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丁酸乙酯价格

性状一性状二所属类别一所属类别二用途与作用一用途与作用二合成工艺与制法一合成工艺与制法二参考质量标准一参考质量标准二

丁酸乙酯 更多供应商 105-54-4 丁酸乙酯 价格

性状一

无色至微黄色透明液体，具有香蕉、菠萝香气。凝固点-93.3℃，沸点120℃，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，微溶于水和甘油。易燃，对皮肤有刺激作用。大白鼠经口LD₅₀13.05g/kg，Adl 0～15mg/kg(FAO/WHO，1994)．

性状二

无色至微黄色透明液体，呈香蕉和菠萝似特殊香气。沸点121℃，熔点-93.3℃，闪点26℃。溶于乙醇、乙醚、丙二醇、非挥发性油和矿物油，不溶于甘油。
天然品存在于草莓、橄榄油等植物油中。

所属类别一

食品添加剂: 食品香料

所属类别二

食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香料

用途与作用一

丁酸乙酯是我国规定允许使用的食用香料，常用于调制苹果、香蕉、菠萝等果香型食用香精和威士忌酒香精，也可用于奶油香精的调香。用量按正常生产需要，一般在口香糖中使用水平约为1400mg/kg；糖果中98mg/kg；烘烤食品中93mg/kg；冰淇淋中44mg/kg；软饮料中28mg/kg。

用途与作用二

GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制菠萝、葡萄、朗姆酒、草莓等型香精。

合成工艺与制法一

由正丁酸和乙醇在硫酸或氯化镁催化下加热酯化后蒸馏而得。
由正丁酸和乙醇在催化剂(CuO+UO3)存在下经高温气相反应合成而得。

合成工艺与制法二

丁酸乙酯天然存在于橄榄油和草莓汁，工业上由丁酸与乙醇为原料制得。先后将18kg丁酸、20kg无水乙醇和200mL浓硫酸加入反应釜，加热回流反应12h。冷却后用水洗，然后用5%的Na2CO3溶液中和，再用水洗至中性。加入1kg无水氯化钙干燥，过滤后蒸馏，收集119~121℃的馏分，得10kg丁酸乙酯。
C3H7COOH+C2H5OH[H2SO4] →C3H7COOC2H5+H2O

参考质量标准一

GB 4349—1993

含量/%	≥98.0
折射率n_D²⁰	1.391～1.94
酸值	≤1.0
相对密度d₂₅²⁵	0.870~0.877
馏出量(115～125℃)/%	≥95
重金属(以Pb计)/%	≤0.001
溶解度(25℃)	1mL试样溶于3mL60%乙醇中
色状	微黄色，不超过5号色标
香气	类似菠萝香气

参考质量标准二

GB 4349—93(强制性国标)

含酯量	≥98%
折射率(n_D²⁰)	1.3910~1.3940
相对密度(d₂₅²⁵)	0.870~0.877
酸值(OT-4)	≤1.0
沸程(115～125℃)	≥95%
重金属(以Pb计)	0.001%
溶解度(25℃，OT-43)	lml试样溶于3mL 60%乙醇中
色状(GT-11-2)	无色至微黄色透明液体，不超过5号色标
香气	类似菠萝香气