基本属性 概述应用作用制备 MSDS 用途与合成方法 垅牛儿酸 价格(试剂级) 上下游产品信息 供应商 新闻专题 供应信息 相关产品
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垅牛儿酸

基本属性 概述应用作用制备 MSDS 用途与合成方法 垅牛儿酸 价格(试剂级) 上下游产品信息 供应商 新闻专题 供应信息 相关产品
垅牛儿酸
  • 中文名称:垅牛儿酸
  • 英文名称:GERANIC ACID
  • CAS号:459-80-3
  • 分子式:C10H16O2
  • 分子量:168.23
  • EINECS号:207-299-9
  • Mol文件:459-80-3.mol
  • 垅牛儿酸
垅牛儿酸 性质
垅牛儿酸 用途与合成方法
  • 概述香叶酸又名垅牛儿酸 ,为α-和β-两种异构体混合物,相对密度0.9518 (19.4/4℃),沸点158℃(14×133.322Pa),折光率1.4870(20.2℃)。油状液体,不溶于水,能溶于醇、醚。β-香叶酸存在于中国玫瑰油中。其用于香料工业。可由柠檬醛经缓和氧化而制得。
  • 应用

    香叶酸又名垅牛儿酸,是一种植物提取物,具有新鲜的油脂青香、苹果样的蔬果香气,不但可广泛用于肥皂、洗涤剂等日化香精中,而且是配制高档香水时非常重要的日化香料。

  • 作用

    香叶酸可以有效降低油炸食品中丙烯酰胺的含量:香叶酸作用于丙烯酰胺生成的天冬酰胺途径的各个关键步骤,不仅能阻断丙烯酰胺的生成,还能促进已生成的丙烯酰胺的消解,有效降低丙烯酰胺的含量,进而维持较高的氨基酸、黄酮和皂苷含量,提升油炸食品的品质。

  • 制备

    柠檬醛氧化制备香叶酸:

    用亚氯酸钠氧化柠檬醛制备香叶酸主要有2-甲基-2-丁烯和叔丁醇作溶剂,2-甲基-2-丁烯和丙酮作溶剂,以及用DMSO作溶剂等3种不同的报道,其中DMSO作溶剂产率较低,只有46%,所以我们主要考查前2种方法.

    (1) 用2-甲基-2-丁烯和叔丁醇作溶剂.取5.2g柠檬醛溶于55mL2-甲基-2-丁烯和150mL叔丁醇的混合溶剂中,冷却到10℃.27.8g80%亚氯酸钠溶于100mL水中,44.7gNaH2PO4溶于150mL水中,同时滴加到柠檬醛溶液中.控制滴加速度,使反应温度不要超过35℃,并且使两者几乎同时滴完.滴加完毕后室温搅拌,TLC跟踪至原料点消失.加入100mL乙酸乙酯稀释分层,水相用200mL乙酸乙酯萃取2次;有机相用无水硫酸钠干燥、过滤、减压蒸去溶剂后,粗品用乙酸乙酯和石油醚过柱得到香叶酸产物4.2g,产率73.5%。

    (2)用2-甲基-2-丁烯和丙酮作溶剂.取5.2g柠檬醛溶于55mL2-甲基-2-丁烯和210mL丙酮的混合溶剂中,冷却到10℃.27.8g80%亚氯酸钠溶于100mL水中,44.7gNaH2PO4溶于150mL水中,室温下同时滴加到柠檬醛溶液中.控制滴加速度,使反应温度不超过35℃,并且使两者几乎同时滴完.滴加完毕后室温搅拌,TLC跟踪至原料点消失.加入100mL乙酸乙酯稀释分层,水相用200mL乙酸乙酯萃取2次,有机相用无水硫酸钠干燥,过滤.减压蒸去溶剂后,粗品用乙酸乙酯和石油醚过柱得到香叶酸产物 4.8g, 产率 83.9% 。

  • 用途 可能用途:橙子、茶叶、薄荷、成熟水果和甜瓜味。
安全信息
  • 危险品标志 Xn,Xi
  • 危险类别码 21-38
  • 安全说明 36/37
  • WGK Germany 3
  • RTECS号RG5380000
  • 10
  • Hazard Note Irritant
  • TSCA Yes
MSDS信息
  • 语言:English提供商:SigmaAldrich
  • 语言:Chinese提供商:ALFA
  • 语言:English提供商:ALFA
  • 更新日期2021-02-10
  • 产品编号A18750
  • 产品名称香叶酸
  • CAS编号459-80-3
  • 包装25g
  • 价格730
  •  
  • 更新日期2021-02-10
  • 产品编号A18750
  • 产品名称香叶酸
  • CAS编号459-80-3
  • 包装100g
  • 价格1248
垅牛儿酸 上下游产品信息
垅牛儿酸 供应商更多
  • 公司名称:上海迈瑞尔化学技术有限公司
  • 联系电话:400-660-8290 21-61259100-
  • 产品介绍: 英文名称:GERANIC ACID
    CAS:459-80-3
    备注:AAM137929
  •  
  • 公司名称:阿法埃莎(中国)化学有限公司
  • 联系电话:400-610-6006
  • 产品介绍: 中文名称:香叶酸, 90+% (异构体之和)
    英文名称:Geranic acid, 90+% (suM of isoMers)
    CAS:459-80-3
    包装信息:25g 备注:A18750
  •  
  • 公司名称:萨恩化学技术(上海)有限公司(安徽泽升科技有限公司)
  • 联系电话:400-005-6266 021-58432009-
  • 产品介绍: 中文名称:垅牛儿酸
    英文名称:GERANIC ACID
    CAS:459-80-3
    包装信息:100g,25g 备注:90+%(异构体之和)
  •  
  • 公司名称:上海瀚鸿科技股份有限公司
  • 联系电话:021-54302127 021-54306202-
  • 产品介绍: 中文名称:垅牛儿酸
    英文名称:Geranic acid
    CAS:459-80-3
    纯度:0.85 备注:B15279
  •  
  • 公司名称:杭州东帆化学有限公司
  • 联系电话:86-0571-85151182
  • 产品介绍: 英文名称:3,7-diMethyl-octa-2,6-dienoic acid
    CAS:459-80-3
    纯度:98% HPLC 包装信息:10g:50g;100g;250g 备注:医药级
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