105-21-5
中文名称
丙位庚内酯
英文名称
4-Heptanolide
CAS
105-21-5
EINECS 编号
203-279-9
分子式
C7H12O2
MDL 编号
MFCD00036498
分子量
128.17
MOL 文件
105-21-5.mol
更新日期
2026/09/23 16:40:13
结构式
基本信息
中文别名
alpha-丙基-gamma-丁内酯
丙位庚内酯
4-庚内酯
α-丙基-γ-丁内酯
γ-庚内酯
1,4-庚内酯
Α-丙基-Γ-丁内酯
Γ-庚内酯
丙位庚内酯(Γ-庚内酯)
丙位庚内酯
4-庚内酯
α-丙基-γ-丁内酯
γ-庚内酯
1,4-庚内酯
Α-丙基-Γ-丁内酯
Γ-庚内酯
丙位庚内酯(Γ-庚内酯)
英文别名
(+/-)-4-HEPTANOLIDE
4-HEPTANOLIDE
4-Hydroxyheptanoic acid gamma-lactone
4-n-propyl-4-hydroxybutanoic acid lactone
(+/-)-DIHYDRO-5-PROPYL-2(3H)-FURANONE
FEMA 2539
GAMMA-ENANTHONOLACTONE
GAMMA-HEPTALACTONE
GAMMA-HEPTANOIC LACTONE
GAMMA-HEPTANOLACTONE
(+/-)-GAMMA-PROPYL-GAMMA-BUTYROLACTONE
G-HEPTALACTONE
HEPTALACTONE, GAMMA
HEPTANOIC-G-LACTONE
4-hydroxyheptanoic
4-Hydroxyheptanoic acid lactone
4-hydroxyheptanoicacidlactone
5-Propyldihydro-2(3H)-furanone
dihydro-5-propyl-2(3h)-furanon
gamma heptalatone
4-HEPTANOLIDE
4-Hydroxyheptanoic acid gamma-lactone
4-n-propyl-4-hydroxybutanoic acid lactone
(+/-)-DIHYDRO-5-PROPYL-2(3H)-FURANONE
FEMA 2539
GAMMA-ENANTHONOLACTONE
GAMMA-HEPTALACTONE
GAMMA-HEPTANOIC LACTONE
GAMMA-HEPTANOLACTONE
(+/-)-GAMMA-PROPYL-GAMMA-BUTYROLACTONE
G-HEPTALACTONE
HEPTALACTONE, GAMMA
HEPTANOIC-G-LACTONE
4-hydroxyheptanoic
4-Hydroxyheptanoic acid lactone
4-hydroxyheptanoicacidlactone
5-Propyldihydro-2(3H)-furanone
dihydro-5-propyl-2(3h)-furanon
gamma heptalatone
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
物理化学性质
| 外观性状 | 无色液体，略呈油状。具有椰子香气和麦芽、焦糖似甜味。沸点151℃，闪点50℃。混溶于乙醇和大多数非挥发性油，极难溶于水。 天然品存在于桃等中。 |
| 沸点 | 61-62 °C2 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 0.999 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 蒸气压 | 2.8hPa at 20℃ |
| FEMA | 2539 |
| 折射率 | n |
| 闪点 | >230 °F |
| 储存条件 | Sealed in dry,Room Temperature |
| 溶解度 | 可溶于氯仿、甲醇（微量） |
| 形态 | Oil |
| 颜色 | 无色 |
| 气味 (Odor) | at 10.00 % in dipropylene glycol. sweet coconut nutty caramel tonka hay |
| 生物来源 | synthetic |
| 香型 | coconut |
| 水溶解性 | 23g/L at 20℃ |
| JECFA Number | 225 |
| BRN | 109569 |
| 主要应用 | flavors and fragrances |
| 化妆品成分功效 | PERFUMING |
| InChI | 1S/C7H12O2/c1-2-3-6-4-5-7(8)9-6/h6H,2-5H2,1H3 |
| InChIKey | VLSVVMPLPMNWBH-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CCCC1CCC(=O)O1 |
| LogP | 1 at 20℃ |
| CAS 数据库 | 105-21-5(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | 2(3H)-furanone, dihydro-5-propyl-(105-21-5) |
| EPA化学物质信息 | 2(3H)-Furanone, dihydro-5-propyl- (105-21-5) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS07 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H315 |
| 防范说明 | P264-P280-P302+P352-P362+P364-P332+P313 |
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | R38 |
| 安全说明 | S36 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | LU3697000 |
| TSCA | TSCA listed |
| REACH 注册登记 | Active |
| 海关编码 | 29322090 |
| 存储类别 | 10 - Combustible liquids |
| 危险性类别 | Skin Irrit. 2 |
应用领域
用途一
用于配制日用化妆香精、烟用香精
用途二
GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制坚果、椰子和水果型等香精。
参考质量标准
▼
▲
FCC，1997
折射率(nD20)@1.439～1.445
相对密度(d2525)@0.989～0.998
(d2020)@0.997～1.004
▼
▲
制备方法
方法一
由庚烯酸内酯化而成。
常见问题列表
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料18；冷饮40；糖果28；焙烤食品26。适度为限(FDA§172．515，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
γ-庚内酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
知名试剂公司产品信息
gamma-Heptalactone(105-21-5)
Acros Organics
105-21-5(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
g-庚内酯
gamma-Heptanolactone,>98.0%(GC)(105-21-5) TCI Shanghai
gamma-Heptanolactone,>98.0%(GC)(105-21-5) TCI Shanghai
丙位庚内酯价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2026/09/15 | H0510 | γ-庚内酯 gamma-Heptanolactone | 105-21-5 | 25ML | 70元 |
| 2025/09/19 | 039162 | 异丙醇钾, 99% (metals basis), 5% w/v异丙醇溶液 Potassium isopropoxide, 99% (metals basis), 5% w/v in isopropanol | 6831-82-9 | 100ml | 3409元 |
| 2025/05/22 | XW01052152 | G-庚内酯 γ-heptalactone;(±)-γ-propyl-γ-butyrolactone;(±)-4-heptanolide;(±)-dihydro-5-propyl-2(3h)-furanone | 105-21-5 | 100G | 624元 |
供应商信息 更多
武汉拉那白医药化工有限公司
黄金产品
联系电话：
027-81819291; 15307151931
产品介绍：
中文名称：丙位庚内酯
英文名称：chemicalbookcheck
CAS：105-21-5
纯度：98%500克980
包装信息：500g
吉水县益康天然香料油提炼厂
现货
联系电话：
0796-8128936 19070600085
产品介绍：
中文名称：丙位庚内酯
英文名称：γ-Heptalactone
CAS：105-21-5
纯度：99%
包装信息：1kg/RMB 170;5kg/RMB 160;25kg/RMB 150
备注：可根据客户要求,提供多种包装规格。
库存量：
1000kg
现货日期：
2026/9/23 16:40:13
河南香多实业有限公司
现货
联系电话：
0371-1598184-8961; 15981848961;18638673268
产品介绍：
中文名称：丙位庚内酯
英文名称：Gamma Heptalactone
CAS：105-21-5
纯度：99% HPLC
包装信息：180kgs/;25kgs/
备注：15000KG
库存量：
15000KG
现货日期：
2026/9/18 12:05:49
北京百灵威科技有限公司
联系电话：
18210857532 18210857532
产品介绍：
中文名称：γ-庚内酯
英文名称：γ-Heptanolactone, 98%
CAS：105-21-5
纯度：98%
包装信息：100ML;25ML
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
联系电话：
021-67121386
产品介绍：
中文名称：γ-庚内酯
英文名称：gamma-Heptanolactone
CAS：105-21-5
纯度：98.0% GC
包装信息：25ML
备注：试剂级
北京华威锐科化工有限公司
联系电话：
0757-86329057 18934348241
产品介绍：
中文名称：丙位庚内酯
英文名称：γ-Heptalactone
CAS：105-21-5
纯度：98.00%
包装信息：100ml
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技股份有限公司）
联系电话：
400-0056266
产品介绍：
中文名称：丙位庚内酯
英文名称：4-Heptanolide
CAS：105-21-5
纯度：98%
包装信息：25ML
备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海泰坦科技股份有限公司
联系电话：
4006009262 13023226327
产品介绍：
中文名称：4-庚内酯
英文名称：4-Heptanolide
CAS：105-21-5
纯度：98%+
包装信息：5g;25g;100g;500g;2.5kg;10kg
四川库利南科技有限公司
联系电话：
400-1166-196 18981987031
产品介绍：
中文名称：丙位庚内酯
英文名称：4-Heptanolide
CAS：105-21-5
纯度：99% HPLC
包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
备注：化学试剂、医药中间体，生化试剂，标准品
艾科试剂
联系电话：
4008-755-333 18080918076
产品介绍：
中文名称：丙位庚内酯
英文名称：4-Heptanolide
CAS：105-21-5
纯度：HPLC;GR;AR;CP
包装信息：5g;25g;100g;500g
备注：试剂级
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
联系电话：
400-6206333 13167063860
产品介绍：
中文名称：丙位庚内酯
英文名称：γ-Heptalactone
CAS：105-21-5
纯度：≥98%
包装信息：25ml/RMB 35.90;100ml/RMB 122.90;500ml/RMB 486.90
上海同田生物技术有限公司
联系电话：
021-51320588
产品介绍：
英文名称：HEPTALACTONE, gaMMa-(SG)
CAS：105-21-5
纯度：NLT 95% HPLC
包装信息：10Mg;20Mg;50Mg;100Mg to graMs.Not More than tens of graMs.
备注：ASB-00008096-001
上海馨远医药科技有限公司
联系电话：
021-24206007 13764915196
产品介绍：
中文名称：丙位庚内酯
英文名称：Gamma-heptalactone
CAS：105-21-5
纯度：98%+
包装信息：5g;25g;100g;500g;1kg;5kg;25kg;100kg
备注：BX50341
江苏艾康生物医药研发有限公司
联系电话：
025-66028182 17714375163
产品介绍：
英文名称：4-Heptanolide
CAS：105-21-5
纯度：95+%
包装信息：1g;5g;10g
湖北巨胜科技有限公司
联系电话：
027-59599241 18871490274
产品介绍：
中文名称：丙位庚内酯
英文名称：4-Heptanolide
CAS：105-21-5
纯度：99% HPLC
包装信息：25KG;200KG;5KG;1KG;1T