23696-85-7
中文名称
大马酮
英文名称
Damascenone
CAS
23696-85-7
EINECS 编号
245-833-2
分子式
C13H18O
MDL 编号
MFCD00101024
分子量
190.28
MOL 文件
23696-85-7.mol
更新日期
2024/04/26 14:23:00
结构式
基本信息
中文别名
1-(2,6,6-三甲基-1,3-环己二烯-1-基)-2-丁烯-1-酮
大马酮
突厥酮
1-(2,6,6-三甲基-1-环己烯-1-基)-2-丁烯-1-酮
Β-突厥酮
4-(2,6,6-三甲基环己-1,3-二烯-1-基)丁-2-烯-4-酮
大马烯酮
突厥烯酮
大马酮
突厥酮
1-(2,6,6-三甲基-1-环己烯-1-基)-2-丁烯-1-酮
Β-突厥酮
4-(2,6,6-三甲基环己-1,3-二烯-1-基)丁-2-烯-4-酮
大马烯酮
突厥烯酮
英文别名
4-(2,6,6-Trimethyl cyclohexa-1,3-dienyl)but-2-en-4-one
DAMASCENONE
FEMA 3420
Trimethyl cyclohexadienyl butenone
1-(2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)-2-buten-1-on
1-(2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)-2-Buten-1-one
beta-damascenone
Damasione
2-Buten-1-one, 1-(2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)-
DAMASCENON
DAMASCENONE TOTAL
1-(2,6,6-Trimethyl-1,3-cyclohexadienyl)-2-butene-1-one
1-(2,6,6-Trimethylcyclohexa-1,3-diene-1-yl)-2-butene-1-one
1-(2-Butenoyl)-2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadiene
3,5,8-Megastigmatrien-7-one
DAMASCENONE
FEMA 3420
Trimethyl cyclohexadienyl butenone
1-(2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)-2-buten-1-on
1-(2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)-2-Buten-1-one
beta-damascenone
Damasione
2-Buten-1-one, 1-(2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)-
DAMASCENON
DAMASCENONE TOTAL
1-(2,6,6-Trimethyl-1,3-cyclohexadienyl)-2-butene-1-one
1-(2,6,6-Trimethylcyclohexa-1,3-diene-1-yl)-2-butene-1-one
1-(2-Butenoyl)-2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadiene
3,5,8-Megastigmatrien-7-one
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
物理化学性质
| 外观性状 | 淡黄至黄色液体。呈玫瑰花香和李子、圆柚、覆盆子等果香。沸点60℃(0.13Pa)。 天然品存在于玫瑰油、红茶、覆盆子油等中。 |
| 沸点 | 275.6±10.0 °C(Predicted) |
| 密度 | 0.800 |
| FEMA | 3420 |
| 折射率 | 1.350-1.380 |
| 闪点 | 62°F |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 溶解度 | 可溶于氯仿（少许）、甲醇（少许） |
| 形态 | 液体 |
| 颜色 | 黄色 |
| 气味 (Odor) | at 10.00 % in dipropylene glycol. natural sweet fruity rose plum grape raspberry sugar |
| 香型 | floral |
| JECFA Number | 387 |
| 稳定性 | 感光 |
| LogP | 4.04 |
| CAS 数据库 | 23696-85-7(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | 2-Buten-1-one, 1-(2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)-(23696-85-7) |
| EPA化学物质信息 | 2-Buten-1-one, 1-(2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)- (23696-85-7) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |   GHS02,GHS07 |
| 警示词 | 危险 |
| 危险性描述 | H225-H317-H319 |
| 防范说明 | P210-P233-P240-P280-P303+P361+P353-P305+P351+P338 |
| 危险品标志 | F |
| 危险类别码 | R11 |
| 安全说明 | S7-S16 |
| 危险品运输编号 | UN 1170 |
| WGK Germany | 3 |
| 海关编码 | 33021090 |
应用领域
用途一
用于配制香精
用途二
GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。
参考质量标准
FAO/WHO，1998▼
▲
含量(GT-10-4)
≥98.0%
折射率(nD20)
1.508～1.514
相对密度(d2020)
0.945～0.952
醇中溶解度(OT-43)
Iml溶于10mL 95%乙醇
制备方法
方法一
由溴代亚异丙基丙酮与1，3-戊二烯缩合后脱去溴化氢再与乙醛缩合后脱水而成。
常见问题列表
简介
大马酮类的香料是含有13个碳原子的化合物，具有令人愉悦的气味，是近年来发展很快的一种名贵的香料，一直以来受到国内外学者的高度重视。大马酮类香料一般包括三种异构体：α-大马酮、β-大马酮和γ-大马酮。其中，α-大马酮的香味怡人、令人愉悦，其具有水果味的香气，不仅作为一些高档化妆品的调香剂，也经常用在食品香精当中。
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA：软饮料、冷饮、糖果、焙烤制品、布丁类、调味品及食品涂抹料，均0.2mg/kg。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
δ-突厥酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
β-突厥酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
突厥烯酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
知名试剂公司产品信息
23696-85-7(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
供应商信息 更多
常州凯荣化工有限公司
黄金产品
联系电话：
519-68231162 13961227312
产品介绍：
中文名称：突厥烯酮
英文名称：Damascenone
CAS：23696-85-7
纯度：99%
备注：1千克/RMB 5000
成都彼样生物科技有限公司
现货
联系电话：
028-81700200 18108052721
产品介绍：
中文名称：突厥烯酮
英文名称：Damascenone
CAS：23696-85-7
纯度：HPLC>=98%
包装信息：5mg;10mg;20mg;50mg;100mg;200mg
备注：标准品;对照品;化学试剂，仅用于科研使用
库存量：
10g
现货日期：
2024/4/15 13:30:53
河南香多实业有限公司
现货
联系电话：
0371-1598184-8961; 15981848961
产品介绍：
中文名称：大马酮
英文名称：Damascone
CAS：23696-85-7
纯度：99% HPLC
包装信息：20000KG
备注：6000KG
库存量：
6000KG
现货日期：
2024/4/15 18:35:56
上海颖心实验室设备有限公司
现货
联系电话：
021-021-59178156 17002132182
产品介绍：
中文名称：突厥烯酮
英文名称：Damascenone
CAS：23696-85-7
包装信息：20mg
备注：分析标准品 颖心实验室
库存量：
2kg
现货日期：
2024/4/26 14:23:00
上海谱振生物科技有限公司
现货
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4001650900 13817534909
产品介绍：
中文名称：大马烯酮
英文名称：Damascenone
CAS：23696-85-7
纯度：98%
包装信息：25g
备注：现货促销
库存量：
1kg
现货日期：
2024/4/25 17:12:33
武汉普洛夫生物科技有限公司
大货
现货
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00-18372743325 18372743325
产品介绍：
中文名称：突厥烯酮
英文名称：Damascenone
CAS：23696-85-7
纯度：99%企业标准
包装信息：1kg/袋，5kg/袋，25kg/纸板桶
库存量：
>500kg
现货日期：
2024/4/24 10:46:14
湖北诺迪纳生物技术有限公司
新品
联系电话：
18171027221; 18171027221
产品介绍：
中文名称：突厥烯酮
英文名称：Damascenone
CAS：23696-85-7
纯度：98%
备注：可适当分装,质量保证,稳定供应！！ 2克 千克;2克 千克;2克 千克
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）
联系电话：
021-021-58432009 400-005-6266
产品介绍：
中文名称：大马酮
英文名称：DaMascenone
CAS：23696-85-7
纯度：natural, 1.1-1.3 wt. % (190 proof ethanol), FG
包装信息：100G-K,1KG-K,25G-K,SAMPLE-K
备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海瀚鸿科技股份有限公司
联系电话：
021-54306202 13764082696
产品介绍：
中文名称：β-大马酮
英文名称：β-Damascenone
CAS：23696-85-7
纯度：98%
备注：B11173
吉良化学
联系电话：
21-62165282 15801962796
产品介绍：
中文名称：大马酮
英文名称：Damascenone
CAS：23696-85-7
纯度：98%
包装信息：1kg,5kg
大连美仑生物技术有限公司
联系电话：
0411-62910999 13889544652
产品介绍：
中文名称：突厥烯酮
英文名称：Damascenone
CAS：23696-85-7
纯度：>98%
包装信息：20MG
备注：>98%,标准品 MB2815
上海同田生物技术有限公司
联系电话：
021-51320588
产品介绍：
中文名称：突厥烯酮
英文名称：Damascenone
CAS：23696-85-7
纯度：more than 98% HPLC
包装信息：10mg;20mg;1g;10g;100g standard packing or according to customers' requirement
TargetMol中国（陶术生物）
联系电话：
021-33632979 15002134094
产品介绍：
中文名称：突厥烯酮；大马酮;大马烯酮
CAS：23696-85-7
包装信息：10 mg;100 mg;2 mg;25 mg;5 mg;50 mg
备注：试剂级，仅用于科研使用 90+%，具体纯度信息请见官网
成都普菲德生物技术有限公司
联系电话：
028-82610909 13388174823
产品介绍：
中文名称：突厥烯酮
英文名称：DaMascenone
CAS：23696-85-7
纯度：99%
包装信息：20Mg、50Mg、100Mg、1g、10g、100g
备注：我司优势产品可以大量生产,纯度均大于99%,现在优惠进行中、欢迎新老朋友惠顾。
成都瑞芬思德丹生物科技有限公司
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18302802153 18981717076
产品介绍：
中文名称：突厥烯酮
英文名称：DaMascenone
CAS：23696-85-7
纯度：98% HPLC
包装信息：20Mg;100Mg;500Mg;1g;10g
备注：试剂级
上海毕得医药科技股份有限公司
联系电话：
400-1647117 15221909166
产品介绍：
中文名称：大马酮
英文名称：Damascenone
CAS：23696-85-7
纯度：97%
包装信息：100mg;
上海麦克林生化科技股份有限公司
联系电话：
15221275939 15221275939
产品介绍：
中文名称：大马酮
英文名称：Damascenone
CAS：23696-85-7
纯度：分析对照品，>=98%(HPLC)
包装信息：20mg
上海柯维化学技术有限公司
联系电话：
021-64609169 18901607656
产品介绍：
英文名称：(2E)-1-(2,6,6-trimethylcyclohexa-1,3-dienyl)but-2-en-1-one
CAS：23696-85-7
纯度：95+ HPLC;
包装信息：10mg;25mg;50mg;100mg
备注：品牌：Kewel；附COA HNMR MS HPLC；对照品;药物杂质