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79-20-9

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产品图片

基本信息

英文
Methyl acetate
中文
乙酸甲酯
英文名称
ACETIC ACID METHYL ESTER
FEMA 2676
LABOTEST-BB LT00785639
METHYL ACETATE
RARECHEM AL BF 0544
Acetate de methyle
acetatedemethyle
acetatedemethyle(french)
CH3COOCH3
Devoton
ethanoicacid,methylester
Ethyl ester of monoacetic acid
ethylesterofmonoaceticacid
femanumber2676
Methyl acetic ester
Methyl ester of acetic acid
Methyl ethanoate
Methylacetaat
Methylacetat
methylaceticester
CAS
79-20-9
中文名称
醋酸甲酯
乙酸甲酯
乙酸甲脂
EINECS 编号
201-185-2
分子式
C3H6O2
MDL 编号
MFCD00008711
分子量
74.08
MOL 文件
79-20-9.mol
所属类别
食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性质
无色透明液体,有香味。
溶解性
微溶于水,可混溶于乙醇、乙醚等多数有机溶剂。
熔点 
-98 °C
沸点 
57-58 °C(lit.)

密度 
0.932 g/mL at 25 °C(lit.)

蒸气密度
2.55 (vs air)

蒸气压
165 mm Hg ( 20 °C)

FEMA 
2676
折射率 
n20/D 1.361(lit.)

闪点 
3.2 °F

储存条件 
Flammables area
水溶解性 
250 g/L (20 ºC)
Merck 
14,6008
BRN 
1736662

理化性质

外观性状
无色液体,具有芳香味。 与醇、醚互溶,在水中溶解度为31.9g/100ml(20℃)。
溶解度 
250g/l
形态
Solution
颜色
Clear colorless to slightly pale yellow
气味 (Odor)
Slightly acrid, sweet; fragrant.
相对极性
0.253
爆炸极限值(explosive limit)
3.1-16%(V)
嗅觉阈值(Odor Threshold)
1.7ppm
最大波长(λmax)
λ: 255 nm Amax: 1.0
λ: 275 nm Amax: 0.1
λ: 300 nm Amax: 0.01
JECFA Number
125
Henry's Law Constant
0.90 at 20.00 °C, 1.56 at 30.00 °C (headspace-GC, Hovorka et al., 2002)
暴露限值
TLV-TWA 200 ppm (~610 mg/m3) (ACGIH, MSHA, and OSHA); TLV-STEL 250 ppm (~760 mg/m3) (ACGIH); IDLH 10,000 ppm (NIOSH).
稳定性
Stable. Extremely flammable - readily forms explosive mixtures with air. Note low flash point and wide explosion limits. Incompatible with strong oxidizing agents, strong bases, strong acids, nitrates. May be moisture sensitive.
CAS 数据库
79-20-9(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息
Acetic acid, methyl ester(79-20-9)
EPA化学物质信息
Methyl acetate (79-20-9)

应用领域

用途一
用作色谱分析标准物质和溶剂,也用于由碱金属氯化物中分离氯化锂及香料的合成
用途二
用作有机溶剂、喷漆人造革及香料等的原料
用途三
GB 2760一1996规定为允许使用的食用香料。
用途四
硝基纤维素和醋酸纤维素的快干性溶剂,用于油漆涂料。还用于人造革及香料的制造以及用作油脂的萃取剂。还是制造染料和药物的原料。
用途五
有机溶剂(硝酸纤维素、油类、树脂类和漆类)。由碱金属氯化物中分离氯化锂。香料合成。人造革。
参考质量标准
FAO/WHO,1997
含量
≥98.0%
酸值(OT-4)
≤1.0
折射率(nD20)
1.358~1.363
相对密度(d2525)
0.927~0.932
醇中溶解度
lml溶于10mL 50%乙醇

安全数据

危险品标志 
F,Xi
危险类别码 
R11-R36-R66-R67
安全说明 
S16-S26-S29-S33
危险品运输编号 
UN 1231 3/PG 2

WGK Germany 
1

RTECS 
AI9100000

RTECS号
AI9100000

自燃温度
936 °F
TSCA 
Yes
海关编码 
2915 39 00
HazardClass 
3
危险等级
3
PackingGroup 
II
包装类别
II
海关编码
29153900
毒害物质数据
79-20-9(Hazardous Substances Data)
立即威胁生命和健康浓度
3,100 ppm [10% LEL]

制备方法

方法一
由乙酸与甲醇在硫酸存在下直接酯化后,用氯化钙脱水,碳酸钠中和,然后分馏而得。
方法二
醋酸与甲醇以硫酸为催化剂直接进行酯化反应生成醋酸甲酯粗制品,再用氯化钙脱水,碳酸钠中和,分馏得成品。

上下游产品信息

化学品安全说明书(MSDS)

毒性防护

防护措施
醋酸甲酯对眼睛和上呼吸道有较强的刺激作用,在高浓度下有麻醉性。大鼠经口LD50为2900mg/kg。工作场所的最高容许浓度为610mg/m3。 工作场所应保持良好的通风,操作人员应备佩面具,手套、防护服等必要装具。

常见问题列表

含量分析
按气相色谱法(GT-10-4)中非极性柱方法测定。
毒性
LD502900mg/kg(小鼠,经口)。
作为香料可安全用于食品(FDA,§172.515,2000)。
使用限量
FEMA(mg/kg):软饮料28;冷饮29;糖果11;焙烤食品14;明胶与布丁0.10;含醇饮料0.20。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
乙酸甲酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

包装储运

常规方法
铁桶包装或瓶装。贮存应注意防火,防止日光直射。按“易燃危险品规定”贮运。

图谱信息

知名试剂公司产品信息

乙酸甲酯价格(试剂级)

乙酸甲酯价格(试剂级)
更新日期产品编号产品名称包装价格
2022/04/29S0300乙酸甲酯[标准物质]
Methyl Acetate  [Standard Material for GC]
5ML1410元
2022/04/29C18138乙酸甲酯
Methyl acetate, 99%, extra pure
1L495元
2022/04/29C37183乙酸甲酯
Methyl acetate, 99+%, Extra Dry, AcroSeal×
100ml579元

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