首页
个人中心
委托采购
采购清单

丁酸价格

性状一性状二所属类别一所属类别二用途与作用一用途与作用二合成工艺与制法一合成工艺与制法二参考质量标准一参考质量标准二

丁酸 更多供应商 107-92-6 丁酸 价格

性状一

无色透明液体，具有不愉快的酸败奶油气味。凝固点-4.5℃，沸点165.6℃。溶于水、乙醇、乙醚等有机溶剂。与水形成共沸物（含丁酸18.6%），共沸点99.4℃。大白鼠经口LD₅₀2.94g/kg。

性状二

无色透明液体，具有不愉快的酸败奶油气味。凝固点-4.5℃，沸点165.6℃。溶于水、乙醇、乙醚等有机溶剂。与水形成共沸物(含丁酸18.6 %)，共沸点99.4℃。大白鼠经口LD₅₀ 2.94g/kg。

所属类别一

食品添加剂: 食品香料

所属类别二

饲料添加剂: 饲料贮存添加剂

用途与作用一

作为饲料防腐剂、电解质平衡剂。也是我国规定允许使用的食用香料，常用于黄油、干酪和水果香精的增香。

用途与作用二

丁酸是我国规定允许使用的食用香料，常用于黄油、干酪和水果香精的增香。用量按正常生产需要，一般在糖果中用量82mg/kg；口香糖中60～270mg/kg；烘烤食品中32mg/kg；人造奶油中18rag/kg；冷饮中6.5mg/kg。

合成工艺与制法一

丁酸天然存在与香茅、肉豆蔻、奶油等中，工业生产的方法有发酵法和丁醇（或丁醛）氧化。
(1)发酵法。以淀粉或糖为原料，用丁酸菌发酵得丁酸。
（2）丁醛氧化法。以醋酸锰或醋酸钴为催化剂，用空气或氧气氧化丁醛，反应结束后，经分馏得丁酸。
（3）浓硝酸氧化法（实验室制备）。以正戊醇为原料，用浓硝酸将其氧化成正丁酸。将正戊醇缓慢滴加于沸腾的硝酸中，滴加完后保持微沸15-30min。冷却后用四氯化碳萃取（50mL×3），萃取液用10%的NaOH水溶液萃取（20mL×3）。水层合并，加入5g锌粉回流20min，冷却后滤除未反应的锌粉，加入13mL浓盐酸酸化反应液，再用四氯化碳萃取（30mL×3）。萃取液加入无水硫酸钠干燥，蒸出四氯化碳，收集174-184℃（85.33kPa）馏分11g，收率50.4%。

合成工艺与制法二

丁酸天然存在于香茅、肉豆蔻、奶油等，工业生产的方法有发酵法和丁醇(或丁醛)氧化。
发酵法
以淀粉或糖为原料，用丁酸菌发酵得丁酸。
丁醛氧化法
以醋酸锰或醋酸钴为催化剂，用空气或氧气氧化丁醛，反应结束后，经分馏得丁酸。
CH3CH2CH2CHO+O2 [MnAc2] →CH3CH2CH2COOH
浓硝酸氧化法(实验室制备)
以正戊醇为原料，用浓硝酸将其氧化成正丁酸。将正戊醇缓慢滴加于沸腾的硝酸中，滴加完后保持微沸15～30min。冷却后用四氯化碳萃取(50mL×3)，萃取液用10%的NaOH水溶液萃取(20mLX 3)。水层合并，加入5g锌粉回流20min，冷却后滤除未反应的锌粉，加入13mL浓盐酸酸化反应液，再用四氯化碳萃取(30mLX 3)。萃取液加入无水硫酸钠干燥，蒸出四氯化碳，收集174～184℃(85.33kPa)馏分11g，收率50.4%。

参考质量标准一

GBll962—89

含量/%	≥98.0
折射率n_D²⁰	1.397～1.399
相对密度棚d₂₅²⁵	0.952~0.956
沸程(体积分数≥95.0%)/℃	160~165
砷(以As计)/%	≤0.0002
重金属(以Pb计)/%	≤0.001
色状	色泽不超过6号色标
香气	浓烈干酪般不愉快气息

参考质量标准二

GB 11962—1989

含量/%	≥98.0
折射率n_D²⁰	1.397~1.399
相对密度d₂₅²⁵	0.952~0.956
沸程(≥95.0%，体积分数)/℃	160～165
砷(以As计)/%	≤0.0002
重金属(以Pb计)/%	0.001
色状	色泽不超过6号色标
香气	浓烈干酪般不愉快气息