103-61-7
中文名称
丁酸3-苯基-2-丙烯酯
英文名称
FEMA 2296
CAS
103-61-7
分子式
C13H16O2
分子量
204.26
MOL 文件
103-61-7.mol
更新日期
2024/01/29 16:13:22
结构式
基本信息
中文别名
丁酸桂酯
正丁酸桂酯
丁酸肉桂酯
正丁酸肉桂酯
丁酸3-苯基-2-丙烯酯
3-苯基-2-丙烯基丁酸酯
正丁酸桂酯
丁酸肉桂酯
正丁酸肉桂酯
丁酸3-苯基-2-丙烯酯
3-苯基-2-丙烯基丁酸酯
英文别名
Nsc30528
FEMA 2296
Wln: 3vo2U1r
Cinnamylbutyrat
CINNAMYL BUTYRATE
cinnamylbutanoate
CINNAMYL N-BUTYRATE
Butyrate and cinnamon
3-PHENYLALLYL BUTYRATE
TRANS-CINNAMYL BUTYRATE
FEMA 2296
Wln: 3vo2U1r
Cinnamylbutyrat
CINNAMYL BUTYRATE
cinnamylbutanoate
CINNAMYL N-BUTYRATE
Butyrate and cinnamon
3-PHENYLALLYL BUTYRATE
TRANS-CINNAMYL BUTYRATE
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
物理化学性质
| 外观性状 | 无色至淡黄色液体。呈水果翊香脂香气。沸点300℃。 |
| 沸点 | 300 °C(lit.) |
| 密度 | 1.013 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 蒸气压 | 0.317Pa at 25℃ |
| FEMA | 2296 |
| 折射率 | n |
| 闪点 | >230 °F |
| 形态 | 透明液体 |
| 颜色 | 无色至淡黄色 |
| 气味 (Odor) | at 100.00 %. soft fruity winey cognac cinnamyl balsamic |
| 香型 | balsamic |
| 水溶解性 | 22.29mg/L at 25℃ |
| JECFA Number | 652 |
| LogP | 3.8 |
| CAS 数据库 | 103-61-7 |
| NIST化学物质信息 | Butanoic acid, 3-phenyl-2-propenyl ester(103-61-7) |
| EPA化学物质信息 | Butanoic acid, 3-phenyl-2-propenyl ester(103-61-7) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS07 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H302-H312-H315-H319-H332-H335 |
| 防范说明 | P261-P280-P305+P351+P338 |
| 危险品标志 | Xn |
| 危险类别码 | 20/21/22-36/37/38 |
| 安全说明 | 26-36 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | ES8815000 |
| 海关编码 | 2916.39.7900 |
制备方法
方法1
用硫酸作为催化剂，由丁酸与桂醇直接酯化而成，然后经中和、洗涤、干燥、真空蒸馏而得成品。
应用领域
参考质量标准
FCC，1996▼
▲
含量
≥96.0%
酸值(OT-4)
≤1.0
折射率
1.525～1.530
相对密度
1.010～1.015
常见问题列表
含量分析
按酯测定法(OT-18-1)测定，试样量取1.4g，当量因子(e)取102.14。或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
毒性
GRAS(FEMA；FDA，§172．515，2000)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：饮料1.6；冰淇淋8.5；糖果7.6；焙烤食品1l；明胶和布丁1.2。适度为限(FDA，§172．515，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
丁酸肉桂酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
丁酸3-苯基-2-丙烯酯价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2024/01/16 | XW10361702 | 丁酸肉桂酯 | 103-61-7 | 100G | 285元 |
| 2024/01/16 | XW10361701 | 丁酸肉桂酯 | 103-61-7 | 25G | 113元 |
| 2024/01/16 | C2438 | 丁酸肉桂酯 Cinnamyl Butyrate | 103-61-7 | 25G | 235元 |
供应商信息 更多
山东爱采生物科技有限公司
新品
联系电话：
135-37016375 13573016375
产品介绍：
中文名称：丁酸肉桂酯
英文名称：FEMA 2296
CAS：103-61-7
纯度：99%
包装信息：1kg/RMB 120
备注：现货 支持定制
西安拉维亚生物科技有限公司
新品
联系电话：
18629620162
产品介绍：
中文名称：丁酸肉桂酯
英文名称：FEMA 2296
CAS：103-61-7
纯度：99%
包装信息：1kg/RMB 180
备注：现货 支持定制
北京百灵威科技有限公司
联系电话：
010-82848833 400-666-7788
产品介绍：
中文名称：丁酸肉桂酯
英文名称：CinnaMyl Butyrate
CAS：103-61-7
纯度：97.0%(GC)
包装信息：25G
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
武汉易泰科技有限公司上海分公司
联系电话：
821-50328103-801 18930552037
产品介绍：
英文名称：CinnaMyl butyrate
CAS：103-61-7
纯度：98% HPLC
包装信息：1g、5g、10g、50g、100g
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
联系电话：
021-67121386
产品介绍：
中文名称：丁酸肉桂酯
英文名称：Cinnamyl Butyrate
CAS：103-61-7
纯度：97.0% GC
包装信息：25G
备注：试剂级
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）
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021-021-58432009 400-005-6266
产品介绍：
中文名称：丁酸3-苯基-2-丙烯酯
英文名称：FEMA 2296
CAS：103-61-7
纯度：97%
包装信息：25G
备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海泰坦科技股份有限公司
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产品介绍：
中文名称：丁酸肉桂酯
英文名称：butanoic acid 3-phenyl-2-propenyl ester
CAS：103-61-7
纯度：97%+
包装信息：25g;100g;500g;2.5kg
吉良化学
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21-62165282 15801962796
产品介绍：
中文名称：丁酸肉桂酯
英文名称：Cinnamyl Butyrate
CAS：103-61-7
纯度：98%
包装信息：1kg,5kg
山东西亚化学有限公司
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13355009207 13355009207
产品介绍：
中文名称：正丁酸桂酯
CAS：103-61-7
纯度：98%
包装信息：25g;100g;500g;1kg
备注：试剂级
上海特伯化学科技有限公司
联系电话：
021-58170097
产品介绍：
中文名称：丁酸肉桂酯
英文名称：Cinnamyl butyrate
CAS：103-61-7
纯度：97%
包装信息：100g
备注：100g
江苏艾康生物医药研发有限公司
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025-66099280 17798518460
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英文名称：CinnaMyl Butyrate
CAS：103-61-7
纯度：95%
包装信息：1g;5g;10g
邹平铭远进出口贸易有限公司
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86-13605431940 13605431940
产品介绍：
中文名称：丁酸肉桂酯
英文名称：FEMA2296
CAS：103-61-7
纯度：99% HPLC
包装信息：1kg;50KG;100KG
备注：医药级
上海高朗化工科技有限公司
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021-57340939 18017297327
产品介绍：
中文名称：丁酸肉桂酯
英文名称：Cinnamyl Butyrate
CAS：103-61-7
纯度：97.00%
包装信息：50KG;25KG;5KG;1KG
上海石洋化工有限公司
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021-021-56795766
产品介绍：
英文名称：CinnaMyl butyrate
CAS：103-61-7
纯度：99% HPLC
包装信息：1KG;25KG
成都零六生物科技有限公司
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产品介绍：
中文名称：丁酸3-苯基-2-丙烯酯
英文名称：FEMA 2296
CAS：103-61-7
纯度：99% HPLC
包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
上海麦克林生化科技股份有限公司
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15221275939 15221275939
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中文名称：丁酸肉桂酯
英文名称：Cinnamyl Butyrate
CAS：103-61-7
纯度：>97%
包装信息：25g
南京恰风和医药科技有限公司
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025-57018978 18251899859
产品介绍：
中文名称：丁酸肉桂酯
英文名称：Cinnamyl Butyrate
CAS：103-61-7
纯度：97%