α-淀粉酶

中温α-淀粉酶是由枯草芽孢杆菌经深层发酵和现代提取干燥技术精制而成的淀粉酶制剂。能够将淀粉水解成长短不一的糊精及少量的低分子糖类、葡萄糖和麦芽糖。 

• 南宁东恒华道生物科技有限责任公司1998年开始从事酶制剂行业的研究，创立于2004年，是一家长期致力于全球定制型酶制剂生产及技术应用服务整体解决方案的高新技术企业。15年的酶解技术沉淀，东恒华道自主研发的基础上联合各高校院所共同开发十二大系列产品，产品达100多种，涉及食品加工、调味品、医药保健品、果蔬加工、啤酒加工、烘焙、洗涤日化、饲料及环保等行业，满足各行业的不同需求，根据客户需求定制各类酶制剂专业产品与技术服务；东恒华道人坚持“安心、安全、高效”的产品宗旨，公司致力于探索生物技术，为各行业客户提供可持续生物解决方案，为社会与自然的可持续性发展让世界酶力无限。

  产品系列：公司拥有较强自主创新能力，以市场为中心，以技术突破、创新为核心，设有研发中心、品控中心，产品品种达上百种，涉及面广，品种齐全。公司十大系列产品包括基础性酶系（木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶、中性蛋白酶、碱性蛋白酶等）、复配蛋白酶（动、植物蛋白水解专用）、生物酶嫩脆剂（肉类嫩化、鸭肠、毛肚等下脚脚料生产应用）、果蔬啤酒加工（果胶酶、纤维素酶）、谷氨酰胺转氨酶（TG酶）、酶解菌粉等，涉及食品加工、调味品、医药保健品、洗涤日化、饲料及环保等行业。