L-抗坏血酸棕榈酸酯
- 中文名称:L-抗坏血酸棕榈酸酯
- 中文同义词: (S)-2-[?-3,4-二羟基-5-氧代-2,5-二氢-2-呋喃基]-2-羟乙基十六酸酯 抗坏血酸-6-棕榈酸酯 Vc-棕榈酸酯 生素C棕榈酸酯 L-抗坏血酸棕榈酸盐 抗坏血酸棕榈酸脂 抗坏血酸棕榈酸酯 维生素C棕榈酸酯
- 英文名称:Ascorbyl Palmitate
- 英文同义词: [2-(4,5-DIHYDROXY-3-OXO-2-FURYL)-2-HYDROXY-ETHYL] HEXADECANOATE 6-O-HEXADECANOYL-L-ASCORBIC ACID 6-PALMITOYLASCORBIC ACID 6-O-PALMITOYL-L-ASCORBIC ACID Ascorbylpalmitate,95% Vitamin C Palmitate Ascorbyl palmitate FCCIV L-ascoryl palitate
- CAS号:137-66-6
- 分子式:C22H38O7
- 分子量:414.53
- EINECS号:205-305-4
- 相关类别: 抗氧化剂 食品添加剂 原料药 营养学研究 维生素类 营养强化剂 膳食补充剂 维生素 其他生化试剂 抗氧化剂类 小分子抑制剂 小分子抑制剂，天然产物 多功能营养性抗氧保鲜剂 医药原料 碳水化合物类 功能性原料 生化试剂 Vitamin series EMPROVE Inhibitors Food & Feed ADDITIVES Biochemistry Sugar Acids Sugars Vitamin Derivatives Vitamins Vitamins and derivatives Food Additives Vitamin Ingredients
- Mol文件:137-66-6.mol
-
L-抗坏血酸棕榈酸酯 性质
- 熔点 115-118 °C(lit.)
- 折射率 22.5 ° (C=1, EtOH)
- 储存条件 Store at +15°C to +25°C.
- 溶解度 Slightly soluble in ethyl alcohol.
- 形态neat
- 旋光性 (optical activity)[α]20/D +23±1°, c = 1% in ethanol
- BRN 96552
- CAS 数据库137-66-6(CAS DataBase Reference)
- EPA化学物质信息L-Ascorbic acid, 6-hexadecanoate(137-66-6)
- 含量分析取试样0.800g，加于由脱二氧化碳水50ml、氯仿50ml和稀硫酸试液(TS-241)25ml的混合液中。立即用0.1rnol/L碘液滴定此混合液，确保充分振摇。加数滴淀粉试液(TS-235)作为指示剂，滴定至终点。
每毫升0.1mol/L碘相当于抗坏血酰棕榈酸酯(C22H38O7)20.73mg。 - 毒性ADI 0～1.25mg/kg(以抗坏血酰棕榈酸酯与抗坏血酰硬脂酸酯之和计，单独摄取或共同摄
- 使用限量FAO/WHO(1984)：配制婴儿食品10mg/L(所有类型配制婴儿食品的即饮制品)；婴儿食品罐头、谷物为基料的加工儿童食品200mg/kg脂肪；人造奶油及一般食用油脂200mg/kg(单用或与抗坏血酰硬脂酸酯合用量)。
按FAO/WHO(1987)：各种油脂的抗氧化，500mg/kg。
USDA(9CFR§318．7，2000)：人造奶油0.02%。
GB 14880一94：同“01001，L-抗坏血酸”。
GB 2760--2001(g/kg)：含油脂食品、方便面、食用油脂、氢化植物油、面包，0．2；婴儿配方食品0.01(以油脂中抗坏血酸计)。 - 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
- 添加剂中文名称
- 允许使用该种添加剂的食品中文名称
- 添加剂功能
- 最大允许使用量（g/kg）
- 最大允许残留量（g/kg）
- 抗坏血酸棕榈酸酯
- 即食谷物，包括碾轧燕麦（片）
- 抗氧化剂
- 0.2
- 抗坏血酸棕榈酸酯
- 孕产妇（乳母）配方食品
- 抗氧化剂
- 0.2
- 抗坏血酸棕榈酸酯
- 婴幼儿断奶期食品
- 抗氧化剂
- 0.05（以脂肪中抗坏血酸计）
- 抗坏血酸棕榈酸酯
- 婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品
- 抗氧化剂
- 0.05（以脂肪中抗坏血酸计）
- 抗坏血酸棕榈酸酯
- 面包
- 抗氧化剂
- 0.2
- 抗坏血酸棕榈酸酯
- 方便米面制品
- 抗氧化剂
- 0.2
- 抗坏血酸棕榈酸酯
- 脂肪，油和乳化脂肪制品
- 抗氧化剂
- 0.2
- 抗坏血酸棕榈酸酯
- 乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及其调制产品
- 抗氧化剂
- 0.05（以脂肪中抗坏血酸计）
- 化学性质 白色或黄白色粉末。略有柑橘气味。极易溶于水和植物油。易溶于乙醇(1g/4.5m1)。熔点107～117℃。
- 用途 抗氧化剂；护色剂；营养强化剂。
- 用途 作抗氧化剂，可用于含油脂食品、方便面、食用油脂和氢化植物油，最大使用量为0.2g/kg；也可用于婴儿配方食品，最大使用量为0.01g／kg(以油脂中抗坏血酸计)。此外，也作为食品营养强化剂(用量参考维生素C)。
- 用途 刺激胶原蛋白的合成，明显增加皮肤弹性，体内抗氧化剂及体外抗氧化剂
- 用途 食品添加剂。主要作为营养强化剂和抗氧保鲜剂，广泛用于食品饮料等领域
- 用途 主要作为抗氧化剂，广泛用于食品、医药等领域
- 用途 用作染料、农药和医药中间体等
- 生产方法 将64g棕榈酸置于加热滴液漏斗中，使其处于熔融状态；将200mI。二氯亚砜装入烧瓶中，加热使其蒸气通过导管进入装有瓷环填料的反应柱，与从柱子上部滴加的棕榈酸反应，未反应的二氯亚砜通过反应柱上部的支管冷凝后回���烧瓶；棕榈酸滴加完毕后反应30min，常压蒸馏除去少量二氯亚砜，减压蒸馏收集150～152℃(2~3kPa)馏分无色透明液体58.6g，产率86%(按棕榈酸计)。
在烧瓶中加入26.5mL。二甲基甲酰胺，于0℃下通入HCl气体2g，然后加入9.69g结晶抗坏血酸和13.3mL。二氯甲烷，此时反应液澄清；在0℃下慢慢滴15.2mL，棕榈酰氯，滴加完毕后反应18h，再升温至20℃反应30min。将反应物加入到100mL。乙酸乙酯和200mL。水中搅拌洗涤2h，抽滤后用水(50mL×3)洗涤3次，50℃下真空干燥18h，得白色粉末17.5g，产率84.3%。 - 生产方法 由棕榈酸与L-抗坏血酸酯化而得。
- 危险品标志 Xn
- 危险类别码 20/21/22-36/37/38
- 安全说明 26-36-24/25
- WGK Germany 1
- RTECS号CI7671040
- TSCA Yes
- 海关编码 2936 27 00
- 毒害物质数据137-66-6(Hazardous Substances Data)
- 毒性LD50 orally in Rabbit: > 5000 mg/kg
- 语言：English提供商：SigmaAldrich
- 语言：Chinese提供商：ALFA
- 语言：English提供商：ALFA
- 更新日期2018-06-12
- 产品编号A0540
- 产品名称6-O-棕榈酰-L-抗坏血酸
- CAS编号137-66-6
- 包装25G
- 价格210
- 更新日期2017-06-05
- 产品编号32791
- 产品名称L-抗坏血酸棕榈酸盐, 99%
- CAS编号137-66-6
- 包装25g
- 价格224
L-抗坏血酸棕榈酸酯供应商更多
- 公司名称：开原亨泰制药股份有限公司 黄金产品
- 联系电话：+86-13917833665；+86-24-25520803, +86-2425520623
-
产品介绍：
中文名称:维生素C棕榈酸酯
英文名称:ascorbyl palmitate
CAS:137-66-6
纯度：98%-100.5% 包装信息：1kg, 25kg, 100kg 备注：食品级
- 公司名称：百灵威科技有限公司
- 联系电话：400-666-7788 +86-10-82848833
-
产品介绍：
中文名称:L-抗坏血酸 棕榈酸酯
英文名称:L-Ascorbyl 6-palmitate, 95%
CAS:137-66-6
纯度：95% 包装信息：100G;25G 备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
- 公司名称：上海迈瑞尔化学技术有限公司
- 联系电话：+86-(0)21-61259100(Shanghai) +86-(0)755-86170099(ShenZhen) +86-(0)10-62670440(Beijing)
-
产品介绍：
中文名称:6-O-棕榈酰-L-抗坏血酸
英文名称:6-O-PalMitoyl-L-ascorbic Acid
CAS:137-66-6
纯度：>95.0%(T) 包装信息：25g 备注：A0540
- 公司名称：上海将来实业股份有限公司
- 联系电话：400-0066-400；021-60496031
-
产品介绍：
中文名称:L-抗坏血酸棕榈酸酯
英文名称:L-Ascorbic acid 6-palmitate
CAS:137-66-6
纯度：98% 包装信息：805RMB/ 500g 备注：试剂级
- 公司名称：阿法埃莎（中国）化学有限公司
- 联系电话：400-610-6006; 021-67582000
-
产品介绍：
中文名称:L-抗坏血酸 6-棕榈酸酯, 99%
英文名称:L-Ascorbic acid 6-palMitate, 99%
CAS:137-66-6
包装信息：25g 备注：032791
- 2019-02-23维生素C棕榈酸酯_湖北弘景化工有限公司
- 2019-02-23维生素C-棕榈酸酯_武汉海山科技有限公司