柠檬酸钙
中文名称:柠檬酸钙
英文名称:Calcium citrate
CAS号:7693-13-2
分子式:C12H10Ca3O14
分子量:498.43
EINECS号:231-703-2
Mol文件:7693-13-2.mol
柠檬酸钙 性质
| 熔点 | 100 °C (decomp) |
|---|---|
| InChI | InChI=1S/2C6H8O7.3Ca/c2*7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;;;/h2*13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);;;/q;;3*+2/p-6 |
| InChIKey | FNAQSUUGMSOBHW-UHFFFAOYSA-H |
| SMILES | C1(O)(CC(=O)O[Ca]OC(=O)C1)C(=O)O[Ca]OC(=O)C1(O)CC(=O)O[Ca]OC(=O)C1 |
| EPA化学物质信息 | 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, calcium salt (7693-13-2) |
柠檬酸钙 用途与合成方法
柠檬酸钙是一种有机钙盐，别名枸橼酸钙，通常呈白色结晶状粉末，微溶于水，能溶于酸，几乎不溶于乙醇，是一种安全高效的补钙 剂，也被用作抗凝剂、抗炎剂、骨修复材料等。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
柠檬酸钙
婴幼儿食品
营养强化剂
按GB14880规定执行
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中文名称：柠檬酸苹果酸钙柠檬酸钙
英文名称：Calcium citrate
CAS：7693-13-2
纯度：0.99
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英文名称：Calcium citrate
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纯度：0.99
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中文名称：柠檬酸钙
CAS：7693-13-2
纯度：99% HPLC
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中文名称：柠檬酸钙
英文名称：Calcium citrate
CAS：7693-13-2
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中文名称：柠檬酸钙
英文名称：Calcium citrate
CAS：7693-13-2
纯度：98%
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