超过6号色标
香气
浓烈干酪般不愉快气息

制备方法

方法一
丁酸天然存在于香茅、肉豆蔻、奶油等,工业生产的方法有发酵法和丁醇(或丁醛)氧化。
发酵法
以淀粉或糖为原料,用丁酸菌发酵得丁酸。
丁醛氧化法
以醋酸锰或醋酸钴为催化剂,用空气或氧气氧化丁醛,反应结束后,经分馏得丁酸。
CH3CH2CH2CHO+O2 [MnAc2] →CH3CH2CH2COOH
浓硝酸氧化法(实验室制备)
以正戊醇为原料,用浓硝酸将其氧化成正丁酸。将正戊醇缓慢滴加于沸腾的硝酸中,滴加完后保持微沸15~30min。冷却后用四氯化碳萃取(50mL×3),萃取液用10%的NaOH水溶液萃取(20mLX 3)。水层合并,加入5g锌粉回流20min,冷却后滤除未反应的锌粉,加入13mL浓盐酸酸化反应液,再用四氯化碳萃取(30mLX 3)。萃取液加入无水硫酸钠干燥,蒸出四氯化碳,收集174~184℃(85.33kPa)馏分11g,收率50.4%。
方法二
丁酸天然存在与香茅、肉豆蔻、奶油等中,工业生产的方法有发酵法和丁醇(或丁醛)氧化。
(1)发酵法。以淀粉或糖为原料,用丁酸菌发酵得丁酸。
(2)丁醛氧化法。以醋酸锰或醋酸钴为催化剂,用空气或氧气氧化丁醛,反应结束后,经分馏得丁酸。
(3)浓硝酸氧化法(实验室制备)。以正戊醇为原料,用浓硝酸将其氧化成正丁酸。将正戊醇缓慢滴加于沸腾的硝酸中,滴加完后保持微沸15-30min。冷却后用四氯化碳萃取(50mL×3),萃取液用10%的NaOH水溶液萃取(20mL×3)。水层合并,加入5g锌粉回流20min,冷却后滤除未反应的锌粉,加入13mL浓盐酸酸化反应液,再用四氯化碳萃取(30mL×3)。萃取液加入无水硫酸钠干燥,蒸出四氯化碳,收集174-184℃(85.33kPa)馏分11g,收率50.4%。
方法三
1.正丁醛氧化法 正丁醛在丁酸锰催化剂存在下,与空气或氧气进行氧化反应,即得正丁酸。正丁醛可由正丁醇氧化脱氢或丙烯羰基化反应而得。2.丙烯羰基合成法 以Ni(CO)4为催化剂,由丙烯经羰基化合成。3.正戊醇硝酸氧化法 由正戊醇在沸腾的浓硝酸中先发生消除反应,失去一分子水而生成烯烃,烯烃再进一步被硝酸氧化而失去一个碳原子,生成正丁酸。4.发酵法 以淀粉和糖蜜为原料,采用丁酸菌发酵法可制取丁酸和乳酸。

上下游产品信息

化学品安全说明书(MSDS)

丁酸(107-92-6).msds

107-92-6(安全特性,毒性,储运)

爆炸物危险特性
与空气混合可爆; 与氧化剂反应强烈; 与三氧化铬100°C以上反应白炽化
储运特性
包装完整、轻装轻卸; 库房通风、远离明火、高温、与氧化剂、碱分开存放
刺激数据
皮肤- 兔子 10 毫克/ 24小时 重度; 眼- 兔子  0.25  毫克  重度
毒性分级
中毒
急性毒性
口服- 大鼠 LD50: 2000 毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LDL0: 500 毫克/ 公斤
可燃性危险特性
遇明火、高温、强氧化剂可燃; 燃烧排放刺激烟雾
类别
腐蚀物品
灭火剂
泡沫、干粉、二氧化碳
职业标准
STEL 10 毫克/ 立方米

常见问题列表

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
丁酸
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
丁酸
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

图谱信息

丁酸(107-92-6)质谱(MS)丁酸(107-92-6)核磁图(1HNMR)丁酸(107-92-6)核磁图(13CNMR)丁酸(107-92-6)红外图谱(IR1)丁酸(107-92-6)Raman光谱

知名试剂公司产品信息

107-92-6(sigmaaldrich) Sigma Aldrich

丁酸价格(试剂级)

报价日期产品编号产品名称CAS号包装价格
2024/04/30L13189丁酸, 99+%
Butyric acid, 99+%
107-92-6100ml251元
2024/04/30L13189丁酸, 99+%
Butyric acid, 99+%
107-92-6500ml317元
2024/04/30L13189丁酸
Butyric acid
107-92-62500ml765元

供应商信息 更多

济南和信化工有限公司
联系电话: 18764033565 18764033565
产品介绍:
中文名称:丁酸
英文名称:butyric acid
CAS:107-92-6
纯度:99.9
备注:与水混溶,可混溶于乙醇、乙醚 180kg/桶/RMB 8
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
黄金产品
联系电话: 400-400-6206333 18521732826
产品介绍:
中文名称:正丁酸
英文名称:Butyric acid
CAS:107-92-6
纯度:AR,99%
包装信息:500ml/RMB 52.90;100ml/RMB 31.00
备注:试剂级 分析标准品
扬州华阳化工助剂有限公司
黄金产品
联系电话: 15358929297
产品介绍:
中文名称:正丁酸
英文名称:n-butyric acid
CAS:107-92-6
纯度:99.5%
备注:200 公斤/
济南世纪通达化工有限公司
大货 现货 黄金产品
联系电话: 15605418165
产品介绍:
中文名称:正丁酸
英文名称:butyric acid
CAS:107-92-6
纯度:99.9
包装信息:200kg/12000
备注:一桶起订
库存量: >30t
现货日期: 2024/6/15 10:44:36
吉良化学
黄金产品
联系电话: 21-62165282 15801962796
产品介绍:
中文名称:丁酸
英文名称:Butyric acid
CAS:107-92-6
纯度:98%
包装信息:1kg,5kg
河北贞田食品添加剂有限公司
黄金产品
联系电话: 0319-5925599 13373390591
产品介绍:
中文名称:丁酸
英文名称:Tegafur
CAS:107-92-6
纯度:99.0%
包装信息:25kg
备注:食品/工业/医药
山东裕康化工有限公司
大货 黄金产品
联系电话: 15562663522 15562663522
产品介绍:
中文名称:正丁酸
英文名称:n-Butyric acid
CAS:107-92-6
纯度:99.5%
包装信息:195kg/RMB 2300
宇瑞(上海)化学有限公司
现货
联系电话: 02150456736 13818239876
产品介绍:
中文名称:正丁酸
英文名称:Butyric Acid
CAS:107-92-6
纯度:>99% 500ML/瓶
备注:1kg
库存量: 1kg
现货日期: 2024/6/22 7:18:30
山东西亚化学有限公司
现货
联系电话: 4009903999 13395398332
产品介绍:
中文名称:正丁酸;丁酸;丙基甲酸;酪酸;杀灭菊酸
CAS:107-92-6
纯度:AR,>=99.0%
包装信息:500ml;5ml
备注:试剂级
库存量: 5011g
现货日期: 2024/6/18 14:40:03
河南香多实业有限公司
大货 现货
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中文名称:正丁酸
英文名称:Butyric Acid
CAS:107-92-6
纯度:99% HPLC
包装信息:200kgs/;25kgs/
备注:50000KG
库存量: 50000KG
现货日期: 2024/6/11 11:17:19
武汉欣扬瑞和化学科技有限公司
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中文名称:丁酸
英文名称:Butynoic acid
CAS:107-92-6
纯度:99%
备注:800kg
库存量: 800kg
现货日期: 2024/6/18 21:50:56
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中文名称:正丁酸
纯度:99%
包装信息:200kg/
备注:5t
库存量: 3t
现货日期: 2024/6/15 21:23:10
湖北惠择普医药科技有限公司
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联系电话: 18507139096 18507139096
产品介绍:
中文名称:丁酸
英文名称:Butyric Acid
CAS:107-92-6
纯度:99HPLC
包装信息:1kg;5kg;25kg
备注:湖北惠择普 陈 电话 18086647065 QQ 3460788404
库存量: 254kg
现货日期: 2024/6/14 9:18:21
山东信恒化工有限公司
大货 现货
联系电话: 15269161022
产品介绍:
中文名称:丁酸
英文名称:n-Butyric acid
CAS:107-92-6
纯度:99%
包装信息:1ton/RMB 9000
备注:中港现货,一桶起售
库存量: >300t
现货日期: 2024/6/15 8:55:09
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中文名称:正丁酸
英文名称:n-Butyric acid
CAS:107-92-6
纯度:99%
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备注:200公斤/桶
库存量: >100t
现货日期: 2024/6/17 8:46:40
山东信恒化工有限公司
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产品介绍:
中文名称:丁酸
英文名称:Butyric Acid
CAS:107-92-6
纯度:99%
包装信息:1ton
备注:仓库现货
库存量: >260t
现货日期: 2024/6/15 8:34:15
江苏普乐司生物科技有限公司
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联系电话: 0513-66017706 18551496367
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中文名称:正丁酸
英文名称:n-Butyric acid
CAS:107-92-6
纯度:99%
包装信息:1KG;25KG;200KG
备注:送货上门
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新品
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产品介绍:
中文名称:丁酸
CAS:107-92-6
纯度:50~99.9%
备注:无 1公斤/RMB 16

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