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105-66-8

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基本信息

中文
丁酸丙酯
英文名称
BUTYRIC ACID PROPYL ESTER
FEMA 2934
N-BUTYRIC ACID N-PROPYL ESTER
n-Propyl butyrate
N-PROPYL-N-BUTANOATE
N-PROPYL-N-BUTYRATE
PROPYL BUTANOATE
PROPYL BUTYLATE
PROPYL BUTYRATE
1-propylbutanoate
1-propylbutyrate
Butanoicacid,propylester
butanoicacidpropylester
propyl
propyl bytanoate
Propyl ester of butanoic acid
Propyl n-butyrate
Propylester kyseliny maselne
propylesterkyselinymaselne
Butyricaidpropylester
CAS
105-66-8
中文名称
丁酸丙酯
正丁酸正丙酯
酪酸丙酯
EINECS 编号
203-302-2
分子式
C7H14O2
MDL 编号
MFCD00009396
分子量
130.18
MOL 文件
105-66-8.mol
所属类别
食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性质
无色液体,有水果香味。
溶解性
微溶于水,溶于醇、醚。
熔点 
95°C
沸点 
142-143 °C(lit.)

密度 
0.873 g/mL at 25 °C(lit.)

FEMA 
2934
折射率 
n20/D 1.4(lit.)

闪点 
102 °F

储存条件 
Flammables area
Merck 
7846

安全数据

危险品标志 
Xi
危险类别码 
R10-R36/37/38
安全说明 
S16-S26-S36
危险品运输编号 
UN 3272 3/PG 3

WGK Germany 
2

RTECS 
ET6200000

危险等级
3.2
包装类别
III
海关编码
29156000

化学品安全说明书(MSDS)

应用领域

参考质量标准
FAO/WHO,1997
含量(GT-10-4)
≥95.0%
折射率(nD20)
1.395~1.405
相对密度(d2525)
0.866~0.875

105-66-8(安全特性,毒性,储运)

储运特性
库房通风低温干燥; 与氧化剂分开存放
毒性分级
低毒
急性毒性
口服- 大鼠  LD50: 15000 毫克/ 公斤
可燃性危险特性
遇明火、高温、氧化剂较易燃; 燃烧产生刺激烟雾
类别
易燃液体
灭火剂
干粉、干砂、二氧化碳、泡沫、1211灭火剂

常见问题列表

香精香料
丁酸丙酯又称正丁酸正丙酯、丁酸正丙酯,是一种人工合成香料,主要用于食用香精及日化香精的调配。
本品常温下为无色液体,似菠萝和杏仁的香气,甜的香蕉和菠萝的水果风味,沸点142~143℃,密度D4200.8722,折光率nD201.3995,几乎不溶于水与乙醇、乙醚可混溶。
制备方法
由丙醇和丁酸在p-甲基苯磺酸存在下,于苯溶液中沸腾制得。在装有油水分离器、温度计的500ml圆底烧瓶中,加入1mol丁酸和1.2mol丙醇及 5克固体超强酸催化剂,100ml二氯甲烷,加热至回流反应至油水分离器中无水分出现为止,分层分离,水层用苯萃取二次,合并有机层,水洗后用5%Na2CO3中和,无水硫酸钠干燥,先蒸去苯,再减压分馏得丁酸丙酯成品。
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg):软饮料6.8;冷饮4.6;糖果24;焙烤制品16.0;
FDA(§172.515,2000):适度为限。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
丁酸丙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

图谱信息

知名试剂公司产品信息

丁酸丙酯价格(试剂级)

丁酸丙酯价格(试剂级)
更新日期产品编号产品名称包装价格
2020/03/18B0764丁酸丙酯
Propyl Butyrate
25ML105元
2020/03/18B0764丁酸丙酯
Propyl Butyrate
500ML590元
2019/12/0880110427丁酸丙酯250ml246元

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