斯盘 20
- 中文名称:斯盘 20
- 中文同义词: 单十二酸脱水山梨醇酯 山梨醇酐单月桂酸酯 司班20 司本20 斯盘20 山梨酸单月桂醇酯 清凉茶醇月桂酸酯 失水山梨醇月桂酸单酯
- 英文名称:Span 20
- 英文同义词: EmulsifierS20 radiasurf7125 Arlasel 20 Sorbitan Monolaurate (Span-20) Span #20 (Sorbitan monolaurate) span (R) 20 hlb-value 8.6 span(R) 20 solution Span(rg 20
- CAS号:1338-39-2
- 分子式:C18H34O6
- 分子量:346.46
- EINECS号:215-663-3
- 相关类别: Ester Type (Surfactants) Functional Materials Nonionic Surfactants Surfactants 酯类 Cosmetic Ingredients & Chemicals 乳化剂 食品添加剂 非离子表面活性剂 生化试剂 去垢剂 有机原料
- Mol文件:1338-39-2.mol
-
斯盘 20 性质
- 沸点 401.18°C (rough estimate)
- 密度 1.032 g/mL at 25 °C(lit.)
- 折射率 n
20/D 1.474(lit.)
- 闪点 >230 °F
- 储存条件 Store below +30°C.
- 水溶解性 Soluble in 2-ethoxyethanol, ethanol and methanol. Not miscible or difficult to mix in water.
- Merck 14,8724
- 亲水亲油平衡值(HLB值)8.6
- CAS 数据库1338-39-2(CAS DataBase Reference)
- EPA化学物质信息Sorbitan, monododecanoate(1338-39-2)
- 鉴别试验溶解性 可分散于热水和冷水中(OT-42)。
- 含量分析准确称取试样约25g，放人一500ml圆底烧瓶，加乙醇250ml和氢氧化钾7.5g，混合。装上冷凝器，加热回流1～2h。移人一800ml烧杯，用100ml热水淋洗烧瓶，将洗得液并入烧杯。于蒸汽浴上加热至乙醇沸腾，不时加水以补足所失醇量，一直蒸发至基本无乙醇可嗅出。用热水调整最终容量约250ml。用50%硫酸液中和该皂化液，并加过量10%，加热并搅拌，至脂肪酸层析出为止。移入一500m1分液漏斗，用热水洗涤3～4次，每次20ml，以洗出多元醇，合并多元醇液。用石油醚分3次萃取该液，每次20ml。分别将石油醚层和脂肪酸层在已称量的蒸发皿中蒸发至干，冷却，称重。
多元醇液用10%氢氧化钾液中和至pH 7，用适当的pH计测定。将该液蒸发至糊状，用热乙醇萃取以分出多元醇。将乙醇萃取液移人一已称重的蒸发皿中在蒸汽浴上蒸发至干，冷却，称重。整个过程应避免过度干燥和加热。 - 毒性ADI 0～25mg/kg(FAO/WHO，2001)。
- 使用限量GB 2760-2001(g/kg)：
果味型饮料0.5；月饼1.5；植物蛋白饮料2.0；雪糕巧克力层2.2。 - 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
- 添加剂中文名称
- 允许使用该种添加剂的食品中文名称
- 添加剂功能
- 最大允许使用量（g/kg）
- 最大允许残留量（g/kg）
- 山梨醇酐单月桂酸酯
- 其他（饮料浑浊剂）
- 乳化剂
- 0.05
- 山梨醇酐单月桂酸酯
- 干酵母
- 乳化剂
- 10.0
- 山梨醇酐单月桂酸酯
- 速溶咖啡
- 乳化剂
- 10.0
- 山梨醇酐单月桂酸酯
- 固体饮料类
- 乳化剂
- 3.0
- 山梨醇酐单月桂酸酯
- 风味饮料（包括果味饮料、乳味、茶味及其他味饮料）（仅限果味饮料）
- 乳化剂
- 0.5
- 山梨醇酐单月桂酸酯
- 植物蛋白饮料
- 乳化剂
- 6.0
- 山梨醇酐单月桂酸酯
- 饼干
- 乳化剂
- 3.0
- 山梨醇酐单月桂酸酯
- 果蔬汁（肉）饮料
- 乳化剂
- 3.0
- 山梨醇酐单月桂酸酯
- 月饼
- 乳化剂
- 1.5
- 山梨醇酐单月桂酸酯
- 糕点
- 乳化剂
- 3.0
- 山梨醇酐单月桂酸酯
- 面包
- 乳化剂
- 3.0
- 山梨醇酐单月桂酸酯
- 乳脂糖果
- 乳化剂
- 3.0
- 山梨醇酐单月桂酸酯
- 可可制品、巧克力和巧克力制品，包括类巧克力和代巧克力
- 乳化剂
- 10.0
- 山梨醇酐单月桂酸酯
- 豆类制品
- 乳化剂
- 1.6（以每千克黄豆的使用量计）
- 山梨醇酐单月桂酸酯
- 经表面处理的新鲜蔬菜
- 乳化剂
- 按生产需要适量使用
- 山梨醇酐单月桂酸酯
- 经表面处理的鲜水果
- 乳化剂
- 按生产需要适量使用
- 山梨醇酐单月桂酸酯
- 冰淇淋类
- 乳化剂
- 3.0
- 山梨醇酐单月桂酸酯
- 水油状脂肪乳化制品
- 乳化剂
- 10.0
- 山梨醇酐单月桂酸酯
- 氢化植物油
- 乳化剂
- 10.0
- 山梨醇酐单月桂酸酯
- 脂肪，油和乳化脂肪制品（02.01.01.01植物油除外）
- 乳化剂
- 15.0
- 山梨醇酐单月桂酸酯
- 稀奶油（又名淡奶油）及其类似品
- 乳化剂
- 10.0
- 山梨醇酐单月桂酸酯
- 调制乳
- 乳化剂
- 3.0
- 化学性质 琥珀色黏稠液体或米黄至棕黄色蜡状固体，稍带特殊气味。温度高于熔点时溶于甲醇、乙醇、甲苯、乙醚、醋酸乙酯、苯胺、石油醚和四氯化碳等，不溶于冷水，但能分散于热水。HLB值为8.6。大白鼠LD50 10g/kg，Adl 0~25mg/kg(FAO/WHO，1994)。
- 用途 作非离子型食品乳化剂，单独使用或与吐温-60、吐温-65、吐温-80混合使用。我国规定可用于雪糕、巧克力，最大使用量为2.2g/kg；在植物蛋白饮料和果味型饮料中最大使用量分别为2.0g/kg、0.5g/kg；在月饼中最大使用量为1.5g/kg。
- 用途 用作乳化剂、润湿剂
- 用途 用作乳化剂、润滑剂、润湿剂、分散剂、增稠剂等
- 用途 非离子型表面活性剂，乳化剂、润滑剂、干燥剂、气相色谱固定液，分离分析含氧化合物。
- 生产方法 参见山梨糖醇酐单硬脂酸酯
- 语言：English提供商：Sorbitan laurate
- 语言：English提供商：SigmaAldrich
- 语言：Chinese提供商：ALFA
- 语言：English提供商：ALFA
- 更新日期2018-06-12
- 产品编号S0059
- 产品名称司班20(=脱水山梨醇单月桂酸酯)
- CAS编号1338-39-2
- 包装25G
- 价格175
- 更新日期2018-06-12
- 产品编号S0059
- 产品名称司班20(=脱水山梨醇单月桂酸酯)
- CAS编号1338-39-2
- 包装500G
- 价格335
斯盘 20供应商更多
- 公司名称：百灵威科技有限公司
- 联系电话：400-666-7788 +86-10-82848833
-
产品介绍：
中文名称:脱水山梨醇单月桂酸酯
英文名称:Sorbitan Monolaurate
CAS:1338-39-2
包装信息：25G,500G 备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
- 公司名称：上海迈瑞尔化学技术有限公司
- 联系电话：+86-(0)21-61259100(Shanghai) +86-(0)755-86170099(ShenZhen) +86-(0)10-62670440(Beijing)
-
产品介绍：
中文名称:司班20
英文名称:Span 20
CAS:1338-39-2
纯度：99% 包装信息：500Ml 备注：H54012
- 公司名称：阿法埃莎（中国）化学有限公司
- 联系电话：400-610-6006; 021-67582000
-
产品介绍：
中文名称:单月桂酸脱水山梨(糖)酯
英文名称:Sorbitan Monolaurate
CAS:1338-39-2
包装信息：250g 备注：L12099
- 公司名称：梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
- 联系电话：800-988-0390
-
产品介绍：
中文名称:司班20(=脱水山梨醇单月桂酸酯)
英文名称:Span 20 (=Sorbitan Monolaurate)
CAS:1338-39-2
包装信息：175RMB/25G 备注：试剂级
- 公司名称：北京华威锐科化工有限公司
- 联系电话：4006990298;010-57411839;0757-86311057;021-51691807
-
产品介绍：
中文名称:司班20
英文名称:Span 20
CAS:1338-39-2
纯度：CP 包装信息：200RMB/500g 备注：HWG13438
- 2018-08-16司盘20_广东润华化工有限公司
- 2017-02-14斯盘20，司班 20， 山梨醇酐单月桂酸酯_南通奥诺化工有限公司