110-93-0
中文名称
甲基庚烯酮
英文名称
6-Methyl-5-hepten-2-one
CAS
110-93-0
EINECS 编号
203-816-7
分子式
C8H14O
MDL 编号
MFCD00008905
分子量
126.2
MOL 文件
110-93-0.mol
更新日期
2026/09/23 17:38:21
结构式
基本信息
中文别名
6-甲基-5-庚烯-2-酮
甲基庚烯酮
6-甲-5-庚烯-2-酮
甲基庚烯酮
6-甲-5-庚烯-2-酮
英文别名
2-METHYL-2-HEPTEN-6-ONE
6-METHYL-5-HEPTEN-2-ONE
6-METHYL-5-HEPTENE-2-ONE
6-METHYL-HEPT-5-EN-2-ONE
FEMA 2707
METHYL HEPTENONE
Methyl isohexenyl ketone
2-Methyl-6-oxo-2-heptene
2-methylhept-2-en-6-one
2-Oxo-6-methylhept-5-ene
5-Hepten-2-one,6-methyl-
6-methyI-5-hepten-2-one
6-methyl-5-hepten-2-on
6-Methyl-5-hepten-2-one,(2-2-6)
6-methylhept-
6-methylhept-5-en
6-Methyl-hept-5-en-2-on
-Methyl hept-5-en-2-one
Methyl-(4-methyl-3-pentenyl)-keton
methyl-5-hepten-2-one
6-METHYL-5-HEPTEN-2-ONE
6-METHYL-5-HEPTENE-2-ONE
6-METHYL-HEPT-5-EN-2-ONE
FEMA 2707
METHYL HEPTENONE
Methyl isohexenyl ketone
2-Methyl-6-oxo-2-heptene
2-methylhept-2-en-6-one
2-Oxo-6-methylhept-5-ene
5-Hepten-2-one,6-methyl-
6-methyI-5-hepten-2-one
6-methyl-5-hepten-2-on
6-Methyl-5-hepten-2-one,(2-2-6)
6-methylhept-
6-methylhept-5-en
6-Methyl-hept-5-en-2-on
-Methyl hept-5-en-2-one
Methyl-(4-methyl-3-pentenyl)-keton
methyl-5-hepten-2-one
所属类别
香精与香料：无环脂族酮
物理化学性质
| 外观性状 | 无色液体。熔点为-67.1℃，沸点172-174℃，73℃（2.4kPa），58.5℃（1.33kPa），相对密度0.860（20/4℃），折光率1.4445，闪点50℃。能与醇、醚混溶，不溶于水。 |
| 熔点 | -67.1 °C |
| 沸点 | 73 °C18 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 0.855 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 蒸气压 | 1.121hPa at 20℃ |
| FEMA | 2707 |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 123 °F |
| 储存条件 | Flammables area |
| 溶解度 | 易溶于甲醇和氯仿。 |
| 形态 | neat |
| 比重 | 0.855 |
| 颜色 | 无色至淡黄色 |
| PH值 | 6.6 (3g/l, H2O, 25℃) |
| 气味 (Odor) | at 10.00 % in dipropylene glycol. citrus green musty lemongrass apple |
| 爆炸极限值(explosive limit) | 1.1-7.3%(V) |
| 生物来源 | synthetic |
| 香型 | citrus |
| 水溶解性 | insoluble |
| JECFA Number | 1120 |
| BRN | 1741705 |
| Henry's Law Constant | 1.2×10-1 mol/(m3Pa) at 25℃, Wu et al. (2022) |
| 主要应用 | flavors and fragrances |
| 化妆品成分功效 | PERFUMING |
| InChI | 1S/C8H14O/c1-7(2)5-4-6-8(3)9/h5H,4,6H2,1-3H3 |
| InChIKey | UHEPJGULSIKKTP-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | C\C(C)=C\CCC(C)=O |
| LogP | 2.07 at 25℃ |
| CAS 数据库 | 110-93-0(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | 5-Hepten-2-one, 6-methyl-(110-93-0) |
| EPA化学物质信息 | 6-Methyl-5-hepten-2-one (110-93-0) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS02 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H226 |
| 防范说明 | P210-P233-P240-P241-P242-P243 |
| 危险类别码 | R10 |
| 安全说明 | S16 |
| 危险品运输编号 | UN 1224 3/PG 3 |
| WGK Germany | 1 |
| RTECS号 | MJ9700000 |
| TSCA | Yes |
| REACH 注册登记 | Active |
| 危险等级 | 3 |
| 包装类别 | III |
| 海关编码 | 29141990 |
| 存储类别 | 3 - Flammable liquids |
| 危险性类别 | Flam. Liq. 3 |
| 毒性 | The acute oral LD50 in rats was reported as 3.5 g/kg (B?r & Griepentrog, 1967) and as 4T g/kg (3.33-5.04 g/kg) (Keating, 1972). The acute dermal LD50 exceeded 5 g/kg (Keating, 1972). |
应用领域
用途一
是重要的医药中间体
用途二
该品具有水果香气和新鲜清香香气，我国 GB 2760-86规定为允许使用的食用香料，主要用以配制香蕉、梨、柑橘和浆果类香精。但很少直接作为香料，而用来作为合成香料的原料。例如用来合成假紫罗兰酮和柠檬醛。也用于其他有机合成。
制备方法
方法一
甲基庚烯酮广泛存在于各种精油中。工业合成可有多种方法，例如异丁烯、甲醛和丙酮在250℃、30MPa的条件下反应可得到该品。
常见问题列表
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
6-甲基-5-庚烯-2-酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
生物活性
Sulcatone 是一种内源性代谢产物。
靶点
|
Human Endogenous Metabolite
|
图谱信息
6-甲基-5-庚烯-2-酮(110-93-0)质谱(MS)6-甲基-5-庚烯-2-酮(110-93-0)核磁图(1HNMR)6-甲基-5-庚烯-2-酮(110-93-0)核磁图(13CNMR)6-甲基-5-庚烯-2-酮(110-93-0)红外图谱(IR1)6-甲基-5-庚烯-2-酮(110-93-0)红外图谱(IR2)6-甲基-5-庚烯-2-酮(110-93-0)Raman光谱知名试剂公司产品信息
6-Methyl-5-hepten-2-one, 99%(110-93-0)
Acros Organics
110-93-0(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
甲基庚烯酮价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2026/09/15 | HY-W010435R | 甲基庚烯酮 Sulcatone (Standard) | 110-93-0 | 25 mg | 400元 |
| 2026/09/15 | HY-W010435R | 甲基庚烯酮 Sulcatone (Standard) | 110-93-0 | 50 mg | 600元 |
| 2026/09/15 | HY-W010435R | 甲基庚烯酮 Sulcatone (Standard) | 110-93-0 | 100 mg | 900元 |
供应商信息 更多
常州福盟生物科技有限公司
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黄金产品
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0519-89882557 13912311481
产品介绍：
中文名称：甲基庚烯酮
英文名称：6-Methyl-5-hepten-2-one
CAS：110-93-0
纯度：>99%
包装信息：1kg;100kg;1T
库存量：
>100kg
现货日期：
2026/9/21 8:22:13
合肥尔高化工有限公司
黄金产品
联系电话：
13349118557
产品介绍：
中文名称：甲基庚烯酮
英文名称：Methyl heptenone
CAS：110-93-0
纯度：98
包装信息：170kg
韶远科技（上海）有限公司
现货
联系电话：
021-50795510 4000665055
产品介绍：
中文名称：6-甲基-5-庚烯-2-酮
英文名称：6-Methyl-5-hepten-2-one
CAS：110-93-0
纯度：>=98%
包装信息：25ml;100ml;500ml
库存量：
1000g
现货日期：
2026/9/23 17:38:21
上海炎泽化工有限公司
现货
联系电话：
15345144255 19975051755
产品介绍：
中文名称：甲基庚烯酮
CAS：110-93-0
纯度：99%HPLC
包装信息：100kg;25kg;10kg；5kg；1kg
备注：大量现货 按需分装
库存量：
10T
现货日期：
2026/9/18 13:22:47
北京百灵威科技有限公司
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18210857532 18210857532
产品介绍：
中文名称：6-甲基-5-庚烯-2-酮
英文名称：6-Methyl-5-hepten-2-one, 97.5%
CAS：110-93-0
纯度：97.5%
包装信息：100ML;500ML
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海迈瑞尔生化科技有限公司
联系电话：
4006356688 18621169109
产品介绍：
英文名称：6-Methyl-5-hepten-2-one
CAS：110-93-0
纯度：97.5%
包装信息：100Ml
备注：33016
阿法埃莎（中国）化学有限公司
联系电话：
400-6106006
产品介绍：
中文名称：6-甲基-5-庚烯-2-酮, 98%
英文名称：6-Methyl-5-hepten-2-one, 98%
CAS：110-93-0
包装信息：25g
备注：A13335
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
联系电话：
021-67121386
产品介绍：
中文名称：6-甲基-5-庚烯-2-酮
英文名称：6-Methyl-5-hepten-2-one
CAS：110-93-0
纯度：98.0% GC
包装信息：25ML
备注：试剂级
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技股份有限公司）
联系电话：
400-0056266
产品介绍：
中文名称：甲基庚烯酮
英文名称：6-Methyl-5-hepten-2-one
CAS：110-93-0
纯度：98%
包装信息：100g,25g,500g
备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
吉良化学
联系电话：
21-62165282
产品介绍：
中文名称：6-甲基-5-庚烯-2-酮（甲基庚烯酮 ? ?）
英文名称：6-Methyl-5-hepten-2-one
CAS：110-93-0
纯度：98%
包装信息：1kg,5kg
山东西亚化学有限公司
联系电话：
13355009207 13355009207
产品介绍：
中文名称：甲基庚烯酮
CAS：110-93-0
纯度：HPLC,99%
包装信息：25g;100g;500g;1kg
备注：试剂级
四川库利南科技有限公司
联系电话：
400-1166-196 18981987031
产品介绍：
中文名称：甲基庚烯酮
CAS：110-93-0
纯度：0.99
包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
备注：G级|Kg级|
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
联系电话：
400-6206333 13167063860
产品介绍：
中文名称：甲基庚烯酮
英文名称：Methyl heptenone
CAS：110-93-0
纯度：≥98%
包装信息：25ml/RMB 30.90;100ml/RMB 57.90;500ml/RMB 226.90
TargetMol中国（陶术生物）
联系电话：
021-021-33632979 15002134094
产品介绍：
中文名称：6-甲基-5-庚烯-2-酮
英文名称：Sulcatone
CAS：110-93-0
纯度：99.58%
包装信息：10g/RMB 113
上海麦克林生化科技股份有限公司
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15221275939 15221275939
产品介绍：
中文名称：甲基庚烯酮
英文名称：Methyl heptenone
CAS：110-93-0
纯度：98%
包装信息：100ml；25ml；500ml；2.5L
湖北巨胜科技有限公司
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产品介绍：
中文名称：甲基庚烯酮
英文名称：6-Methyl-5-hepten-2-one
CAS：110-93-0
纯度：99% HPLC
包装信息：25KG;200KG;5KG;1KG;1T
Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司
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产品介绍：
中文名称：6-甲基-5-庚烯-2-酮
英文名称：6-Methyl-5-hepten-2-one
CAS：110-93-0
纯度：natural, >=98%, FCC
包装信息：100G
备注：W270733-100G-K