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丁酸-3-丁酮-2-酯

丁酸-3-丁酮-2-酯

英文名称:FEMA 3332
CAS号:84642-61-5
分子式:C8H14O3
分子量:158.2
EINECS号:283-438-7
Mol文件:84642-61-5.mol
丁酸-3-丁酮-2-酯 结构式

丁酸-3-丁酮-2-酯 性质

沸点 207℃
密度 0.982 g/mL at 25 °C
FEMA 3332 | BUTAN-3-ONE-2-YL BUTANOATE
折射率 n20/D 1.4185(lit.)
闪点 179 °F
气味 (Odor) 10.00% 的丙二醇溶液。果味酸奶味
香型 creamy
JECFA Number 407
LogP 1.74

丁酸-3-丁酮-2-酯 用途与合成方法

按GT-10中气相色谱法用极性柱测定。 GRAS(FEMA)。 FEMA(mg/kg):软饮料5;冷饮25;糖果50;焙烤食品75;布丁类30;酒类25。
适度为限(FDA§172.515。2000)。
化学性质 
白色至微黄色液体,呈特殊的新鲜红樱桃香气,有甜味。沸点76℃(1467Pa)。溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发性油,不溶于水。
用途 
香料。主要用于配制酸牛奶、奶油等型香精。
生产方法 
由正丁酸与醋铃催化共沸酯化而成。

安全信息

安全说明23-24/25
WGK Germany3

MSDS信息

语言:English
提供商:SigmaAldrich

丁酸-3-丁酮-2-酯 上下游产品信息

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济宁心和化工有限公司
现货
联系电话:152-64160071 15318402391
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中文名称:丁酸-3-丁酮-2-酯
英文名称:Acetoin butyrate
CAS:84642-61-5
纯度:98%
包装信息:1kg;5kg;25kg
备注:50kg
库存量:>20kg
现货日期:2024/12/9 9:48:34
湖北惠择普医药科技有限公司
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产品介绍:
中文名称:丁酸-3-丁酮-2-酯
英文名称:fema 3332
CAS:84642-61-5
纯度:98%
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南京多隆生物科技有限公司
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CAS:84642-61-5
包装信息:100g
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中文名称:丁酸-3-丁酮-2-酯
英文名称:acetoin butyrate
CAS:84642-61-5
武汉荣灿生物科技有限公司
联系电话: 18327024450
产品介绍:
中文名称:丁酸-3-丁酮-2-酯
英文名称:FEMA 3332
CAS:84642-61-5
纯度:99%
包装信息:25kg
备注:大货

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丁酸-3-丁酮-2-酯
陕西缔都医药化工有限公司 2024-12-18
84642-61-5;丁酸-3-丁酮-2-酯
普善实业(陕西)有限公司 2024-12-17

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