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常用作分析试剂、溶剂及萃取剂，也用于有机合成

在有机合成中主要用作溶剂萃取剂和反应介质

用作分析试剂、色谱分析试剂及溶剂

萃取溶剂。按GB 2760-90规定，用作食品加工助剂。

乙醚在有机合成中主要用作溶剂。乙醚在水中的溶解很小，因而可以利用它萃取溶解于水的有机物。乙醚亦能溶解溴、碘、磷、硫、氧化铬、氧化铁、氯化亚锡和氯化汞等无机物。乙醚本身不溶解硝化纤维，但乙醚和乙醇的混合物是硝化纤维的良好溶剂，被应用于无烟火药、棉胶和照相软片的生产。乙醚常用作天然产物的萃取剂或反应介质。但乙醚的挥发性大，且带有麻醉性，作为溶剂使用受到一定的局限。乙醚是最先试用成功的外科麻醉剂。其优点是作用强，安全性大，对心肝及肝脏毒性小，肌肉松驰较完全，不需加用肌肉松驰药。缺点是对粘膜刺激性，麻醉诱导期较长，有燃烧爆炸的危险，以及苏醒中不良反应较多，趋向少用或不用。

FAO/WHO，1992

由乙醇或乙烯在硫酸作用下脱水后分馏而得。

1.乙醇-硫酸法　乙醇以浓硫酸为脱水剂，在130-135℃下反应，生成乙醚（推测其反应机理是先生成硫酸乙酯，进而与乙醇作用生成乙醚），再经中和、分馏，得成品。2.从乙烯水合制乙醇副产物回收法　乙醚的主要工业来源是乙烯水合制乙醇时的副产品。乙烯催化水合制乙醇时，当采用固体磷酸催化剂时，约有2%-3%收率的乙醚生成；而在硫酸水合法中，乙醚收率可达8%-10%。根据需要调整反应条件，还可改变乙醇与乙醚的比例或专用于生产乙醚。原料消耗定额：乙醇（95%）1400kg/t、硫酸（98%）45kg/t。

与空气混合可爆

库房通风低温干燥; 与氧化剂、酸类分开存放

皮肤- 兔子 360 毫克 轻度; 眼睛- 兔子 100 毫克  中度

中毒

口服- 大鼠 LD50: 1215  毫克/ 公斤; 吸入- 小鼠 LC50: 6500 PPM/ 99分

遇明火、高温、氧化剂易燃; 燃烧产生刺激烟雾

易燃液体

干粉、干砂、干石粉、二氧化碳、泡沫

TWA 1200毫克/立方米; STEL 1500毫克/立方米

乙醚是一种有毒物质，长久呼吸乙醚气体能使呼吸器官受到刺激，发炎，记忆力减弱，产生颓伤情绪等。饮入30～60ml即可致死。燃烧时产生毒物，可使人昏迷，甚至死亡，乙醚急性中毒初期呈现兴奋状态，然后引起麻醉、呕吐，进而发绀，体温下降，四肢发冷，有时会突然停止呼吸、脉搏微弱、瞳孔放大，但不会死亡，故用作麻醉剂危险性小。严重急性中毒时，会引起呕吐，咳嗽、无力，且常常并发肾炎、支气管炎和肺炎。 中毒者应撤离现场，移至新鲜空气处，注意患者保温，输氧气，延医诊治。生产设备应严格密封，现场保持良好通风。操作人员应穿戴好防护用具，定期进行体检。空气中最高容许浓度1200mg/L。

普通乙醚常含有2%乙醇和0.5%水。久藏的乙醚常含 有少量过氧化物过氧化物的检验和除去：在干净和试管中放入2~3滴浓硫酸，1mL2%碘化钾溶液（若碘化钾溶液已被空气 氧化，可用稀亚硫酸钠溶液滴到黄色消失）和1~2滴淀粉溶液，混合均匀后加入乙醚，出现蓝色即表示 有过氧化物存在。除去过氧化物可用新配制的硫酸亚铁稀溶液（配制方法是FeSO4?H2O60g，100mL水和 6mL浓硫酸）。将100mL乙醚和10mL新配制的硫酸亚铁溶液放在分液漏斗中洗数次，至无过氧化物为止。 醇和水的检验和除去：乙醚中放入少许高锰酸钾粉末和一粒氢氧化钠。放置后，氢氧化钠表面附有棕色 树脂，即证明有醇存在。水的存在用无水硫酸铜检验。先用无水氯化钙除去大部分水，再经金属钠干燥 。其方法是：将100mL乙醚放在干燥锥形瓶中，加入20~25g无水氯化钙，瓶口用软木塞塞紧，放置一天 以上，并间断摇动，然后蒸馏，收集33~37℃的馏分。用压钠机将1g金属钠直接压成钠丝放于盛乙醚的 瓶中，用带有氯化钙干燥管的软木塞塞住。或在木塞中插一末端拉成毛细管的玻璃管，这样，既可防止 潮气浸入，又可使产生的气体逸出。放置至无气泡发生即可使用；放置后，若钠丝表面已变黄变粗时， 须再蒸一次，然后再压入钠丝。

溶解性 不溶于水，混溶于乙醇和氯仿。按OT-42方法测定。
相对密度d₄²⁰ 0.714~0.716。按常规方法测定。

ADI值未作规定(FAO/WHO，2001)。

乙醚为一级易燃品，爆炸极限1.85%～36.5%（-45～+13℃），极易燃烧，遇明火即爆炸，能生成爆炸性过氧化物，与过氯酸或氯作用也发生爆炸。在气候炎热或强烈日光下能自行膨胀，较汽油更危险。燃烧时产生毒性，能使人昏迷。 用铁桶包装，每桶240L。宜贮存于阴凉、干燥、通风的地下室，室温应低于25℃。贮运时避免剧烈振动，防止撞击、曝晒，应与氧化剂隔离，炎热季节不得在烈日下运输。包装物上应标以“危险品”标志。