L-抗坏血酸棕榈酸酯
- 中文名称:L-抗坏血酸棕榈酸酯
- 英文名称:Ascorbyl Palmitate
- CAS号:137-66-6
- 分子式:C22H38O7
- 分子量:414.53
- EINECS号:205-305-4
- Mol文件:137-66-6.mol
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L-抗坏血酸棕榈酸酯 性质
- 熔点 115-118 °C(lit.)
- 比旋光度 +21～+26°(20℃/D, c=2, C2H5OH)
- 沸点 512.7±50.0 °C(Predicted)
- 密度 1.150±0.06 g/cm3(Predicted)
- 折射率 22.5 ° (C=1, EtOH)
- 储存条件 Store at +15°C to +25°C.
- 溶解度 Slightly soluble in ethyl alcohol.
- 酸度系数(pKa)3.96±0.10(Predicted)
- 形态neat
- 旋光性 (optical activity)[α]20/D +23±1°, c = 1% in ethanol
- BRN 96552
- InChIKeyQAQJMLQRFWZOBN-UWJYYQICSA-N
- CAS 数据库137-66-6(CAS DataBase Reference)
- EPA化学物质信息Ascorbyl palmitate (137-66-6)
- 含量分析取试样0.800g，加于由脱二氧化碳水50ml、氯仿50ml和稀硫酸试液(TS-241)25ml的混合液中。立即用0.1rnol/L碘液滴定此混合液，确保充分振摇。加数滴淀粉试液(TS-235)作为指示剂，滴定至终点。
每毫升0.1mol/L碘相当于抗坏血酰棕榈酸酯(C22H38O7)20.73mg。 - 毒性ADI 0～1.25mg/kg(以抗坏血酰棕榈酸酯与抗坏血酰硬脂酸酯之和计，单独摄取或共同摄
- 使用限量FAO/WHO(1984)：配制婴儿食品10mg/L(所有类型配制婴儿食品的即饮制品)；婴儿食品罐头、谷物为基料的加工儿童食品200mg/kg脂肪；人造奶油及一般食用油脂200mg/kg(单用或与抗坏血酰硬脂酸酯合用量)。
按FAO/WHO(1987)：各种油脂的抗氧化，500mg/kg。
USDA(9CFR§318．7，2000)：人造奶油0.02%。
GB 14880一94：同“01001，L-抗坏血酸”。
GB 2760--2001(g/kg)：含油脂食品、方便面、食用油脂、氢化植物油、面包，0．2；婴儿配方食品0.01(以油脂中抗坏血酸计)。▼▲ - 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）抗坏血酸棕榈酸酯即食谷物，包括碾轧燕麦（片）抗氧化剂0.2抗坏血酸棕榈酸酯孕产妇（乳母）配方食品抗氧化剂0.2抗坏血酸棕榈酸酯婴幼儿断奶期食品抗氧化剂0.05（以脂肪中抗坏血酸计）抗坏血酸棕榈酸酯婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品抗氧化剂0.05（以脂肪中抗坏血酸计）抗坏血酸棕榈酸酯面包抗氧化剂0.2抗坏血酸棕榈酸酯方便米面制品抗氧化剂0.2抗坏血酸棕榈酸酯脂肪，油和乳化脂肪制品抗氧化剂0.2抗坏血酸棕榈酸酯乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及其调制产品抗氧化剂0.05（以脂肪中抗坏血酸计）
- 化学性质 白色或黄白色粉末。略有柑橘气味。极易溶于水和植物油。易溶于乙醇(1g/4.5m1)。熔点107～117℃。
- 用途 抗氧化剂；护色剂；营养强化剂。
- 用途 作抗氧化剂，可用于含油脂食品、方便面、食用油脂和氢化植物油，最大使用量为0.2g/kg；也可用于婴儿配方食品，最大使用量为0.01g／kg(以油脂中抗坏血酸计)。此外，也作为食品营养强化剂(用量参考维生素C)。
- 用途 刺激胶原蛋白的合成，明显增加皮肤弹性，体内抗氧化剂及体外抗氧化剂
- 用途 食品添加剂。主要作为营养强化剂和抗氧保鲜剂，广泛用于食品饮料等领域
- 用途 主要作为抗氧化剂，广泛用于食品、医药等领域
- 用途 用作染料、农药和医药中间体等
- 生产方法 将64g棕榈酸置于加热滴液漏斗中，使其处于熔融状态；将200mI。二氯亚砜装入烧瓶中，加热使其蒸气通过导管进入装有瓷环填料的反应柱，与从柱子上部滴加的棕榈酸反应，未反应的二氯亚砜通过反应柱上部的支管冷凝后回到烧瓶；棕榈酸滴加完毕后反应30min，常压蒸馏除去少量二氯亚砜，减压蒸馏收集150～152℃(2~3kPa)馏分无色透明液体58.6g，产率86%(按棕榈酸计)。
在烧瓶中加入26.5mL。二甲基甲酰胺，于0℃下通入HCl气体2g，然后加入9.69g结晶抗坏血酸和13.3mL。二氯甲烷，此时反应液澄清；在0℃下慢慢滴15.2mL，棕榈酰氯，滴加完毕后反应18h，再升温至20℃反应30min。将反应物加入到100mL。乙酸乙酯和200mL。水中搅拌洗涤2h，抽滤后用水(50mL×3)洗涤3次，50℃下真空干燥18h，得白色粉末17.5g，产率84.3%。 - 生产方法 由棕榈酸与L-抗坏血酸酯化而得。
- 危险品标志 Xn
- 危险类别码 20/21/22-36/37/38
- 安全说明 26-36-24/25
- WGK Germany 1
- RTECS号CI7671040
- TSCA Yes
- 海关编码 2936 27 00
- 毒害物质数据137-66-6(Hazardous Substances Data)
- 毒性LD50 orally in Rabbit: > 5000 mg/kg
- 语言：English提供商：SigmaAldrich
- 语言：Chinese提供商：ALFA
- 语言：English提供商：ALFA
- 更新日期2020-03-18
- 产品编号032791
- 产品名称L-抗坏血酸棕榈酸盐, 99%
- CAS编号137-66-6
- 包装25g
- 价格238
- 更新日期2020-03-18
- 产品编号032791
- 产品名称L-抗坏血酸棕榈酸盐, 99%
- CAS编号137-66-6
- 包装100g
- 价格439
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- 公司名称：浙江天新药业有限公司 黄金产品
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产品介绍：
中文名称:抗坏血酸棕榈酸酯
英文名称:Ascorbyl Palmitate
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产品介绍：
英文名称:L-Ascorbyl 6-palmitate
CAS:137-66-6
纯度：95+% 包装信息：1g;5g;10g
- 公司名称：南通添香生物工程有限公司 黄金产品
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产品介绍：
中文名称:L-抗坏血酸棕榈酸酯
英文名称:Ascorbyl Palmitate
CAS:137-66-6
纯度：99% 包装信息：1kg 备注：食品级
- 公司名称：百灵威科技有限公司
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产品介绍：
中文名称:L-抗坏血酸 棕榈酸酯
英文名称:L-Ascorbyl 6-palmitate, 95%
CAS:137-66-6
纯度：95% 包装信息：100G;25G 备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
- 公司名称：上海迈瑞尔化学技术有限公司
- 联系电话：400-660-8290 21-61259100-
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产品介绍：
中文名称:6-O-棕榈酰-L-抗坏血酸
英文名称:6-O-PalMitoyl-L-ascorbic Acid
CAS:137-66-6
纯度：>95.0%(T) 包装信息：25g 备注：A0540
- 2020-05-25抗坏血酸棕榈酸酯_南京百慕达生物科技有限公司
- 2020-05-256-O-棕榈酰-L-抗坏血酸_四川省维克奇生物科技有限公司
