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二水柠檬酸钠

二水柠檬酸钠

中文名称:二水柠檬酸钠
英文名称:Trisodium citrate dihydrate
CAS号:6132-04-3
分子式:C6H9Na3O9
分子量:294.1
EINECS号:612-118-5
Mol文件:6132-04-3.mol
二水柠檬酸钠 结构式

二水柠檬酸钠 性质

熔点 >300 °C(lit.)
密度 1.76
FEMA 3026 | SODIUM CITRATE
闪点 173.9 °C
储存条件 Store at +5°C to +30°C.
溶解度 H2O:100 mg/mL
形态 粉末
颜色 白色
气味 (Odor) 无味
酸碱指示剂变色ph值范围 7.5 - 9 at 29.4 g/l at 25 °C
PH值 7.0-9.0 (25℃, 50mg/mL in H2O)
水溶解性 720 g/L (25 ºC)
最大波长(λmax) λ: 260 nm Amax: 0.01
λ: 280 nm Amax: 0.01
Merck 14,8602
BRN 6104939
稳定性 稳定的。与碱、还原剂、氧化剂不相容。
InChIKey NLJMYIDDQXHKNR-UHFFFAOYSA-K
LogP -1.72
CAS 数据库 6132-04-3(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, trisodium salt, dihydrate (6132-04-3)

二水柠檬酸钠 用途与合成方法

二水柠檬酸钠,又称枸橼酸钠,外观为白色立方晶系结晶或粒状粉末,无嗅、清凉、有盐的咸味并略带辣。它是由柠檬酸经氢氧化钠或碳酸氢钠中和而得。二水柠檬酸钠和柠檬酸钠均属于柠檬酸盐,可以用于酸性饮料、洗涤剂、清洁剂、食品添加剂等各种领域。其中,柠檬酸钠是指柠檬酸和氧化钠(Na2O)混合而成的盐,化学式为Na2C6H6O7。而二水柠檬酸钠则是在柠檬酸钠中多了两分子结晶水,其化学式为Na2C6H6O7·2H2O。二者的性质和用途类似,但在应用过程中,二水柠檬酸钠使用更为广泛,因为它在稳定性、溶解度、晶体形态等方面相比柠檬酸钠更加优越,因此在食品、制药、日化等领域中得到广泛应用。
二水柠檬酸钠.png

二水柠檬酸钠的密度为1.79 g/cm3,易溶于水,难溶于醇类及其他有机溶剂有潮解性,在热空气中有风化性。加热至150℃失去结晶水。    二水柠檬酸钠无毒性、具有 pH 调节性能及良好的稳定性,因此可用于食品工业。主要用作食品添加剂,调味剂、缓冲剂、乳化剂、膨胀剂、稳定剂和防腐剂等;同柠檬酸配伍,还用作各种果酱、果冻、果汁、饮料、冷饮、奶制品和糕点等的胶凝剂、营养增补剂及风味剂。此外,在科技领域中,二水柠檬酸钠还被广泛用作锂离子电池的电解质添加剂,可以提高锂离子电池的性能和稳定性。

安全信息

危险品标志Xi
危险类别码37/38-41-36/37/38
安全说明26-36/37/39-24/25-36
WGK Germany1
RTECS号GE7810000
TSCAYes
海关编码2918 15 00
毒性LD50 orally in Rabbit: > 8000 mg/kg

MSDS信息

语言:English
提供商:ACROS
语言:English
提供商:SigmaAldrich
语言:Chinese
提供商:ALFA
语言:English
提供商:ALFA

二水柠檬酸钠 化学药品说明书

二水柠檬酸钠 价格(试剂级)

更新日期 产品编号 产品名称 CAS号 包装 价格
2024-11-08 A12274 柠檬酸钠二水合物, 99% 6132-04-3 500g 295
2024-11-08 A12274 柠檬酸钠二水合物 6132-04-3 2500g 1030

二水柠檬酸钠 上下游产品信息

二水柠檬酸钠供应商 更多

上海阿拉丁生化科技股份有限公司
联系电话: +86-18521732826
产品介绍:
中文名称:柠檬酸钠,二水
英文名称:Sodium citrate dihydrate
CAS:6132-04-3
品牌:阿拉丁生化 | 产品编号:S116314 | Purity:ACS,≥99.0%(NT)
北京沃凯生物科技有限公司
联系电话:010-010-010-62971590 18548936886
产品介绍:
中文名称:二水柠檬酸钠
英文名称:sodium citrate dihydrate
CAS:6132-04-3
品牌:OKA | 产品编号:D11282 | Purity:99%
上海源叶生物科技有限公司
联系电话:021-61312847 13636370518
产品介绍:
中文名称:柠檬酸钠,二水
英文名称:Sodium citrate dihydrate
CAS:6132-04-3
品牌:源叶 | 产品编号:S11110 | Purity:GR,99.5%
天津希恩思生化科技有限公司
联系电话:400-6387771-6038 18902104717
产品介绍:
中文名称:二水柠檬酸钠
英文名称:Citric acid trisodium salt dihydrate
CAS:6132-04-3
品牌:天津希恩思 | 产品编号:S-32010 | Purity:99%
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
黄金产品
联系电话:400-400-6206333 18521732826
产品介绍:
中文名称:柠檬酸钠,二水
英文名称:Sodium citrate tribasic dihydrate
CAS:6132-04-3
品牌:阿拉丁生化 | 产品编号:S116315 | Purity:用于分子生物学,≥99%

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二水柠檬酸钠
廊坊鹏彩精细化工有限公司 2024-11-23
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