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大马酮

大马酮

中文名称:大马酮
英文名称:Damascenone
CAS号:23696-85-7
分子式:C13H18O
分子量:190.28
EINECS号:245-833-2
Mol文件:23696-85-7.mol
大马酮 结构式

大马酮 性质

沸点 275.6±10.0 °C(Predicted)
密度 0.800-0.830 g/mL at 25 °C (lit.)
折射率 1.350-1.380
FEMA 3420 | 1-(2,6,6-TRIMETHYLCYCLOHEXA-1,3-DIENYL)-2-BUTEN-1-ONE
闪点 62°F
储存条件 2-8°C
溶解度 可溶于氯仿(少许)、甲醇(少许)
形态 液体
颜色 粘黄色
气味 (Odor) 10.00% 的二丙二醇溶液。天然甜果味
香型 floral
JECFA Number 387
稳定性 感光
LogP 4.04
CAS 数据库 23696-85-7(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 2-Buten-1-one, 1-(2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)-(23696-85-7)
EPA化学物质信息 2-Buten-1-one, 1-(2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)- (23696-85-7)

大马酮 用途与合成方法

大马酮类的香料是含有13个碳原子的化合物,具有令人愉悦的气味,是近年来发展很快的一种名贵的香料,一直以来受到国内外学者的高度重视。大马酮类香料一般包括三种异构体:α-大马酮、β-大马酮和γ-大马酮。其中,α-大马酮的香味怡人、令人愉悦,其具有水果味的香气,不仅作为一些高档化妆品的调香剂,也经常用在食品香精当中。

GRAS(FEMA)。 FEMA:软饮料、冷饮、糖果、焙烤制品、布丁类、调味品及食品涂抹料,均0.2mg/kg。
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
δ-突厥酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
β-突厥酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
突厥烯酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 
淡黄至黄色液体。呈玫瑰花香和李子、圆柚、覆盆子等果香。沸点60℃(0.13Pa)。
天然品存在于玫瑰油、红茶、覆盆子油等中。
用途 
GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。
用途 
用于配制香精
生产方法 
由溴代亚异丙基丙酮与1,3-戊二烯缩合后脱去溴化氢再与乙醛缩合后脱水而成。

安全信息

危险品标志F,Xi
危险类别码11-43
安全说明7-16-36/37
危险品运输编号UN 1170
WGK Germany3
海关编码33021090

大马酮 价格(试剂级)

更新日期 产品编号 产品名称 CAS号 包装 价格
2024-01-25 HY-N2543 50 mg 300
2024-01-25 HY-N2543 100 mg 500

大马酮 上下游产品信息

大马酮供应商 更多

常州凯荣化工有限公司
黄金产品
联系电话:519-68231162 13961227312
产品介绍:
中文名称:突厥烯酮
英文名称:Damascenone
CAS:23696-85-7
纯度:99%
备注:1千克/RMB 5000
成都彼样生物科技有限公司
现货
联系电话:028-81700200 18108052721
产品介绍:
中文名称:突厥烯酮
英文名称:Damascenone
CAS:23696-85-7
纯度:HPLC>=98%
包装信息:5mg;10mg;20mg;50mg;100mg;200mg
备注:标准品;对照品;化学试剂,仅用于科研使用
库存量:10g
现货日期:2024/3/18 16:46:29
河南香多实业有限公司
现货
联系电话:0371-1598184-8961; 15981848961
产品介绍:
中文名称:大马酮
英文名称:Damascone
CAS:23696-85-7
纯度:99% HPLC
包装信息:20000KG
备注:6000KG
库存量:6000KG
现货日期:2024/3/25 19:14:44
湖北美索伦科技有限公司
新品
联系电话:0-13419562052 13419562052
产品介绍:
中文名称:突厥烯酮
英文名称:Damascenone
CAS:23696-85-7
纯度:99%
包装信息:1kg;25kg;100kg
备注:优势供应
安耐吉化学&3A(安徽泽升科技有限公司)
联系电话:021-021-58432009 400-005-6266
产品介绍:
中文名称:大马酮
英文名称:DaMascenone
CAS:23696-85-7
纯度:natural, 1.1-1.3 wt. % (190 proof ethanol), FG
包装信息:100G-K,1KG-K,25G-K,SAMPLE-K
备注:国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体

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大马酮生产厂家及价格列表

突厥烯酮
湖北阡陌生物科技有限公司 2024-03-28
大马酮(突厥酮)
江西林缘香料有限公司 2024-03-28

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