2-甲基-2-丁烯醛
中文名称:2-甲基-2-丁烯醛
英文名称:Tiglic aldehyde
CAS号:1115-11-3
分子式:C5H8O
分子量:84.12
EINECS号:
Mol文件:1115-11-3.mol
2-甲基-2-丁烯醛 性质
| 熔点 | -101.15°C (estimate) |
|---|---|
| 沸点 | 116-119 °C |
| 密度 | 0.871 |
| 折射率 | 1.448 |
| FEMA | 3407 | 2-METHYL-2-BUTENAL |
| 闪点 | 21 °C |
| 气味 (Odor) | 1.00% 的二丙二醇溶液。辛辣 坚果味 八角茴香 果香气味 |
| 香型 | green |
| 水溶解性 | 2.5% soluble in water |
| JECFA Number | 1201 |
| LogP | 1.07 |
| NIST化学物质信息 | 2-Butenal, 2-methyl-(1115-11-3) |
2-甲基-2-丁烯醛 用途与合成方法
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
2-甲基-2-丁烯醛
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
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中文名称：2-甲基-2-丁烯醛
英文名称：Tiglic aldehyde
CAS：1115-11-3
纯度：99% HPLC
包装信息：5KG;1KG;25kg,50kg
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英文名称：tiglaldehyde
CAS：1115-11-3
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中文名称：2-甲基-2-丁烯醛
英文名称：TRANS-2-METHYL-2-BUTENAL
CAS：1115-11-3
纯度：99%
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中文名称：顺芷醛;惕各醛
英文名称：chemicalbookcheck
CAS：1115-11-3
纯度：98% HPLC&GC
包装信息：500G 1kg 25kg
备注：AR GR CP
