己酸异丁酯
中文名称:己酸异丁酯
英文名称:Isobutyl hexanoate
CAS号:105-79-3
分子式:C10H20O2
分子量:172.26
EINECS号:203-332-6
Mol文件:105-79-3.mol
己酸异丁酯 性质
| 熔点 | -64.3°C (estimate) |
|---|---|
| 沸点 | 348-350 °C (lit.) |
| 密度 | 0.856 g/mL at 25 °C (lit.) |
| FEMA | 2202 | ISOBUTYL HEXANOATE |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 169 °F |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 形态 | 透明液体 |
| 颜色 | 无色至几乎无色 |
| 气味 (Odor) | 果味 |
| 香型 | fruity |
| JECFA Number | 166 |
| LogP | 3.71 |
| CAS 数据库 | 105-79-3(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Hexanoic acid, 2-methylpropyl ester(105-79-3) |
| EPA化学物质信息 | Hexanoic acid, 2-methylpropyl ester (105-79-3) |
己酸异丁酯 用途与合成方法
GRAS(FEMA)。 FEMA(mg/kg)：胶姆糖2.0；冷饮3.9；无醇饮料5.4；糖果8.1；焙烤制品8.3。
FDA，§172．515：适量为限。
天然品存在于新鲜苹果、苹果汁、杏、香蕉、啤酒、康酿克酒、白兰地、朗姆酒、麦芽威士忌、苹果酒、白、红葡萄酒、玫瑰葡萄酒、熟猪肉、苹果白兰地、梨葡萄酒及榅椁等中。
FDA，§172．515：适量为限。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
正己酸异丁酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
透明无色至黄色液体。呈苹果和可可香气，有青香、蜡香及清新果肉、热带水果和菠萝蜜香韵。溶与乙醇(1：2，80％乙醇；1：1，90%乙醇)。沸点176～177℃，闪点76℃。天然品存在于新鲜苹果、苹果汁、杏、香蕉、啤酒、康酿克酒、白兰地、朗姆酒、麦芽威士忌、苹果酒、白、红葡萄酒、玫瑰葡萄酒、熟猪肉、苹果白兰地、梨葡萄酒及榅椁等中。
用途
GB 2760一97规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制苹果、生梨、菠萝蜜、蜜饯、冰淇淋、热带水果和可可类香精。 生产方法
由己酸和异丁醇直接酯化而得。 己酸异丁酯 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2024-11-11 | XW10579301 | 己酸异丁酯 | 105-79-3 | 100ML | 51 |
| 2024-11-08 | H0110 | 己酸异丁酯 | 105-79-3 | 25ML | 120 |
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武汉欣扬瑞和化学科技有限公司
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中文名称：己酸异丁酯
CAS：105-79-3
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备注：150kg
库存量：200kg
现货日期：2024/11/14 10:34:02
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中文名称：己酸异丁酯;天然 己酸异丁酯
英文名称：Isobutyl Hexanoate; Natural Isobutyl Caproate
CAS：105-79-3
纯度：99% HPLC
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备注：20000KG
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现货日期：2024/11/18 17:33:55
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中文名称：己酸异丁酯
英文名称：Isobutyl hexanoate
CAS：105-79-3
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中文名称：正己酸异丁酯
英文名称：Isobutyl hexanoate, 98%
CAS：105-79-3
纯度：98%
包装信息：100ML;500ML
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上海迈瑞尔生化科技有限公司
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中文名称：己酸异丁酯
英文名称：Isobutyl hexanoate
CAS：105-79-3
纯度：97%
包装信息：1L
备注：B64296
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己酸异丁酯 105-79-3 食用香料 含量99%
盼得（上海）国际贸易有限公司
2024-11-23
己酸异丁酯98%
武汉克米克生物医药技术有限公司
2024-11-23
