棕榈酸甲酯
中文名称:棕榈酸甲酯
英文名称:Methyl palmitate
CAS号:112-39-0
分子式:C17H34O2
分子量:270.45
EINECS号:203-966-3
Mol文件:112-39-0.mol
棕榈酸甲酯 性质
| 熔点 | 32-35 °C (lit.) |
|---|---|
| 沸点 | 185 °C/10 mmHg (lit.) |
| 密度 | 0.852 g/mL at 25 °C (lit.) |
| 蒸气压 | 0.008Pa at 25℃ |
| 折射率 | n |
| 闪点 | >230 °F |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 溶解度 | 氯仿（微溶）、甲醇（微溶） |
| 形态 | 液体或低熔点固体 |
| 比重 | 0.852 |
| 颜色 | 透明无色 |
| 气味 (Odor) | 油性蜡质鸢尾草味 |
| 香型 | waxy |
| 生物来源 | plant (palm) |
| 水溶解性 | INSOLUBLE |
| BRN | 1780973 |
| 化妆品成分功效 | SKIN CONDITIONING SKIN CONDITIONING - EMOLLIENT PERFUMING |
| InChI | 1S/C17H34O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17(18)19-2/h3-16H2,1-2H3 |
| InChIKey | FLIACVVOZYBSBS-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC |
| LogP | 7.38 at 36℃ |
| CAS 数据库 | 112-39-0(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Hexadecanoic acid, methyl ester(112-39-0) |
| EPA化学物质信息 | Methyl palmitate (112-39-0) |
棕榈酸甲酯 用途与合成方法
十六酸甲酯，也称为棕榈酸甲酯。棕榈酸甲酯是表面活性剂及其他精细化工产品的原料，是制造乳化剂、湿润剂、稳定剂、防锈剂和增塑剂的优良中间体，也可用于生物间信息素、生物柴油、化妆品原料和制备植物杀螨剂等。
棕榈酸甲酯为无色液体或结晶(-15℃乙醇中析出)，易溶于醇、丙酮、氯仿和苯，能溶于醚，不溶于水，用作乳化剂、湿润剂、稳定剂及增塑剂的中间体；棕榈酸甲酯是自然界非常普遍、含量较大的一种物质，是一些食用的树木和蔬菜、药用的植物、观赏的植物各类野生植物等的主要成分，也是一些动物脂肪类物质的主要成分之一，如蝼蛄的脂肪油中含有一定数量的十六酸甲酯，同时也是生物间信息素、生物柴油的成分、化妆品(乳化剂，医药)的原料。
目前，棕榈酸甲酯的获取方法主要有两种，一是在碱性催化条件下，棕榈油与甲醇通过酯交换反应制备脂肪酸甲酯混合物，用于生物柴油；二是以浓硫酸为催化剂，棕榈酸与甲醇直接脱水酯化制备棕榈酸甲酯。在直接酯化法中，浓硫酸对设备腐蚀严重，产品不易分离，后处理工序复杂，且废水对环境造成严重污染，另外在反应过程中由于浓硫酸的强氧化性很容易造成产品颜色加深。化学性质
无色液体或结晶。 易溶于醇、丙酮、氯仿和苯，能溶于醚，不溶于水。 用途
用作乳化剂、润湿剂、稳定剂及增塑剂的中间体，也用作气相色谱固定液 用途
有机合成。 安全信息
| 安全说明 | 22-24/25 |
|---|---|
| WGK Germany | 1 |
| TSCA | TSCA listed |
| 海关编码 | 29157090 |
| 存储类别 | 11 - 可燃固体 |
| 毒害物质数据 | 112-39-0(Hazardous Substances Data) |
MSDS信息
语言：English
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提供商：SigmaAldrich
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提供商：ALFA
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棕榈酸甲酯 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2026-03-03 | L05509 | 棕榈酸甲酯, 97% | 112-39-0 | 500g | 868 |
| 2026-03-03 | 46039 | 棕榈酸甲酯 | 112-39-0 | 5g | 1153 |
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