己酸丁酯
中文名称:己酸丁酯
英文名称:Butyl hexanoate
CAS号:626-82-4
分子式:C10H20O2
分子量:172.26
EINECS号:210-964-6
Mol文件:626-82-4.mol
己酸丁酯 性质
熔点 | -64.3°C |
---|---|
沸点 | 61-62 °C/3 mmHg (lit.) |
密度 | 0.866 g/mL at 25 °C (lit.) |
FEMA | 2201 | BUTYL HEXANOATE |
折射率 | 1.416 |
闪点 | 178 ºF |
储存条件 | Sealed in dry,Room Temperature |
形态 | 透明液体 |
颜色 | 无色 |
气味 (Odor) | 果味 |
香型 | fruity |
JECFA Number | 162 |
LogP | 3.81 |
CAS 数据库 | 626-82-4(CAS DataBase Reference) |
NIST化学物质信息 | Hexanoic acid, butyl ester(626-82-4) |
EPA化学物质信息 | Hexanoic acid, butyl ester (626-82-4) |
己酸丁酯 用途与合成方法
GRAS(FEMA)。
FDA,§172.515:适量为限。
天然品存在于干酪、酒类、番茄、杏、香蕉等柔软水果和橙汁、啤酒等中。
天然品可由丙酮-丁醇发酵生产中作为副产品获得。
己酸丁酯为酯类有机物,主要用作食品用香料。主要用于配制菠萝、葡萄酒等香精。
FEMA(mg/kg):软饮料1.7;冷饮3.9;糖果7.6;焙烤制品10.0。FDA,§172.515:适量为限。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
己酸丁酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色液体。呈菠萝和葡萄酒似香气。沸点208℃或61~62℃(400Pa)。闪点70℃。天然品存在于干酪、酒类、番茄、杏、香蕉等柔软水果和橙汁、啤酒等中。
用途
食品用香料。主要用于配制菠萝、葡萄酒等香精。 生产方法
合成品由己酸与正丁醇在苯溶液中于对甲苯磺酸存在下酯化而得。天然品可由丙酮-丁醇发酵生产中作为副产品获得。
类别
有毒物品 毒性分级
低毒 急性毒性
口服-大鼠 LD50: > 5000 毫克/公斤 刺激数据
皮肤-兔 500 毫克/24小时 轻度 可燃性危险特性
热分解排出有毒辛辣刺激烟雾 储运特性
库房通风低温干燥 灭火剂
水, 干粉, 二氧化碳, 泡沫 己酸丁酯 价格(试剂级)
更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
---|---|---|---|---|---|
2024-11-11 | XW06268242 | 己酸丁酯 | 626-82-4 | 1KG | 461 |
2024-11-11 | XW06268241 | 己酸丁酯 | 626-82-4 | 100G | 86 |
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中文名称:己酸丁酯
英文名称:Butyl hexanoate
CAS:626-82-4
纯度:99%
包装信息:1kg.5kg
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CAS:626-82-4
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中文名称:己酸丁酯
英文名称:Butyl Hexanoate
CAS:626-82-4
纯度:98.0% GC
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备注:试剂级
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己酸丁酯 国标 含量98% 食品级香料 菠萝 葡萄酒香精
荆州市尹杰化工有限公司
2025-01-21
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2025-01-20