含量分析 毒性 使用限量

丁酸-3-丁酮-2-酯

丁酸-3-丁酮-2-酯,84642-61-5,结构式
丁酸-3-丁酮-2-酯
  • CAS号:84642-61-5
  • 英文名称:FEMA 3332
  • 英文同义词:FEMA 3332;ACETOIN BUTYRATE;BUTAN-3-ONE-2-YL BUTYRATE;BUTAN-3-ONE-2-YL BUTANOATE;1-methyl-2-oxopropyl butyrate;BUTAN-3-ONE-2-YL BUTANOATE, NATURAL;BUTAN-3-ONE-2-YL BUTANOATE 98+% FCC;Butanoic acid, 1-methyl-2-oxopropyl ester
  • 中文名称:丁酸-3-丁酮-2-酯
  • 中文同义词:乙偶姻丁酸酯;丁酸-3-丁酮-2-酯;丁酸 1-甲基-2-氧代丙酯
  • CBNumber:CB1722095
  • 分子式:C8H14O3
  • 分子量:158.19
  • MOL File:84642-61-5.mol
丁酸-3-丁酮-2-酯化学性质
安全信息
  • 安全说明  :23-24/25
  • WGK Germany  :3

丁酸-3-丁酮-2-酯性质、用途与生产工艺

  • 含量分析 按GT-10中气相色谱法用极性柱测定。
  • 毒性 GRAS(FEMA)。
  • 使用限量 FEMA(mg/kg):软饮料5;冷饮25;糖果50;焙烤食品75;布丁类30;酒类25。
    适度为限(FDA§172.515。2000)。
  • 化学性质  白色至微黄色液体,呈特殊的新鲜红樱桃香气,有甜味。沸点76℃(1467Pa)。溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发性油,不溶于水。
  • 用途  香料。主要用于配制酸牛奶、奶油等型香精。
  • 生产方法  由正丁酸与醋铃催化共沸酯化而成。
丁酸-3-丁酮-2-酯上下游产品信息
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丁酸-3-丁酮-2-酯生产厂家
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  • 优势度:60
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  • 传真:0539-6362799(To 20)
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  • 国家:中国
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  • 优势度:58
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