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α淀粉酶

α淀粉酶

中文名称:α淀粉酶
英文名称:alpha-Amylase
CAS号:9000-90-2
分子式:NULL
分子量:0
EINECS号:232-565-6
Mol文件:Mol File
α淀粉酶 结构式

α淀粉酶 性质

熔点 66-73 °C
密度 1.37[at 20℃]
蒸气压 0Pa at 25℃
储存条件 -20°C
溶解度 在水中的溶解度为0.1mg/mL,澄清,无色
形态 悬浮液
颜色 黄褐色
水溶解性 100g/L at 25℃
Merck 14,599
LogP -1.3 at 20℃
EPA化学物质信息 Amylase, .alpha.- (9000-90-2)

α淀粉酶 用途与合成方法

α淀粉酶是近乎白色至浅棕黄色无定形粉末,或为浅棕黄色至暗棕色液体。几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。溶于水,水溶液淡黄至深棕色。其催化水解α-1,4-糖苷键,其只能催化水解直链淀粉,生成α-麦芽糖和少量葡萄糖。

alpha amylase.png

α淀粉酶主要存在于人的唾液和胰脏中;也存在于麦芽、蟑螂涎腺、芽胞杆菌、枯草杆菌、黑曲霉和米曲霉中。

α淀粉酶可催化水解淀粉生产啤酒、黄酒、酱、味精和抗生素,也可用于葡萄糖、饴糖和糊精等的生产。我国规定可用于发酵酒、蒸馏酒、酒精、淀粉糖浆的生产,按生产需要适量使用。

α淀粉酶可由米曲霉、嗜酸性普鲁士蓝杆菌、淀粉液化杆菌、地衣芽孢杆菌和枯草杆菌分别经发酵、精制、干燥而得。

安全信息

危险品标志Xn,B
危险类别码42
安全说明36-36/37-24-22-45-2-23
WGK Germany3
RTECS号BU7432500
F3-10-21
海关编码35079090

MSDS信息

语言:English
提供商:alpha-Amylase
语言:English
提供商:SigmaAldrich

α淀粉酶 价格(试剂级)

更新日期 产品编号 产品名称 CAS号 包装 价格
2024-11-08 A0447 α-淀粉酶,以淀粉稀释,从枯草芽孢杆菌所得 9000-90-2 25G 290
2024-11-08 HY-B2193 α-淀粉酶 9000-90-2 500mg 400

α淀粉酶 上下游产品信息

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东恒华道生物科技有限责任公司
α-淀粉酶 产品图片
α-淀粉酶
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2024/11/05
食品添加剂
上海颖心实验室设备有限公司
联系电话:021-021-59178156 17002132182
产品介绍:
中文名称:α-淀粉酶
CAS:9000-90-2
品牌:颖心实验室 | 产品编号:TX90014-1g | Purity:生物技术级,50 U/mg
上海颖心实验室设备有限公司
现货
联系电话:021-021-59178156 15300768757
产品介绍:
中文名称:α-淀粉酶
CAS:9000-90-2
品牌:颖心实验室 | 产品编号:TX20003-250g | Purity:≥4000u/g,枯草杆菌
库存量:2kg
现货日期:2024/4/26 14:13:13
上海麦克林生化科技股份有限公司
联系电话:15221275939 15221275939
产品介绍:
中文名称:α-淀粉酶
英文名称:α-Amylase
CAS:9000-90-2
品牌:麦克林 | 产品编号:A800731 | Purity:BR
上海易恩化学技术有限公司
联系电话:400-400-1332688 18019345275
产品介绍:
中文名称:α-淀粉酶
英文名称:α-Amylase
CAS:9000-90-2
品牌:罗恩试剂 | 产品编号:R198458 | Purity:来源于米曲霉,1500u/g
北京普西唐生物科技有限公司
联系电话:010-60605840 18892239720
产品介绍:
中文名称:α-淀粉酶
CAS:9000-90-2
品牌:psaitong | 产品编号:A11977 | Purity:低温,2000U/g

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α淀粉酶
陕西晨明生物科技有限公司 2024-11-19
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陕西晨明生物科技有限公司 2024-11-19

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