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6-甲基-5-庚烯-2-酮

6-甲基-5-庚烯-2-酮

英文名称:6-Methyl-5-hepten-2-one
CAS号:110-93-0
分子式:C8H14O
分子量:126.2
EINECS号:203-816-7
Mol文件:110-93-0.mol
6-甲基-5-庚烯-2-酮 结构式

6-甲基-5-庚烯-2-酮 性质

熔点 -67.1 °C
沸点 73 °C18 mm Hg(lit.)
密度 0.855 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压 1.121hPa at 20℃
折射率 n20/D 1.439(lit.)
FEMA 2707 | 6-METHYL-5-HEPTEN-2-ONE
闪点 123 °F
储存条件 Sealed in dry,2-8°C
溶解度 易溶于甲醇和氯仿。
比重 0.855
颜色 无色至淡黄色
气味 (Odor) 10.00% 的二丙二醇溶液。柑橘味, 果味
PH值 6.6 (3g/l, H2O, 25℃)
爆炸极限值(explosive limit) 1.1-7.3%(V)
香型 citrus
水溶解性 insoluble
JECFA Number 1120
BRN 1741705
LogP 2.07 at 25℃
CAS 数据库 110-93-0(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 5-Hepten-2-one, 6-methyl-(110-93-0)
EPA化学物质信息 6-Methyl-5-hepten-2-one (110-93-0)

6-甲基-5-庚烯-2-酮 用途与合成方法

添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
6-甲基-5-庚烯-2-酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
Sulcatone 是一种内源性代谢产物。

Human Endogenous Metabolite

化学性质 
无色液体。熔点为-67.1℃,沸点172-174℃,73℃(2.4kPa),58.5℃(1.33kPa),相对密度0.860(20/4℃),折光率1.4445,闪点50℃。能与醇、醚混溶,不溶于水。
用途 
该品具有水果香气和新鲜清香香气,我国 GB 2760-86规定为允许使用的食用香料,主要用以配制香蕉、梨、柑橘和浆果类香精。但很少直接作为香料,而用来作为合成香料的原料。例如用来合成假紫罗兰酮和柠檬醛。也用于其他有机合成。
用途 
是重要的医药中间体
生产方法 
甲基庚烯酮广泛存在于各种精油中。工业合成可有多种方法,例如异丁烯、甲醛和丙酮在250℃、30MPa的条件下反应可得到该品。

安全信息

危险类别码10-36/37/38
安全说明16-24/25
危险品运输编号UN 1224 3/PG 3
WGK Germany1
RTECS号MJ9700000
TSCAYes
危险等级3
包装类别III
海关编码29141990
毒性The acute oral LD50 in rats was reported as 3.5 g/kg (B?r & Griepentrog, 1967) and as 4T g/kg (3.33-5.04 g/kg) (Keating, 1972). The acute dermal LD50 exceeded 5 g/kg (Keating, 1972).

MSDS信息

语言:English
提供商:Methylheptenone
语言:English
提供商:SigmaAldrich
语言:English
提供商:ACROS
语言:Chinese
提供商:ALFA
语言:English
提供商:ALFA

6-甲基-5-庚烯-2-酮 价格(试剂级)

更新日期 产品编号 产品名称 CAS号 包装 价格
2024-01-25 HY-W010435 100 mg 242
2024-01-25 HY-W010435 6-甲基-5-庚烯-2-酮 110-93-0 10mM * 1mLin DMSO 266

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中文名称:甲基庚烯酮
英文名称:6-Methyl-5-hepten-2-one
CAS:110-93-0
纯度:0.98
包装信息:25g
备注:25g
库存量:25g
现货日期:2024/3/4 11:03:43
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中文名称:6-甲基-5-庚烯-2-酮
英文名称:6-Methyl-5-hepten-2-one, 97.5%
CAS:110-93-0
纯度:97.5%
包装信息:100ML;500ML
备注:化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
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英文名称:6-Methyl-5-hepten-2-one
CAS:110-93-0
纯度:97.5%
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CAS:110-93-0
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中文名称:6-甲基-5-庚烯-2-酮
英文名称:6-Methyl-5-hepten-2-one
CAS:110-93-0
纯度:98.0% GC
包装信息:25ML
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武汉克米克生物医药技术有限公司 2024-03-19
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