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628-97-7

中文名称 十六酸乙酯
英文名称 Palmitic acid ethyl ester
CAS 628-97-7
EINECS 编号 211-064-6
分子式 C18H36O2
MDL 编号 MFCD00008996
分子量 284.48
MOL 文件 628-97-7.mol
更新日期 2024/03/18 16:48:34
结构式 628-97-7 结构式

基本信息

中文别名 十六酸乙酯
十六烷酸乙酯
棕榈酸乙酯
软脂酸乙酯
軟脂酸乙酯
棕櫚酸乙酯
英文别名 Ethyl cetylate
ETHYL HEXADECANOATE
ETHYL N-HEXADECANOATE
ETHYL PALMITATE
FEMA 2451
HEXADECANOIC ACID ETHYL ESTER
PALMITIC ACID ETHYL ESTER
Ethyl palmitate, (Ethyl hexadecanoate
Palmitic aci
FATTY ALCOHOLS ETHOXYLATED
ETHYL PALMITATE 95+%
Ethylpalmitate,97%
Ethyl palmita
ETHYL PALMITATE, NATURAL
Hexadecanoic acid ethyl
Palmitic acid ethyl
所属类别 食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性质 无色针状结晶。
外观性状 无色针状结晶。呈微弱蜡香、果爵和奶油香气。沸点303℃,或192~193℃(1333Pa),熔点24~26℃。溶于乙醇和油类,不溶于水。
天然品存在于杏、酸樱桃、葡萄柚汁、黑加仑、菠萝、红葡萄酒、苹果白兰地、黑面包、羊肉、大米等中。
溶解性 不溶于水,溶于醇、醚、丙酮、苯、氯仿。
熔点 24-26 °C(lit.)
沸点 192-193 °C10 mm Hg(lit.)
密度 0.857 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压 0.01Pa at 25℃
FEMA 2451
折射率 n20/D 1.440(lit.)
闪点 >230 °F
储存条件 −20°C
溶解度 氯仿(微溶)、乙酸乙酯(微溶)
形态 neat
比重 0.857
颜色 无色至灰白色
气味 (Odor) at 100.00 %. mild waxy fruity creamy milky balsamic greasy oily
香型 waxy
水溶解性 IMMISCIBLE
JECFA Number 39
BRN 1782663
Dielectric constant 2.7(103℃)
LogP 7.74
CAS 数据库 628-97-7(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 Hexadecanoic acid, ethyl ester(628-97-7)
EPA化学物质信息 Hexadecanoic acid, ethyl ester (628-97-7)

安全数据

危险性描述 H413
危险品标志 Xi
安全说明 S23-S24/25
WGK Germany 3
Hazard Note Irritant
TSCA Yes
海关编码 29157020

应用领域

用途一
用于有机合成、香料香精等
用途二
GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。用于配制奶油、牛脂、牛奶、猪肉及鱼类、香辛料用香精。也可用于配制朗姆酒香精。
参考质量标准
FAO/WHO,1997
含量(GT-10-4)
≥99.0%
酸值(OT-4)
≤1.0
折射率(nD20)
1.404~1.408
相对密度(d2525)
0.853~0.865

化学品安全说明书(MSDS)

棕榈酸乙酯(628-97-7).msds

常见问题列表

简介
棕榈酸乙酯,又名十六烷酸乙酯,无色液体或无色针状结晶,不溶于水,用于有机合成、香料香精等。植食性螨类是农业生产中重要有害生物,其分布范围广,危害寄主多,发生面积大,抗药能力强,给农业生产造成的损失严重而又难于控制。棕榈酸乙酯可用作防治果树、蔬菜等经济作物的植物杀螨剂和松材线虫病防治制剂。
制备
取原料棕榈酸放入反应容器中,向其中加入乙醇和浓硫酸,在恒温水浴中加热回流反应后,蒸馏除去过量的乙醇,用Na2CO3溶液中和,再用蒸馏水洗涤至中性,然后进行减压蒸馏,收集230℃~235℃/80-100kPa馏分。产品为棕榈酸乙酯的无色液体。
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg):冷饮、焙烤制品,均20.0;糖果40.0。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
棕榈酸乙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

图谱信息

棕榈酸乙酯(628-97-7)质谱(MS)棕榈酸乙酯(628-97-7)核磁图(1HNMR)棕榈酸乙酯(628-97-7)核磁图(13CNMR)棕榈酸乙酯(628-97-7)红外图谱(IR1)棕榈酸乙酯(628-97-7)Raman光谱

知名试剂公司产品信息

628-97-7(sigmaaldrich) Sigma Aldrich

供应商信息 更多

四川省维克奇生物科技有限公司
现货
联系电话: 028-81700200 18116577057
产品介绍:
中文名称:棕榈酸乙酯,十六酸乙酯
英文名称:Palmitic acid ethyl ester
CAS:628-97-7
纯度:HPLC>=98%
包装信息:5mg;10mg;20mg;50mg;100mg;200mg;500mg;1g
备注:标准品;对照品;化学试剂,仅用于科研使用
库存量: 9g
现货日期: 2024/3/18 16:48:34
河南香多实业有限公司
大货 现货
联系电话: 0371-1598184-8961; 15981848961
产品介绍:
中文名称:十六酸乙酯
英文名称:Ethyl Palmitate
CAS:628-97-7
纯度:99% HPLC
包装信息:180kgs/
备注:15000KG
库存量: 15000KG
现货日期: 2024/3/5 11:57:17
湖北新迪科化学有限公司
新品
联系电话: 18162687220
产品介绍:
中文名称:棕榈酸乙酯
英文名称:Ethyl palmitate
CAS:628-97-7
纯度:98%
备注:可适当分装,质量保证,稳定供应!! 1克 千克;1克 千克;2克 千克
北京百灵威科技有限公司
联系电话: 010-82848833 400-666-7788
产品介绍:
中文名称:棕榈酸乙酯
英文名称:Ethyl palmitate, 97%
CAS:628-97-7
纯度:97%
包装信息:100G;25G;500G
备注:化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海迈瑞尔生化科技有限公司
联系电话: 4006608290; 18621169109
产品介绍:
中文名称:棕榈酸乙酯
英文名称:Ethyl PalMitate
CAS:628-97-7
纯度:>95.0%(GC)
备注:P0003
上海将来实业股份有限公司
联系电话: 400-0066400 13621662912
产品介绍:
中文名称:棕榈酸乙酯
英文名称:Ethyl palmitate
CAS:628-97-7
纯度:standard for GC,>=99%(GC)
包装信息:81RMB/ 5ml
备注:试剂级
阿法埃莎(中国)化学有限公司
联系电话: 400-6106006
产品介绍:
中文名称:棕榈酸乙酯, 97%
英文名称:Ethyl palMitate, 97%
CAS:628-97-7
包装信息:25g
备注:A15694
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
联系电话: 021-67121386
产品介绍:
中文名称:棕榈酸乙酯
英文名称:Ethyl Palmitate
CAS:628-97-7
纯度:97.0% GC
包装信息:25ML,500ML
备注:试剂级
安耐吉化学&3A(安徽泽升科技有限公司)
联系电话: 021-021-58432009 400-005-6266
产品介绍:
中文名称:十六酸乙酯
英文名称:PalMitic acid ethyl ester
CAS:628-97-7
纯度:97%
包装信息:100g,25g,500g
备注:国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
北京偶合科技有限公司
联系电话: 010-82967028 13552068683
产品介绍:
中文名称:棕榈酸乙酯
英文名称:Palmitic acid ethyl ester
CAS:628-97-7
纯度:98%
包装信息:10g;50g;100g;250g;500g
吉良化学
联系电话: 21-62165282 15801962796
产品介绍:
中文名称:棕榈酸乙酯
英文名称:Ethyl palmitate
CAS:628-97-7
纯度:98%
包装信息:1kg,5kg
山东西亚化学有限公司
联系电话: 400-9903999 13355009207
产品介绍:
中文名称:十六酸乙酯
纯度:0.98
包装信息:29
备注:29
斯百全化学(上海)有限公司
联系电话: 021-021-021-67601398-809-809-809 15221380277
产品介绍:
英文名称:Ethyl PalMitate
CAS:628-97-7
包装信息:100GM
备注:E2062
艾科试剂
联系电话: 4008-755-333 18080918076
产品介绍:
中文名称:棕榈酸乙酯
英文名称:Ethyl palMitate
CAS:628-97-7
纯度:HPLC;GR;AR;CP
包装信息:5g;25g;100g;500g
备注:试剂级
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
联系电话: 400-6206333 18521732826
产品介绍:
中文名称:棕榈酸乙酯
英文名称:Ethyl palmitate
CAS:628-97-7
纯度:98%
包装信息:797.3RMB/500ML
备注:试剂级
上海同田生物技术有限公司
联系电话: 021-51320588
产品介绍:
中文名称:棕榈酸乙酯
英文名称:Ethyl palmitate
CAS:628-97-7
纯度:98%
包装信息:10mg;20mg;1gm;5gm;10gm;1KG
TargetMol中国(陶术生物)
联系电话: 021-33632979 15002134094
产品介绍:
中文名称:3-Nitro-L-tyrosine;3-Nitrotyrosine;3-硝基-L-酪氨酸;3-Nitro-L-tyrosine
英文名称:Palmitic acid ethyl ester
CAS:628-97-7
包装信息:500 mg
备注:试剂级,仅用于科研使用 90+%,具体纯度信息请见官网
成都瑞芬思德丹生物科技有限公司
联系电话: 18302802153 18981717076
产品介绍:
中文名称:棕榈酸乙酯
英文名称:PalMitic acid ethyl ester
CAS:628-97-7
纯度:98% HPLC
包装信息:20Mg;100Mg;500Mg;1g;10g;kg
备注:试剂级

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