695-06-7
中文名称
gamma-己内酯
英文名称
4-Hexanolide
CAS
695-06-7
EINECS 编号
211-778-8
分子式
C6H10O2
MDL 编号
MFCD00005401
分子量
114.14
MOL 文件
695-06-7.mol
更新日期
2024/12/18 11:39:16
结构式
基本信息
中文别名
gamma-己内酯
丙位己内酯
4-己内酯
γ-己内酯
Γ-乙基-Γ-丁内酯
Γ-已内酯
Γ-己醇内酯
丙位己内酯(Γ-己内酯)
丙位己内酯
4-己内酯
γ-己内酯
Γ-乙基-Γ-丁内酯
Γ-已内酯
Γ-己醇内酯
丙位己内酯(Γ-己内酯)
英文别名
4-Ethyl-4-hydroxybutanoic acid lactone
4-hexanolide
4-HYDROXYHEXANOIC ACID G-LACTONE
Ethyl butyrolactone
FEMA 2556
GAMMA-CAPROLACTONE
GAMMA-ETHYL-GAMMA-BUTYROLACTONE
GAMMA-HEXALACTONE
GAMMA-HEXANOLACTONE
GAMMA-HEXYL LACTONE
G-CAPROLACTONE
G-HEXALACTONE
HEXALACTONE, GAMMA-
HEXANOLACTONE, GAMMA-
Hexanolide-1,4
4-Ethyl-4-butanolide
4-ethylbutanolide (gamma-hexalactone)
4-Hydroxyhexanoic acid lactone
4-hydroxyhexanoicacidlactone
5-ethyldihydro-2(3h)-furanon
4-hexanolide
4-HYDROXYHEXANOIC ACID G-LACTONE
Ethyl butyrolactone
FEMA 2556
GAMMA-CAPROLACTONE
GAMMA-ETHYL-GAMMA-BUTYROLACTONE
GAMMA-HEXALACTONE
GAMMA-HEXANOLACTONE
GAMMA-HEXYL LACTONE
G-CAPROLACTONE
G-HEXALACTONE
HEXALACTONE, GAMMA-
HEXANOLACTONE, GAMMA-
Hexanolide-1,4
4-Ethyl-4-butanolide
4-ethylbutanolide (gamma-hexalactone)
4-Hydroxyhexanoic acid lactone
4-hydroxyhexanoicacidlactone
5-ethyldihydro-2(3h)-furanon
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
物理化学性质
| 外观性状 | 无色液体。沸点220℃，溶于乙醇及油类。有温和有力的带药草味的香豆素样香气，有香豆素、焦糖样味觉。 |
| 熔点 | -18°C |
| 沸点 | 219 °C(lit.) |
| 密度 | 1.023 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 蒸气压 | 2.4hPa at 20℃ |
| FEMA | 2556 |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 209 °F |
| 储存条件 | Sealed in dry,Room Temperature |
| 形态 | 透明液体 |
| 比重 | 1.023 |
| 颜色 | 无色至几乎无色 |
| 气味 (Odor) | at 10.00 % in dipropylene glycol. herbal coconut sweet coumarin tobacco |
| 香型 | tonka |
| 水溶解性 | 77g/L at 20℃ |
| JECFA Number | 223 |
| BRN | 107260 |
| LogP | 0.3 at 20℃ |
| CAS 数据库 | 695-06-7(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | 2(3H)-Furanone, 5-ethyldihydro-(695-06-7) |
| EPA化学物质信息 | 2(3H)-Furanone, 5-ethyldihydro- (695-06-7) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS07 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H319 |
| 防范说明 | P305+P351+P338 |
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | R36/37/38 |
| 安全说明 | S26-S36 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | LU4220000 |
| Hazard Note | Irritant |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 29322090 |
应用领域
用途一
GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制椰子、奶油、蜜糖、香荚兰豆、水果和烟草等型香精。
用途二
在香精中常用作香豆素的修饰剂，如在薰衣草、香薇以及用橡苔作苔香增甜剂的香型中。食用香精中广泛用于奶油、蜜香、香荚兰豆、焦糖及果香复方和烟草香精中。
参考质量标准
FCC，1996；FAO/WHO，1998▼
▲
含量
≥98.0％
酸值(OT-4)
≤1.0
折射率(nD20)
1.437～1.442
相对密度(d2525)
1.020~1.025
醇中溶解度
lml溶于lmL95%乙醇
制备方法
方法一
由环氧乙烷与钠代丙二酸酯反应而得。
常见问题列表
简介
gamma-己内酯是无色至淡黄色的液体。作为存在于成熟水果中的一种内酯。该物质溶于乙醇、油类和丙二醇，极微溶于水。在碱性介质中不稳定，需存放在密封容器内，并放在阴凉，干燥处，储存的地方必须远离氧化剂。
含量分析
按GT-10-4中气相色谱法分析，用极性柱测定。
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料7.0；冷饮0.07~84；糖果21；焙烤食品21。适度为限(FDA§172．515，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
γ-己内酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
图谱信息
gamma-己内酯(695-06-7)质谱(MS)gamma-己内酯(695-06-7)核磁图(1HNMR)gamma-己内酯(695-06-7)核磁图(13CNMR)gamma-己内酯(695-06-7)红外图谱(IR1)gamma-己内酯(695-06-7)Raman光谱知名试剂公司产品信息
γ-己醇内酯,98%
gamma-Hexanolactone, 98%(695-06-7) Alfa Aesar
gamma-Hexanolactone, 98%(695-06-7) Alfa Aesar
695-06-7(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
g-己内酯
gamma-Hexanolactone,>98.0%(GC)(695-06-7) TCI Shanghai
gamma-Hexanolactone,>98.0%(GC)(695-06-7) TCI Shanghai
gamma-己内酯价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2024/11/08 | A19642 | γ-己醇内酯, 98% gamma-Hexanolactone, 98% | 695-06-7 | 25g | 258元 |
| 2024/11/08 | A19642 | γ-己醇内酯, 98% gamma-Hexanolactone, 98% | 695-06-7 | 100g | 842元 |
| 2024/11/08 | 39417 | 丙位己内酯 gamma-Hexalactone, 98%, Thermo Scientific Chemicals | 695-06-7 | 25g | 349元 |
供应商信息 更多
河南香多实业有限公司
现货
联系电话：
0371-1598184-8961; 15981848961
产品介绍：
中文名称：丙位己内酯
英文名称：Gamma Hexalactone
CAS：695-06-7
纯度：99% HPLC
包装信息：200kgs/;25kgs/
备注：15000KG
库存量：
15000KG
现货日期：
2024/12/18 11:39:16
河北言希化工有限公司
现货
联系电话：
17531190177
产品介绍：
中文名称：丙位己内酯
英文名称：Gamma-Hexalactone
CAS：695-06-7
纯度：98.00%
包装信息：5kg；25kg；200kg
备注：大量现货/欢迎询价/价格优势/品质保障/负责人：邢经理17531190177 25kg/桶;200kg/桶
库存量：
>500kg
现货日期：
2024/12/18 10:37:48
湖北美索伦科技有限公司
现货
联系电话：
0-13419562052 13419562052
产品介绍：
中文名称：丙位己内酯
英文名称：γ-Caprolactone
CAS：695-06-7
纯度：99%
包装信息：1kg;25kg;100kg
备注：优势供应
库存量：
360kg
现货日期：
2024/12/16 9:12:07
北京百灵威科技有限公司
联系电话：
010-82848833 400-666-7788
产品介绍：
中文名称：γ-己内酯
英文名称：γ-Caprolactone, 98%
CAS：695-06-7
纯度：98%
包装信息：100G;25G;500G
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海迈瑞尔生化科技有限公司
联系电话：
021-61259108 18621169109
产品介绍：
中文名称：丙位已内酯
英文名称：γ-Hexanolactone
CAS：695-06-7
纯度：97%
包装信息：25Ml;100Ml
备注：B64357
武汉易泰科技有限公司上海分公司
联系电话：
821-50328103-801 18930552037
产品介绍：
中文名称：gamma-己内酯
英文名称：4-Hexanolide
CAS：695-06-7
纯度：99% HPLC
包装信息：1Mg ; 5Mg;10Mg ;100Mg;250Mg ;500Mg ;1g;2.5g ;5g ;10g
阿法埃莎（中国）化学有限公司
联系电话：
400-6106006
产品介绍：
中文名称：γ-己醇内酯, 98%
英文名称：^y-Hexanolactone, 98%
CAS：695-06-7
包装信息：25g
备注：A19642
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
联系电话：
021-67121386
产品介绍：
中文名称：γ-己内酯
英文名称：gamma-Hexanolactone
CAS：695-06-7
纯度：98.0% GC
包装信息：25ML
备注：试剂级
北京华威锐科化工有限公司
联系电话：
0757-86329057 18934348241
产品介绍：
中文名称：gamma-己内酯
英文名称：4-Hexanolide
CAS：695-06-7
纯度：98.00%
包装信息：100g
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）
联系电话：
021-021-58432009 400-005-6266
产品介绍：
中文名称：γ-己醇内酯, 98%
英文名称：gaMMa-Hexanolactone, 98%
CAS：695-06-7
纯度：98%
包装信息：100g,25g
备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海隆盛化工有限公司
联系电话：
021-58099652-8005 13585536065
产品介绍：
中文名称：gamma-己内酯
英文名称：gaMMa-Hexanolactone
CAS：695-06-7
上海瀚鸿科技股份有限公司
联系电话：
021-54306202 13764082696
产品介绍：
中文名称：Γ-己内酯
英文名称：γ-Caprolactone
CAS：695-06-7
纯度：98%
备注：B21061
吉良化学
联系电话：
21-62165282 15801962796
产品介绍：
中文名称：丙位己内酯
英文名称：4-Hexanolide
CAS：695-06-7
纯度：98%
包装信息：1kg,5kg
山东西亚化学有限公司
联系电话：
4009903999 13355009207
产品介绍：
中文名称：γ-己内酯
CAS：695-06-7
纯度：99%
包装信息：25g;100g;500g;1kg
备注：试剂级
四川库利南科技有限公司
联系电话：
400-1166-196 18981987031
产品介绍：
中文名称：gamma-己内酯
英文名称：4-Hexanolide
CAS：695-06-7
纯度：99% HPLC
包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
备注：化学试剂、医药中间体，生化试剂，标准品
斯百全化学（上海）有限公司
联系电话：
021-021-021-67601398-809-809-809 15221380277
产品介绍：
英文名称：gaMMa-Hexalactone
CAS：695-06-7
包装信息：100GM
备注：H2080
艾科试剂
联系电话：
4008-755-333 18080918076
产品介绍：
中文名称：γ-己内酯
英文名称：4-Hexanolide
CAS：695-06-7
纯度：HPLC;GR;AR;CP
包装信息：5g;25g;100g;500g
备注：试剂级
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
联系电话：
400-400-6206333 18521732826
产品介绍：
中文名称：丙位己内酯
英文名称：γ-Caprolactone
CAS：695-06-7
纯度：99%
包装信息：100ml/RMB 226.90;25ml/RMB 71.90;500ml/RMB 772.90
备注：试剂级