茶多酚新闻专题
茶多酚对人体有什么好处？有什么作用？
茶多酚是茶叶中所含的一类多羟基类化合物，具有抗氧化性，其抗氧化作用可应用于肉制品加工、油脂储藏、焙烤食品、乳制品、油炸食品的制作和各种饮料的配制。
2024-04-23
茶多酚的成分与含量测定
茶多酚又名维多酚，为一种稠环芳香烃，是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。其中以黄烷醇类物质（儿茶素）最为重要，含量约占茶多酚总量的70%左右。茶多酚是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。
2023-02-15
茶多酚的作用和好处
世界上有三种不含酒精的植物性饮料，分别是茶，咖啡，可可，唐代陈藏器在《本草拾遗》中提到，茶为万病之药，在历史上茶也象征着长寿，茶叶的功能性成分有很多，其中有几个是具有非常好的保健性功效，比如茶多酚类，氨基酸和蛋白质，多糖类，生物碱，色素类，矿物质与维生素，茶皂素等等。
2021-12-28
茶多酚对人体的功效
茶多酚（Tea polyphenols），又名维多酚，为一种稠环芳香烃，是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。其中以黄烷醇类物质（儿茶素）最为重要，含量约占茶多酚总量的70%左右。茶多酚是形成茶叶色香味的主要成分之一，也是茶叶中有保健功能的主要成分之一。茶叶也含酚，与多酚类合称为茶叶中的酚类成分。
2021-10-11
茶多酚的功效
茶多酚具有很好的抗氧化能力，据研究茶多酚的抗氧化的能力和洋葱的抗氧化能力差不多。茶多酚是人体自由基的清除元素。只需要很少的茶多酚就可以清除人体中大量的自由基。大大高于同类产品。茶多酚还具有阻断脂肪物质过于氧化的反应，从而使活性酶得到很好的清除。
2021-08-17
茶多酚您听说过吗？
茶多酚是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。并非所有茶类的茶多酚含量都是一样的。茶叶发酵程度越深，茶多酚转化为其他物质的数量就越多，茶多酚含量就会相应减少。
2021-06-17
茶多酚在宠物食品中的应用
茶多酚是从茶叶中提取出来的主要化学成分，是目前具前景的天然抗氧化剂。 近年来，大量试验研究证实茶多酚具有清除自由基、抗氧化等生物活性，在抗癌、降压、降脂、降血糖、抑菌等方面有好的功效。 从上世纪80年代以来，茶多酚已经被广泛地应用到生活和生产的众多领域，尤其是在畜牧业和饲料加工中的应用，并取得了良好的效果。
2021-05-26
茶多酚的药理作用
茶多酚在药理作用上是一种广谱、强效、低毒的抗菌药，已被世界上许多国家的现代医学和医药学者所公认。 在抗菌实验中，茶多酚对普通变形杆菌、黄金色葡萄球菌、表皮葡萄杆菌、肉毒杆菌，乳酸杆菌等许多致病菌，尤其是对肠道致病菌具有不同程度的抑制和杀伤作用。
2021-04-16
茶多酚是什么？有哪些功效和作用?
茶多酚称茶鞣或茶单宁,是茶叶中多酚类物质的总称,是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一.并非所有茶类的茶多酚含量都是一样的。茶叶发酵程度越深，茶多酚转化为其他物质的数量就越多，茶多酚含量就会相应减少。
2021-03-29
茶多酚的制备
茶多酚是茶叶中儿茶素类、黄酮类、酚酸类和花色素类化合物的总称，约占茶叶干重的15％～25％。茶多酚中最重要的成分是黄烷醇类的多种儿茶素。茶多酚分子中带有多个活性羟基(-OH)可终止人体中自由基链式反应，清除超氧离子，类似SOD之功效，茶多酚对超氧阴离子与过氧化氢自由基的消除率达98％以上，呈显著的量效关系，其效果优于维生素E和C；茶多酚对细胞膜与细胞壁有保护作用，对脂质过氧化自由基的消除作用十分明
2021-03-08
茶多酚对人体的作用
茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称。茶多酚，又称茶单宁，茶鞣质，是茶叶中多酚类物质的总称，也是茶叶中有药理和保健功能的主要成分之一。那么茶多酚的作用有哪些呢?茶多酚有什么作用呢?
2020-11-13
茶多酚，藏着一个关于人类健康的秘密！
两杯300毫升的绿茶，抗氧化性=12杯白葡萄酒/5个洋葱/4个苹果/7杯橙汁/12杯啤酒/525克黑加仑/一杯半红葡萄酒。所以，绿茶是健康饮品排行第一，当之无愧；排第二名就是红葡萄酒。
2020-10-20
茶多酚是什么？
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，可抑制皮肤线粒体中脂氧合酶和脂质过氧化作用，从而具有抗衰老效应。研究表明，1毫克茶多酚清除对人机体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶 (SOD)，大大高于其他同类物质；茶多酚的抗氧性明显比维生素E强18倍，且与维生素C、E有增效效应。
2019-09-25
茶多酚的的用途
茶多酚，又称茶单宁，茶鞣质，是茶叶中多酚类物质的总称，也是茶叶中有药理和保健功能的主要成分之一。具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、抗辐射、抗高血脂、防治动脉粥样硬化和抗病毒等药理学活性。
2018-06-28
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