2305-05-7
中文名称
丙位十二内酯
英文名称
4-Dodecanolide
CAS
2305-05-7
EINECS 编号
218-971-6
分子式
C12H22O2
MDL 编号
MFCD00036499
分子量
198.3
MOL 文件
2305-05-7.mol
更新日期
2024/04/19 11:48:27
结构式
基本信息
中文别名
丙位十二内酯
4-十二内酯
α-辛基-γ-丁内酯
γ-十二内酯
GAMMA-丙位十二内酯
天然丙位十二内酯
Γ-十二碳内酯
4-羟基十二酸内酯
Γ-十二内酯
4-十二内酯
α-辛基-γ-丁内酯
γ-十二内酯
GAMMA-丙位十二内酯
天然丙位十二内酯
Γ-十二碳内酯
4-羟基十二酸内酯
Γ-十二内酯
英文别名
(+/-)-4-DODECANOLIDE
4-DODECANOLIDE
5-OCTYL-BUTYROLACTONE
(+/-)-DIHYDRO-5-OCTYL-2(3H)-FURANONE
DODECALACTONE, GAMMA-
DODECANYL-LACTONE
FEMA 2400
GAMMA-DODECALACTONE
GAMMA-DODECANOLACTONE
GAMMA-LAUROLACTONE
(+/-)-GAMMA-OCTYL-GAMMA-BUTYROLACTONE
G-DODECALACTONE
2-(3H)-Furanone, 5-octyldihydro-
2(3H)-Furanone, dihydro-5-octyl-
4-Hydroxydodecanoic acid lactone
4-Hydroxydodecanoic acid, gamma-lactone
5-Octyldihydro-2(3H)-furanone
dihydro-5-octyl-2(3h)-furanon
dodecalactone
Dodecanoic acid, 4-hydroxy-, gamma-lactone
4-DODECANOLIDE
5-OCTYL-BUTYROLACTONE
(+/-)-DIHYDRO-5-OCTYL-2(3H)-FURANONE
DODECALACTONE, GAMMA-
DODECANYL-LACTONE
FEMA 2400
GAMMA-DODECALACTONE
GAMMA-DODECANOLACTONE
GAMMA-LAUROLACTONE
(+/-)-GAMMA-OCTYL-GAMMA-BUTYROLACTONE
G-DODECALACTONE
2-(3H)-Furanone, 5-octyldihydro-
2(3H)-Furanone, dihydro-5-octyl-
4-Hydroxydodecanoic acid lactone
4-Hydroxydodecanoic acid, gamma-lactone
5-Octyldihydro-2(3H)-furanone
dihydro-5-octyl-2(3h)-furanon
dodecalactone
Dodecanoic acid, 4-hydroxy-, gamma-lactone
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
物理化学性质
| 外观性状 | 丙位十二内酯(2305-05-7)为无色透明液体，浓甜桃子果香,微带奶油味，比重D2525 0.933～0.939，折光n20D 1.451～1.456，含量 GC≥98.0%，酸值 ≤5.0 ，沸点130℃（5mmHg），闪点 110℃，不溶于水，易溶于醇类有机溶剂 |
| 熔点 | 17-18 °C(lit.) |
| 沸点 | 130-132 °C1.5 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 0.936 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 蒸气压 | 7.3hPa at 20℃ |
| FEMA | 2400 |
| 折射率 | n |
| 闪点 | >230 °F |
| 储存条件 | Refrigerator, under inert atmosphere |
| 溶解度 | 氯仿（微溶）、甲醇（微溶） |
| 形态 | Oil |
| 比重 | 0.94 |
| 颜色 | 无色 |
| 气味 (Odor) | at 100.00 %. fatty peach sweet metallic fruity |
| 香型 | fruity |
| 水溶解性 | 60mg/L at 20℃ |
| JECFA Number | 235 |
| BRN | 126680 |
| InChIKey | WGPCZPLRVAWXPW-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 2.7 at 20℃ |
| CAS 数据库 | 2305-05-7(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | «GAMMA» dodecalactone(2305-05-7) |
| EPA化学物质信息 | 2(3H)-Furanone, dihydro-5-octyl- (2305-05-7) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS07 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H315-H319-H335 |
| 防范说明 | P261-P264-P271-P280-P302+P352-P305+P351+P338 |
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | R36/37/38 |
| 安全说明 | S26-S36 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | LU3600000 |
| Hazard Note | Irritant |
| 海关编码 | 29322090 |
应用领域
用途一
GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。
参考质量标准
FCC，1996；FAO/WHO，1998▼
▲
含量
≥97.0%
酸度(OT-4)
≤1.0
折射率
1.451～1.456
相对密度
0.933-0.938
醇中溶解度
lml溶于lmL 95%乙醇
制备方法
方法一
由4-羟基十二碳酸脱水内酯化而成。由丙烯酸甲酯与辛醇催化合成。
常见问题列表
含量分析
按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱法分析。
毒性
GRAS(FEMA；FDA，§172．515，2000)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：饮料3.3；冰淇淋4.3；糖果13；焙烤制品11；明胶和布丁0.15；果冻0.01。适度为限(FDA，§172．515，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
ε-十二内酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
δ-十二内酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
γ-十二内酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
知名试剂公司产品信息
2305-05-7(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
γ-十二内酯
gamma-Dodecanolactone,>95.0%(GC)(2305-05-7) TCI Shanghai
gamma-Dodecanolactone,>95.0%(GC)(2305-05-7) TCI Shanghai
γ-十二内酯价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2024/01/16 | D1576 | γ-十二内酯 gamma-Dodecanolactone | 2305-05-7 | 25ML | 370元 |
供应商信息 更多
河南香多实业有限公司
现货
联系电话：
0371-1598184-8961; 15981848961
产品介绍：
中文名称：丙位十二内酯;天然 丙位十二内酯
英文名称：Gamma Dodecalactone; Natural Gamma-Dodecalactone
CAS：2305-05-7
纯度：99% HPLC
包装信息：180kgs/;25kgs/
备注：8000KG
库存量：
8000KG
现货日期：
2024/4/15 18:35:59
湖北中隆康盛精细化工有限公司
现货
联系电话：
027-83850299 15827297403
产品介绍：
中文名称：丙位十二内酯
英文名称：4-Dodecanolide
CAS：2305-05-7
纯度：98% HPLC
包装信息：1KG
库存量：
25kg
现货日期：
2024/4/19 11:48:27
北京百灵威科技有限公司
联系电话：
010-82848833 400-666-7788
产品介绍：
中文名称：γ-十二内酯
英文名称：γ-Dodecalactone, 98%
CAS：2305-05-7
纯度：98%
包装信息：100G;25G
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海迈瑞尔生化科技有限公司
联系电话：
4006608290; 18621169109
产品介绍：
中文名称：丙位十二内酯
英文名称：γ-Dodecalactone
CAS：2305-05-7
纯度：97%
包装信息：25Ml;100Ml
备注：B64298
武汉易泰科技有限公司上海分公司
联系电话：
821-50328103-801 18930552037
产品介绍：
中文名称：丙位十二内酯
英文名称：4-Dodecanolide
CAS：2305-05-7
纯度：99% HPLC
包装信息：1Mg ; 5Mg;10Mg ;100Mg;250Mg ;500Mg ;1g;2.5g ;5g ;10g
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
联系电话：
021-67121386
产品介绍：
中文名称：γ-十二内酯
英文名称：gamma-Dodecanolactone
CAS：2305-05-7
纯度：97.0% GC
包装信息：25ML
备注：试剂级
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）
联系电话：
021-021-58432009 400-005-6266
产品介绍：
中文名称：丙位十二内酯
英文名称：4-Dodecanolide
CAS：2305-05-7
纯度：95%
包装信息：25ML
备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
吉良化学
联系电话：
21-62165282 15801962796
产品介绍：
中文名称：γ-十二内酯
英文名称：4-Dodecanolide
CAS：2305-05-7
纯度：98%
包装信息：1kg,5kg
化夏化学
联系电话：
400-1166-196 18981987031
产品介绍：
中文名称：丙位十二内酯
英文名称：4-Dodecanolide
CAS：2305-05-7
纯度：99% HPLC
包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
备注：化学试剂、医药中间体，生化试剂，标准品
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
联系电话：
400-6206333 18521732826
产品介绍：
中文名称：丙位十二内酯
英文名称：γ-Dodecalactone
CAS：2305-05-7
纯度：98%
包装信息：100ml/RMB 648.90;25ml/RMB 181.90;500ml/RMB 2375.90
备注：试剂级
上海将来实业股份有限公司
联系电话：
400-0066400 13621662912
产品介绍：
中文名称：丙位十二内酯
英文名称：dihydro-5-octylfuran-2(3H)-one
CAS：2305-05-7
纯度：98%
包装信息：100ml; 1ml
上海麦克林生化科技股份有限公司
联系电话：
15221275939 15221275939
产品介绍：
中文名称：丙位十二内酯
英文名称：γ-Dodecalactone
CAS：2305-05-7
纯度：98%
包装信息：100ml
湖北巨胜科技有限公司
联系电话：
027-59599241 18871490274
产品介绍：
中文名称：丙位十二内酯
英文名称：4-Dodecanolide
CAS：2305-05-7
纯度：99% HPLC
包装信息：25KG;200KG;5KG;1KG;1T
长沙晶康新材料科技有限公司
联系电话：
0731-85118349 18874718518
产品介绍：
中文名称：丙位十二内酯
英文名称：γ-Dodecalactone
CAS：2305-05-7
纯度：98%
包装信息：25ML:100ML
Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司
联系电话：
021-61415566 800-8193336
产品介绍：
英文名称：gamma-dodecalactone
CAS：2305-05-7
桦特昇生物科技（武汉）有限公司
联系电话：
027-027-59207879 18140587686
产品介绍：
中文名称：丙位十二内酯
英文名称：4-Dodecanolide
CAS：2305-05-7
纯度：99%
包装信息：25kg
备注：欢迎询价
合肥天健化工有限公司
联系电话：
551-65418679 15837135945
产品介绍：
英文名称：4-Dodecanolide
CAS：2305-05-7
纯度：99%
包装信息：200kgs/drum
备注：Top manufacture in China