A-淀粉酶

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中文名称:A-淀粉酶

英文名称:a－Amylase

CAS号:

分子式:

分子量:0

EINECS号:

Mol文件:Mol File

A-淀粉酶用途与合成方法

黄褐色粉末或褐色非粘性液体

酶制剂。α-淀粉酶适用于食品工业：饴糖、啤酒、黄酒、葡萄糖、酒精、白酒、味精、抗生素等工业的“液体”工艺，也可用于要求高质量的丝绸人造棉、化学纤维、纺织等行业的“退浆”工艺。细菌α—淀粉酶只能用于发酵工业，而真菌α—淀粉酶则广泛地应用于淀粉糖浆、低聚糖、啤酒、烘焙食品、面制品等的生产。

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产品介绍：

中文名称：a-淀粉酶

英文名称：a-Amylase ;alpha-Amylase

纯度：>=10000u/g

包装信息：5g/RMB 30;25g/RMB 100;100g/RMB 320

备注：说明：From Bacillus Subtilis, Activity>=10000u/g Store:2～8℃

库存量：5kg

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