棕榈酸乙酯
中文名称:棕榈酸乙酯
英文名称:Palmitic acid ethyl ester
CAS号:628-97-7
分子式:C18H36O2
分子量:284.48
EINECS号:211-064-6
Mol文件:628-97-7.mol
棕榈酸乙酯 性质
熔点 | 24-26 °C (lit.) |
---|---|
沸点 | 192-193 °C/10 mmHg (lit.) |
密度 | 0.857 g/mL at 25 °C (lit.) |
蒸气压 | 0.01Pa at 25℃ |
FEMA | 2451 | ETHYL PALMITATE |
折射率 | n |
闪点 | >230 °F |
储存条件 | 2-8°C |
溶解度 | 氯仿(微溶)、乙酸乙酯(微溶) |
形态 | <24°C 固体,>26°C 液体 |
颜色 | 无色至灰白色 |
比重 | 0.857 |
气味 (Odor) | 果味, 奶油味 |
香型 | waxy |
水溶解性 | IMMISCIBLE |
JECFA Number | 39 |
BRN | 1782663 |
介电常数 | 2.7(103℃) |
LogP | 7.74 |
CAS 数据库 | 628-97-7(CAS DataBase Reference) |
NIST化学物质信息 | Hexadecanoic acid, ethyl ester(628-97-7) |
EPA化学物质信息 | Hexadecanoic acid, ethyl ester (628-97-7) |
棕榈酸乙酯 用途与合成方法
棕榈酸乙酯,又名十六烷酸乙酯,无色液体或无色针状结晶,不溶于水,用于有机合成、香料香精等。植食性螨类是农业生产中重要有害生物,其分布范围广,危害寄主多,发生面积大,抗药能力强,给农业生产造成的损失严重而又难于控制。棕榈酸乙酯可用作防治果树、蔬菜等经济作物的植物杀螨剂和松材线虫病防治制剂。 取原料棕榈酸放入反应容器中,向其中加入乙醇和浓硫酸,在恒温水浴中加热回流反应后,蒸馏除去过量的乙醇,用Na2CO3溶液中和,再用蒸馏水洗涤至中性,然后进行减压蒸馏,收集230℃~235℃/80-100kPa馏分。产品为棕榈酸乙酯的无色液体。 GRAS(FEMA)。 FEMA(mg/kg):冷饮、焙烤制品,均20.0;糖果40.0。
天然品存在于杏、酸樱桃、葡萄柚汁、黑加仑、菠萝、红葡萄酒、苹果白兰地、黑面包、羊肉、大米等中。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
棕榈酸乙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色针状结晶。呈微弱蜡香、果爵和奶油香气。沸点303℃,或192~193℃(1333Pa),熔点24~26℃。溶于乙醇和油类,不溶于水。天然品存在于杏、酸樱桃、葡萄柚汁、黑加仑、菠萝、红葡萄酒、苹果白兰地、黑面包、羊肉、大米等中。
用途
GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。用于配制奶油、牛脂、牛奶、猪肉及鱼类、香辛料用香精。也可用于配制朗姆酒香精。 用途
用于有机合成、香料香精等 MSDS信息
语言:Chinese
提供商:棕榈酸乙酯
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棕榈酸乙酯 价格(试剂级)
更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
---|---|---|---|---|---|
2024-11-08 | A15694 | 棕榈酸乙酯, 97% | 628-97-7 | 25g | 881 |
2024-11-08 | A15694 | 棕榈酸乙酯, 97% | 628-97-7 | 100g | 1519 |
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产品介绍:
中文名称:棕榈酸乙酯,十六酸乙酯
英文名称:Palmitic acid ethyl ester
CAS:628-97-7
纯度:HPLC>=98%
包装信息:5mg;10mg;20mg;50mg;100mg;200mg;500mg;1g
备注:标准品;对照品;化学试剂,仅用于科研使用
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中文名称:棕榈酸乙酯
英文名称:Palmitic acid ethyl ester
CAS:628-97-7
纯度:工业级,>=99%
包装信息:1KG;25KG;180KG
备注:充足稳定| 开具专票| 支持试样| 10仓直发| 运输安全 工业级,>=99%
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中文名称:棕榈酸乙酯
英文名称:Ethyl palmitate
CAS:628-97-7
纯度:98%
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中文名称:棕榈酸乙酯
英文名称:Ethyl palmitate, 97%
CAS:628-97-7
纯度:97%
包装信息:100G;25G;500G
备注:化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
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